Skanu, gardu, sveika

SKANIAUSI DOMINYKO PIETŪS Ingredientai: &nbsp;&nbsp;&nbsp; lašišos filė - 800g druska, pipirai – pagal skonį citrina – ½ vnt. alyvuogių aliejus – pagal skonį virti burokėliai bulvės krapai svogūnas Gaminimo eiga: ant kepimo popieriaus išdėliojame filė gabalėlius. Apibarstome druska, pipirais. Apšlakstome aliejumi ir ant viršaus uždedame citrinos riekeles. Įdedame kepti 25 minutėms į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Patiekdami galime nuimti citriną. Prie lašišos patiekėme virtų burokėlių salotas (sutarkuojame virtus burokėlius. Paskaninam smulkintu svogūnu, druska, pipirais. Pašlakstome aliejumi ir išspaudžiame citrinos sulčių) bei bulvių košę su krapais. Skanaus:)

DARŽOVIŲ BLYNELIAI Tai puiki alternatyva bulvinių blynų mėgėjams. Nuostabu yra tai, kad šie daržovių blyneliai žymiai „turtingesni“ bei sveikesni už savo pradininkus. Ingredientai: 4 didelės bulvės 1 nedidelė cukinija 3 salierų stiebai 2 kiaušiniai druska, pipirai, provanso žolelės aliejus kepimui grietinė ar natūralus jogurtas Gaminimo eiga: Pasiruošiame daržoves – nuskutame bulves, paruošiame salierų stiebus bei cukiniją. Bulves ir cukiniją sutarkuojame stambesne trintuve. Salierus susmulkiname (stengiamės kuo ploniau). Visas daržoves sumaišome, pagardiname prieskoniais ir leidžiame kelioms minutėms pastovėti, nurimti, išleisti sultis. Susidariusį skystį nupilame, mušame kiaušinius ir viską gerai išmaišome. Jei masė gaunasi skystoka, galime įmaišyti porą šaukštų miltų. Į įkaitintą keptuvę pilame aliejų ir formuojame blynelius. Blynelius kepame ant vidutinės kaitros, iš abiejų pusių, tol, kol taps gražiai gintarinės spalvos. Iškeptus blynelius patiekiame su grietinės ar jogurto padažu, paskaniname smulkintais krapais. Prie šių daržovių blynelių puikiai tiks vasara kvepiantys, šviežiai raugti agurkėliai. Skanaus!

KIAUŠINIENĖ SVEIKIAU Ingredientai: 4 kiaušiniai 200 ml nesaldinto augalinio pieno druskos prieskoninės žolelės Gaminimo eiga: visus ingredientus dedame į mikserio ar plakiklio indą ir išplakame. Kepame naudojant nedidelį kiekį lydyto sviesto ant silpnos ugnies vis pamaišant. Štai - lengva, puri kiaušinienė.

MAKARONAI SU DARŽOVĖMIS IR GRIETINĖLĖS PADAŽU Ingredientai: makaronai šparaginės pupelės vynuoginiai pomidorai brokoliai geltonoji paprika grietinėlė kietasis sūris druska 1 v.š. sviesto Gaminimo eiga: makaronus pasūdytame vandenyje verdame 10 min. Susmulkiname vynuoginius pomidorus per pusę, geltonąją papriką supjaustome juostelėmis, brokolį - siaurais griežinėliais. Jei naudosite šviežias šparagines pupeles, jas reikėtų 15 min. apvirti. Keptuvėje ištirpiname sviestą. Apkepame šparagines pupeles, papriką, brokolius ir sudedame pomidorus. Užpilame grietinėlę sumaišytą su tarkuotu kietuoju sūriu. Pamaišius ragaujame ir gardiname druska. Sudedame virtus makaronus ir viską gerai išmaišome. Skanaus!

BUROKĖLIŲ - GRIKIŲ KOTLETUKAI Ingredientai: 2 stiklinės grikių 2 vidutiniai virti burokai 1 avižų miltų stiklinė 3 kiaušiniai 1 svogūno galva 150g pievagrybių pora česnako skiltelių druskos ciberžolės Padažui: indelis natūralaus jogurto citrinų sulčių česnako skiltelių druskos Gaminimo eiga &nbsp; grikius užmerkiame iš vakaro. Supjaustome smulkiai svogūną, pievagrybius. Smulkiai sutarkuojame burokus, suberiame grikius, stiklinę avižinių miltų, pievagrybius, svogūnus, įmušame kiaušinius, įspaudžiame česnaką, beriam druską ir ciberžolę. Viską gerai išmaišome. Formuojame rankomis kotletukus ir dedame ant skardos, ištiestoskepimo popieriumi. Kepame 30 min 190 laipsnių temperatūroje. Pateikiama su jogurtiniu padažu. Labai skanu tiek šilti, tiek pravėsę.

Valgyti skaniau ir smagiau draugų būryje prie gražiai paserviruoto stalo

ORKAITĖJE KEPTI VARŠKĖČIAI Mūsų šeimos mėgstamiausi varškėčiai. Jie paprastai ir greitai pagaminami, tešlos nereikia minkyti, o skonis pranoksta lūkesčius. Išbandžius šį receptą, kitokių varškėčių nebesinorės. Ingredientai: 1 pakelis 9% riebumo varškės 1 kiaušinis 1 šaukštas cukraus (galima ir nedėti) Žiupsnelis druskos 4 šaukštai miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Gaminimo eiga: Įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Varškę, kiaušinį, cukrų ir druską ištrinti šakute.&nbsp;Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įdėti į varškės masę. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Minkyti nereikia, turi gautis lipni masė. Šlapiomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo formos ir truputį suplokite. Tarp varškėčių palikite didelius tarpus, nes kepdami jie išsipūs. Kepimo formą dėkite į orkaitę ir kepkite 12-15 minučių. Iš nurodyto kiekio produktų išeina 8-10 varškėčių priklausomai nuo dydžio.

TRINTA MOLIŪGŲ SRIUBA Ingredientai: moliūgas 1 bulvė 1 morka šiek tiek svogūno, skiltelė česnako vištienos filė; sultinio kubelis Gaminimo eiga: nulupti moliūgą, išimti sėklas ir supjaustyti kubeliais. Dėti į puodą su pjaustyta bulve, morka, svogūnu, česnaku ir vištiena, bei sultinio kubeliu. Aplieti vandeniu, kad daržovės būtų apsemtos. Virti ant lengvos ugnies apie 30 – 35 min., kol viskas išvirs. Nukėlus nuo ugnies viską gerai sutrinti elektriniu trintuvu. Skanaus :)

PAVASARIŠKOS SALOTOS Ingredientai: špinatai burokėlių lapai gražgarstės ridikėliai agurkai mėlynieji svogūnai alyvuogių aliejaus žiupsnelis druskos Gaminimo eiga: nulupame ir supjaustome agurkus, svogūnus, supjaustome ridikėlius, sudedame lapines daržoves. Viską išmaišome ir užpilame aliejaus bei druskos. Skanaus!

EMILĖS AVIŽINIAI BLYNAI Ingredientai: 1 bananas 1 kiaušinis 20 g avižinių miltų aliejaus kepimui mėgstamos uogos arba uogienė Gaminimo eiga: bananą, avižinius miltus ir kiaušinį sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Kepam ir patiekiam su uogom, uogiene :)

VIŠTIENOS SUKTINUKAI SU ANANASAIS IR ŠONINE Ingredientai: vištienos krūtinėlė konservuoti ananasai (pjaustyti žiedais) rūkyta šoninė pipirai Gaminimo eiga: vištienos krūtinėlę supjaustome piršto storio juostelėmis, apibarstome pipirais. Konservuotus ananaso žiedus supjaustome per pusę, įsukame į vištienos krūtinėlę. Gautus suktinukus apvyniojame rūkytos šoninės juostelėmis. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių 15 min. uždarame inde ir dar 10-15 minučių atidengtame inde, kad apskrustų šoninė. Suktinukus patiekite su mėgstamomis daržovėmis ar kitu garnyru. Skanaus!

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.