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Il basilico, tra storia e leggenda.Loading...
Il basilico: carta di identità.
Presentazione:
Il Basilico in realtà si chiama, Ocimum basilicum: è originario dall’India ma è arrivato fino da noi grazie ai Romani E’ una pianta aromatica.
Il Basilico in realtà si chiama, Ocimum basilicum: è originario dall’India ma è arrivato fino da noi grazie ai Romani E’ una pianta aromatica.
Descrizione:
Fusto eretto, fino a 50 cm che cresce in cespugli con molte foglie, di colore verde brillante, ovali con i margini dentellati. Ha fiori piccoli bianchi, profumati che fioriscono a tarda estate. I suoi frutti sono piccolissimi di colore marrone scuro.
Fusto eretto, fino a 50 cm che cresce in cespugli con molte foglie, di colore verde brillante, ovali con i margini dentellati. Ha fiori piccoli bianchi, profumati che fioriscono a tarda estate. I suoi frutti sono piccolissimi di colore marrone scuro.
Coltivazione:
La pianta gradisce un sole in abbondanza e temperature tra i 20 ºC e 25 ºC. Se sale la temperatura avrà necessita di più umidità. Il basilico non ama il freddo (inferiori a 10°C). Deve essere annaffiato con frequenza!
La pianta gradisce un sole in abbondanza e temperature tra i 20 ºC e 25 ºC. Se sale la temperatura avrà necessita di più umidità. Il basilico non ama il freddo (inferiori a 10°C). Deve essere annaffiato con frequenza!
Il basilico: quante storie!
Leggende:
Anticamente i greci pensavano che per un buon raccolto della pianta occorresse pronunciare una serie di parolacce nel momento in cui la si seminava. Nel Medioevo invece si narrava che il basilico nacque nel vaso in cui Salomè aveva sotterrato la testa di San Giovanni battista; la seconda racconta che esso fu trovato dall’imperatrice Elena, madre dell’imperatore romano Costantino, sul luogo della crocifissione di Cristo, e da lei in seguito diffuso in tutto il mondo. Abbiamo letto anche un novella di Boccaccio con il basilico come protagonista.
Anticamente i greci pensavano che per un buon raccolto della pianta occorresse pronunciare una serie di parolacce nel momento in cui la si seminava. Nel Medioevo invece si narrava che il basilico nacque nel vaso in cui Salomè aveva sotterrato la testa di San Giovanni battista; la seconda racconta che esso fu trovato dall’imperatrice Elena, madre dell’imperatore romano Costantino, sul luogo della crocifissione di Cristo, e da lei in seguito diffuso in tutto il mondo. Abbiamo letto anche un novella di Boccaccio con il basilico come protagonista.
Curiosità:
Gli Hindu ancora oggi appoggiano una foglia di basilico sul petto del defunto per garantirgli l'immortalità.
Il forte odore serve a tenere lontani gli insetti: provate a usarlo come anti zanzare in estate!
Prima di un appuntamento provate a strofinarne un po' sul polso: si dice che possa fare innamorare. Naturalmente è solo una storia...ma se ne mastichi un pochino avrai un alito profumato.
Gli Hindu ancora oggi appoggiano una foglia di basilico sul petto del defunto per garantirgli l'immortalità.
Il forte odore serve a tenere lontani gli insetti: provate a usarlo come anti zanzare in estate!
Prima di un appuntamento provate a strofinarne un po' sul polso: si dice che possa fare innamorare. Naturalmente è solo una storia...ma se ne mastichi un pochino avrai un alito profumato.
Il basilico: nel flacone e nel pentolone.
In farmacia:
L'essenza del basilico ha diversi usi medicinali: può essere usato per placare la tosse, ma anche come calmante per alleviare ansia, stress e insonnia. Possiede inoltre proprietà digestive (adatto in caso di nausea e indigestione) e anti-infiammatorie.
L'essenza del basilico ha diversi usi medicinali: può essere usato per placare la tosse, ma anche come calmante per alleviare ansia, stress e insonnia. Possiede inoltre proprietà digestive (adatto in caso di nausea e indigestione) e anti-infiammatorie.
Ricetta, Prepariamoci il pesto
Basilico: foglie 25 g
Olio extravergine d'oliva: 50 ml
Parmigiano da grattugiare: 35 g
Pecorino da grattugiare 15 g
Pinoli: 8 g
Aglio: ½ spicchio
Sale grosso: 1 pizzico
Iniziate a schiacciare l'aglio, poi sale grosso e le foglie di basilico; solo quando avrete una bella cream densa aggiungete pinoli, olio e formaggio. Buon appetito!
Basilico: foglie 25 g
Olio extravergine d'oliva: 50 ml
Parmigiano da grattugiare: 35 g
Pecorino da grattugiare 15 g
Pinoli: 8 g
Aglio: ½ spicchio
Sale grosso: 1 pizzico
Iniziate a schiacciare l'aglio, poi sale grosso e le foglie di basilico; solo quando avrete una bella cream densa aggiungete pinoli, olio e formaggio. Buon appetito!
Il basilico: Andiamo a cercarlo!
Esito:
Poiché non cresce da solo, siamo andati a cercarlo sui balconi e sui terrazzi delle nostre case...e anche in una grande serra e sotto il mare! Ecco che cosa abbiamo trovato!
Poiché non cresce da solo, siamo andati a cercarlo sui balconi e sui terrazzi delle nostre case...e anche in una grande serra e sotto il mare! Ecco che cosa abbiamo trovato!
Lo coltivano anche sott'acqua!!!