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(copy) Warenkennzeichnung

by EH 10 A

Pages 4 and 5 of 27

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Lebensmittelkennzeichnungsverordnung
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Die gesetzliche Warenkennzeichnung dient der Vorbeugung von Gesundheitsschäden und dem Verbraucherschutz. Dazu gehören:
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2
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4
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3
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5
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1
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1. Verkehrsbezeichnung = Artikelname
2. Rückverfolgbarkeit bei Qualitätsunterschieden oder Problemen
3. Immer deutsche Längen-, Flächen-, oder Gewichtseinheiten
4. Alle Zutaten einschließlich Zusatzstoffe in absteigender Reihenfolge angegeben
5. Nach Ablauf des Datums darf Lebensmittel nicht mehr verkauft werden
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Die EU-Qualitätsnormen
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Güteklassen sind eine wichtige Hilfe bei der Preisargumentation. Beispielsweise müssen Hühnereier gekennzeichnet werden:
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Z.B DE für Deutschland