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Arbeitszeit: 15 Min.
Kühlen: 90 Min.
Niveau: Einfach
Kühlen: 90 Min.
Niveau: Einfach
Zutaten
(100 Stücke)
125 ml Fruchtsaft
8 Blätter Gelatine
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
8 Blätter Gelatine
1 EL Zitronensaft
1 EL Zucker
Zubereitung
1. Schritt
125 ml Fruchtsaft + 8 Blätter Gelatine + 1 EL Zitronensaft
in einen Topf geben.
Gelatineblätter nach und nach hineinlegen, ggf. kurz reindrücken, damit die Blätter vollständig mit Saft bedeckt sind.
Gelatine ca. 5 Min. einweichen lassen.
Dann Zitronensaft hinzugeben und Gelatine auf niedriger bis mittlerer Hitze zergehen lassen.
Die Gelatine darf nicht kochen.
in einen Topf geben.
Gelatineblätter nach und nach hineinlegen, ggf. kurz reindrücken, damit die Blätter vollständig mit Saft bedeckt sind.
Gelatine ca. 5 Min. einweichen lassen.
Dann Zitronensaft hinzugeben und Gelatine auf niedriger bis mittlerer Hitze zergehen lassen.
Die Gelatine darf nicht kochen.
2. Schritt
1 EL Zucker
Dann Zucker hinzugeben und nochmal durchrühren, damit der Zucker sich auflöst.
Silikonform auf einem Schneidebrettchen ablegen und die heiße Masse direkt in die Form gießen.
Brettchen mitsamt Form für mind. 90 Min. in den Kühlschrank stellen.
So wird die Gelatine schneller fest.
Dann Zucker hinzugeben und nochmal durchrühren, damit der Zucker sich auflöst.
Silikonform auf einem Schneidebrettchen ablegen und die heiße Masse direkt in die Form gießen.
Brettchen mitsamt Form für mind. 90 Min. in den Kühlschrank stellen.
So wird die Gelatine schneller fest.
Unser Tipp
Vor dem Lösen erstmal testen!
Nach 90 Min. vorsichtig versuchen ein Gummibärchen aus der Form zu lösen. Falls es sich nicht einwandfrei herauslösen lässt, sind sie noch nicht fest genug.
Nach 90 Min. vorsichtig versuchen ein Gummibärchen aus der Form zu lösen. Falls es sich nicht einwandfrei herauslösen lässt, sind sie noch nicht fest genug.
Preparare
da soli