Book Creator

Kaffee

by Adden Sophie

Pages 4 and 5 of 73

Loading...
Was versteht man unter Kaffee?
Loading...
Als Kaffee werden die Samen der Coffea- Pflanzen und das bräunliche bis schwarze, koffeinhaltige Getränk aus den Kaffeebohnen bezeichnet.
Loading...
Loading...
Die Kaffeepflanzen sind
immer grüne Strauch-
und Baumpflanzen. Die
Blätter sind gegenständig
und besitzen eine einfache glänzende Blattspreite. Sie werden bis zu 8-15cm lang und 4-6 cm breit.
Loading...
Die Kaffeepflanze wird durch eine Kaffeegattung (Coffea) beschrieben. In dieser Gattung sind über 100 verschiedene Kaffeearten zusammengefasst. Die bekanntesten sind Coffea Robusta und Coffea Arabica.
Loading...
1
Loading...
Loading...
Loading...
Die Kaffeekirschen
haben eine ledrige Ober-
haut, die Anfangs grün,
mit zunehmender Reife
rot bis violett wird. Unter der Oberhaut sitzt das Fruchtfleisch (Pulpa). Darin liegen meist zwei Steinkerne, umgeben von einer Silberhaut und einer Pergamenthülle.
Loading...
Aussehen
Loading...
Loading...
Die Kaffeepflanzen sind
immer grüne Strauch-
und Baumpflanzen. Die
Blätter sind gegenständig
und besitzen eine einfache glänzende Blattspreite. Sie werden bis zu 8-15cm lang und 4-6 cm breit.
Loading...
Loading...
Die Kaffeekirschen
haben eine ledrige Ober-
haut, die Anfangs grün,
mit zunehmender Reife
rot bis violett wird. Unter der Oberhaut sitzt das Fruchtfleisch (Pulpa). Darin liegen meist zwei Steinkerne, umgeben von einer Silberhaut und einer Pergamenthülle.
Loading...
Loading...
Kaffeekirschen mit nur einem Samen nennt man Perlkaffee.
Loading...
2