Make waste to worth the taste

Το έργο “Make the Waste to Worth the taste”, σχεδιάστηκε και υλοποιήθηκε από την ομάδα Food Defenders, κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους 2021-2022. Την ομάδα απαρτίζουν 4 Νηπιαγωγεία/5 τμήματα (1ο ΝΓ Γαργαλιάνων, 2ο ΝΓ Λυκόβρυσης, 2ο ΝΓ Περάματος, 3ο ΝΓ Αμαρουσίου. Στο έργο συμμετείχαν 109 παιδιά.
Βασική επιδίωξη της δράσης ήταν να ευαισθητοποιηθούν τα παιδιά των συνεργαζόμενων σχολείων απέναντι στην σπατάλη τροφίμων (food waste), να παρατηρήσουν το άμεσο περιβάλλον τους, να καταγράψουν τη σπατάλη φαγητού στο σχολείο, να αναζητήσουν λύσεις απέναντι σε αυτό το πρόβλημα.
Η ηρωίδα του προγράμματος μας η Foxie Planet, η φοβερή και τρομερή αλεπού, που προστατεύει τη γη. Προσκαλεί τα παιδιά σε ένα μαθησιακό ταξίδι μέσα από το οποίο θα αποκτήσουν γνώσεις, θα καλλιεργήσουν δεξιότητες και θα τροποποιήσουν την στάση τους απέναντι στο περιβάλλον συμβάλλοντας στη μείωση της σπατάλης τροφίμων.

Δόθηκε έμφαση στην ανάπτυξη της δημιουργικής και κριτικής σκέψης των παιδιών μέσα από την εμβάθυνση για τη περιβαλλοντική επίλυση ενός προβλήματος που αφορά την μείωση των οικιακών απορριμμάτων και την επαναμεταποίηση αυτών. Η παρουσίαση ενός καθημερινού προβλήματος στο σχολείο, που προκύπτει από αλόγιστη συσσώρευση οικιακών απορριμμάτων στον κάδο της τάξης κατά τη διάρκεια του δεκατιανού και μεσημεριανού γεύματος.

Τα παιδιά των συνεργαζόμενων νηπιαγωγείων, αναζητούν λύσεις για το πως μπορούν τα ίδια να συμβάλλουν στην ορθολογική χρήση αυτών των πόρων και την επαναμεταποίηση τους. Συνδυάζοντας την περιβαλλοντική εκπαίδευση με την εκπαίδευση STEAM καλλιεργήθηκαν δεξιότητες που αφορούν τη δημιουργικότητα, την κριτική σκέψη, την επικοινωνία και τη συνεργασία, μέσα σε ένα διερευνητικό πλαίσιο μάθησης.

Τα παιδιά πρότειναν ποικίλες λύσεις για να μπορέσουν να συμβάλουν στην μείωση της σπατάλης φαγητού.
Μία από της δημιουργικές λύσεις που πρότειναν ήταν η επαναχρησιμοποίηση τροφίμων που απέμειναν στο ψυγείο , τα οποία μετέτρεψαν σε λαχταριστές συνταγές!!!

Ευχαριστούμε θερμά την Akis Petretzikis LTD για την άδεια να χρησιμοποιήσουμε στο ψηφιακό μας βιβλίο τα Links των συνταγών της ιστοσελίδας https://akispetretzikis.com/