Book Creator

Slatka mala kuharica

by suzana.bubalo@skole.hr

Cover

Loading...
Loading...
SLATKA MALA KUHARICA
Loading...
Svake godine dana 20. listopada  obilježava se kao Svjetski dan jabuka.                                                         
Ova najpoznatija voćka, osim što je jako ukusna, izrazito je korisna za naše zdravlje i trebala bi svakodnevno biti dio našeg jelovnika. Najčešće se jede sirova, a još je volimo pečenu, kuhanu, sušenu, u štrudlama i džemovima.                                                                             Poznata uzrečica kaže: „Jabuka ne pada  daleko od stabla !"         
Bilo bi divno kad ne bi padala ni daleko od kolača. 
Ako volite kolače s jabukama, prolistajte našu knjižicu
recepata za slastice u kojima je kraljica voća glavna zvijezda.

    
U SLAST !

 
UVOD




KOLAČ S JABUKAMA I GRIZOM🍏

Za pripremu ovog finog i neobičnog kolača bit će vam potrebno:
Sastojci:
  • 1 čaša oštrog brašna
  • 1 čaša griza
  • 1/2 čaše šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • Otprilike 1kg jabuka
  • 120g maslaca
  • 1-2 žličice cimeta
  • 1 vanilin šećer
Napomena: Upotrijebi čašu od 2,5 dl
Priprema:
Sve suhe sastojke pomiješaj.
Dno kalupa naulji i posipaj brašnom da se kolač ne zalijepi.
Slažete prvo čašu suhih sastojaka , pa red jabuka,
pa suhe sastojke, pa jabuke i zadnji sloj su suhi sastojci.
Na kraju po kolaču naribaj maslac i stavi ga peći u pećnicu na 200 stupnjeva oko 40 minuta ili dok ne vidiš da je dobio lijepu zlatnu boju.

Ovaj kolač možete staviti u kalup za torte promjer 24 cm ili neku manju tepsiju.


ŠTRUDLA OD JABUKA
Sastojci:
• 500 gr kora za savijače i baklave
• 1 kg jabuka
• 3 jogurta
• 1 čaša od jogurta ulja
• 2 čaše od jogurta griza
• 2 čaše od jogurta šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 150 gr oraha ili bajama
• korica limuna, cimet
Priprema:
Od jogurta, ulja, griza, vanilin šećera i praška za pecivo napravite tekuće tijesto. Jabuke naribajte, pospite koricom limuna i cimetom. Dvije kore stavite na ravnu podlogu, skoro je do kraja namažite tekućim tijestom i pri vrhu stavite naribane jabuke. Zarolajte i stavite u pleh.
Savijene štrudle poredajte u namašćeni pleh i po vrhu namažite sa malim ostatkom smjese od jogurta i ostalih dodataka. To premazivanje će joj dati ukusan i hrskav vrh. Pecite 40 min na 180 °C. Pospite šećerom u prahu.
PrevNext