Géo 28
Le circuit des aliments

Semaine du 28/06 au 02/07

Rappel

Les menus de la cantine sont élaborés pour respecter l'équilibre alimentaire.

Les aliments viennent surtout de la région mais ils peuvent venir aussi du pays voire même du monde.

Avant d'arriver dans nos assiettes, les aliments ont parfois fait tout un circuit.

Observe ce document et réponds aux questions.

1) Donne la nature de ces documents.
2) Quel aliment de base permet de créer tous les produits laitiers ?
3) Où cet aliment est-il produit ?
4) Comment est-il transporté ?
5) Où est-il transformé ?

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1) Ces documents sont des photographies.

2) Les produits laitiers sont créés à base de lait.

3) Le lait est produit dans les fermes grâce aux vaches. Il est donc produit dans le secteur agricole.

4) Il est ensuite transporté par camion.

5) La transformation a lieu dans des usines. On les appelle des usines agroalimentaires.

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Remplis ta leçon

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Le circuit des aliments débute par le secteur ............................... . Une fois produit, les aliments sont souvent transformés dans des ....................................................................................

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agricole

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usines agro-alimentaires

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Observe ce document et réponds aux questions.

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1) Quelle est la nature de ce document ?
2) Où produit-on surtout des céréales ?
3) Dans quelles régions produit-on les fruits et les légumes en majorité ?
4) Pourquoi ne produit-on pas partout des céréales ou des fruits et légumes ?

1) Ce document est une carte.

2) On produit des céréales en Beauce et en Picardie, dans le centre et le nord de la France. On appelle cette zone le Centre Val de Loire.

3) On produit des fruits et des légumes dans différentes zones : en Bretagne, en Picardie, en Alsace, en Provence, dans la Beauce, en Corse, dans le Roussillon et le long de la Garonne.

4) On ne produit pas de tout partout car tout ne peut pas pousser correctement. Cela dépend du climat et de la terre. Il y a donc des zones réservées à chaque culture.

Remplis ta leçon

Les aliments ne sont pas produits de la même façon partout en France. Certaines régions sont dédiées aux ............................. (Val-de-Loire), d'autres plus tournées vers ............................. (Bretagne) en fonction du climat, de la terre et des traditions.

céréales

élevage

Observe ces documents puis réponds aux questions.

1) Donne la nature de ces documents.

2) Où la banane qui arrive en France est-elle principalement produite ?

3) Par quel moyen de transport arrive-t-elle en France ?

4) A ton avis, quel problème peut entrainer ce transport ?

1) Il s'agit d'un graphique et d'une photographie.

2) La banane qui arrive en France est surtout produite en Martinique.

3) La banane est amenée en France sur de grands bateaux appelés des porte-conteneurs.

4) Cela peut amener des problèmes de pollution (consommation de pétrole, naufrage).

Remplis ta leçon

Les aliments qui ne sont pas produits en France sont .................................. . Ils sont souvent transportés sur des ............................................. . Ces longs trajets entrainent des problèmes de .................................

importés

porte-conteneurs

pollution

Observe les documents puis réponds aux questions.

1) Donne la nature des documents proposés.
2) Où tes parents vont-ils surtout faire leurs courses ?
3) Où les Français vont-ils surtout faire leurs courses ?
4) Qu'appelle-t-on un magasin hard discount ?
5) Où trouve-t-on des petits commerces ?
6) On parle parfois de "vente directe", à ton avis, à quelles catégories correspond ce terme ?
7) Le marché du 2ème document est-il un marché pour les particuliers ? A qui peut-il servir ?

1) Il y a un graphique et une photographie.
3) Les Français vont surtout faire leurs courses dans les super et hypermarchés.
4) Les magasins hard discount sont des magasins où les prix sont plus bas.
5) On trouve les petits commerces dans les centre-villes.
6) La vente directe veut dire que le producteur vend directement ce qu'il a produit : on peut donc en trouver dans les fermes et sur les marchés.
7) Il ne s'agit pas d'un marché pour les particuliers mais pour les restaurants ou les supermarchés. On appelle ce type de structures des grossistes car ils achètent les produits en gros stocks.

Remplis ta leçon

Les aliments sont surtout achetés en ........................................... qui se fournissent chez des ............................... (ils achètent de grosses quantités). Les circuits ................ progressent (vente à la ferme, marché, ...) de plus en plus : il s'agit d'un circuit moins longs entre le producteur et le consommateur.

supermarchés

grossistes

courts