Loading...
Svjetski dan mlijekaLoading...
Loading...
Bijela divota
Mlijeko zauzima posebno mjesto među namirnicama biljnog i životinjskog podrijetla, jer je jedina hrana sisavaca u ranom životu. Sadrži sve što je mladom ogranizmu potrebno za rast i razvoj, posebno dostatne količine proteina i minerala.
Naravno, mlijeko nije samo važna hrana za predškolsku I školsku djecu i adolescente, nego i za mlade jer ih vrlo dobro opskrbljuje sa hranjivim sastojcima važnim za razvoj.
Za odrasle je mlijeko važno jer neke sastojke ne možemo zamijeniti nekom drugom hranom. Dakako, da se ne može tvrditi da je mlijeko esencijalno u prehrani jer na svijetu postoje društva koja ne troše te proizvode pa ipak su savršeno zdrava.
U zemljama sa razvijenim stočarstvom gdje se stoljećima držala muzna stoka, potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda provodi se generacijama i postala je dio kulture. Mnoge populacije teško da bi ispravno izbalansirale hranjive sastojke kada bi im se iz svakodnevne prehrane oduzeli mliječni proizvodi. Tako se čini da je uloga mlijeka i mliječnih proizvoda dobro znana, no potrošači se najčešće ne koriste znanjima o prehrambenoj vrijednosti.
Uzrok razlika u konzumiranju mlijeka i proizvoda od mlijeka, kreće se od zemlje do zemlje, a ovisi od psiholoških izvora do tržišne politike.
RAST I RAZVOJ (kravlje mlijeko)
Većina dokaza upućuje da konzumacija mlijeka potiče linearni rast u dobro uhranjene djece. Naime, dugotrajno izbjegavanje kravljeg mlijeka bila je povezana s malim rastom i loše zdravlje kostiju. Dostupne studije ukazuju na to da je taj učinak izraženiji u male djece predškolskog i pred pubertetskog uzrasta nego u adolescenata.
VALENTINA DUNĐER 3.D
Naravno, mlijeko nije samo važna hrana za predškolsku I školsku djecu i adolescente, nego i za mlade jer ih vrlo dobro opskrbljuje sa hranjivim sastojcima važnim za razvoj.
Za odrasle je mlijeko važno jer neke sastojke ne možemo zamijeniti nekom drugom hranom. Dakako, da se ne može tvrditi da je mlijeko esencijalno u prehrani jer na svijetu postoje društva koja ne troše te proizvode pa ipak su savršeno zdrava.
U zemljama sa razvijenim stočarstvom gdje se stoljećima držala muzna stoka, potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda provodi se generacijama i postala je dio kulture. Mnoge populacije teško da bi ispravno izbalansirale hranjive sastojke kada bi im se iz svakodnevne prehrane oduzeli mliječni proizvodi. Tako se čini da je uloga mlijeka i mliječnih proizvoda dobro znana, no potrošači se najčešće ne koriste znanjima o prehrambenoj vrijednosti.
Uzrok razlika u konzumiranju mlijeka i proizvoda od mlijeka, kreće se od zemlje do zemlje, a ovisi od psiholoških izvora do tržišne politike.
RAST I RAZVOJ (kravlje mlijeko)
Većina dokaza upućuje da konzumacija mlijeka potiče linearni rast u dobro uhranjene djece. Naime, dugotrajno izbjegavanje kravljeg mlijeka bila je povezana s malim rastom i loše zdravlje kostiju. Dostupne studije ukazuju na to da je taj učinak izraženiji u male djece predškolskog i pred pubertetskog uzrasta nego u adolescenata.
VALENTINA DUNĐER 3.D
Mlijeko je prirodna hrana bogata kalcijem, bjelančevinama, vitaminima i mineralima, prijeko potrebnim za rast i pravilno funkcioniranje ljudskog organizma. Jedno istraživanje pokazalo je da čokoladno mlijeko ima više kalcija od "običnog" mlijeka.
"Čovjek je jedina vrsta koja pije mlijeko druge vrste."
Oni koji konzumiraju mlijeko ističu da studije ukazuju na moguću vezu između unosa malomasnog mlijeka i smanjenog rizika od arterijske hipertenzije, srčanog oboljenja i gojaznosti.
Osobe s prekomjernom težinom mogu imati koristi od smanjenog rizika od otpornosti na inzulin i dijabetes tipa 2.
Marin Slijepčević 3.D
Mlijeko je jako dobro za zdravlje
jedno od vrsta je kravlje.
Da bi ti kosti bile jake i zdrave
protegni noge do najbliže krave.
Ako ti krava nije blizu
ne brini, ne upadaj u krizu,
pođi do najbližeg dućana
i popij čašu kupljenog mlijeka tog dana.
Mlijeko je dobro za kalcij i zube
i zato neka ti mrsko ne bude.
Svakog dana popij čašu mlijeka
kako bi te bilo za dugoga vijeka.