Aromatic plants of Greece

Το δεντρολίβανο είναι θάμνος με μπλε λουλουδάκια Το λένε και "Τριαντάφυλλο της Μαρίας" γιατί παλιά η Παναγία είχε αφήσει το μανδύα της πάνω του και την άλλη μέρα το φυτό είχε ανθίσει . Στην αρχαία εποχή, τα παιδιά που πήγαιναν σχολείο φορούσαν ένα στεφάνι δεντρολίβανο για να θυμούνται αυτά που τους έλεγε ο δάσκαλος ή η δασκάλα. Το δεντρολίβανο το βάζουμε στο κρέας, στο ψάρι και σε γλυκά κουταλιού για άρωμα.

According to the Christian tradition, rosemary took its name from Virgin Mary who one day left her cloak on this plant. Next day, it had bloomed with purple flowers. In ancient Greece, pupils used to put a rosemary wreath on their head in order to enhance their memory. We can use in meat and fish cooking.

Το βιβούρνο είναι θάμνος.Τα λουλούδια του είναι στρογγυλά και μπορεί να είναι κόκκινα, μπλε, μαύρα και άσπρα. Το βάζουμε σε κήπους σα φράχτη γιατί είναι πολύ όμορφο.

Viburnum is an ornamental bush with very beautiful flowers which have the shape of small balls in blue, white or red colour. It is usually used for the formation of fences in balconies or gardens.

Η αγγελική είναι θάμνος. Τα λουλούδια της είναι άσπρα και έχουν άρωμα πορτοκαλιού. Μπορεί να φτάσει τα 4 μ. Τα φύλλα της είναι γυαλιστερά. Κατάγεται από την Κίνα και την Ιαπωνία.

Angeliki is a bush and can reach 4 m. Its white flowers have an orange aroma. Its leaves are glossy. It comes from the distant China and Japan.

Την αρμπαρόριζα τη λένε και γεράνι. Τα λουλούδια της είναι ροζ και μοβ και ανθίζουν την άνοιξη. Τα φύλλα της μοιάζυν με χινονιφάδες. Διώχνει τα κουνούπια. Τη βάζουμε στο τσάι και ηρεμούμε από τα νεύρα. Τη βάζουμε και στο γλυκό κουταλιού κυδώι για άρωμα.

Geranium haws pink or purple flowers which bloom in spring. Its leaves look like "snowflakes". We put it in the tea and it calms our nerves.