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I PRINCIPI NUTRITIVI CONTENUTI
NEGLI ALIMENTI

I PRINCIPI NUTRITIVI

Il tuo corpo ha costante bisogno di energia.

L'energia viene fornita dagli alimenti.

Negli alimenti sono presenti
i principi nutritivi o nutrienti.

Gli alimenti contengono le sostanze
di cui siamo fatti!

Gli alimenti contengono le sostanze
di cui siamo fatti!

I CARBOIDRATI

I carboidrati:
- servono a produrre energia;
- possono essere chiamati anche zuccheri o glucidi.

Esistono due tipi di carboidrati:
- semplici
- complessi.

I carboidrati semplici li troviamo in miele, frutta, dolci.

I carboidrati complessi li troviamo in cereali, pasta, pizza, legumi.

I grassi (o lipidi):
- sono la riserva di energia del nostro corpo;
- forniscono più energia rispetto ai carboidrati.

I grassi possono essere di:
- origine vegetale
- origine animale.

I grassi di origine animale li troviamo in latticini, salumi, carni grasse.

I grassi di origine vegetale li troviamo in olive e frutta secca.

I GRASSI

I grassi (o lipidi):
- sono la riserva di energia del nostro corpo;
- forniscono più energia rispetto ai carboidrati.

I grassi possono essere di:
- origine vegetale
- origine animale.

I grassi di origine animale li troviamo in latticini, salumi, carni grasse.

I grassi di origine vegetale li troviamo in olive e frutta secca.

LE PROTEINE

Le proteine:
- sono, dopo l’acqua, le sostanze più abbondanti 
nel corpo umano;
- sono il fondamento di tutte le cellule.

Le proteine sono presenti soprattutto in:
- carne e pesce
- uova e formaggi
- legumi e cereali.

Le proteine sono composte dagli amminoacidi.

Le vitamine sono indispensabili perchè:
- regolano le funzioni vitali;
- ci difendono dalle malattie.

Le vitamine sono presenti soprattutto in frutta e verdura.

Le vitamine più importanti sono:
- Vitamina A
- Vitamina C 
- Vitamina D.
Queste vitamine contribuiscono alla crescita e al benessere dell’organismo.