Zdrowy styl życia

Comida saudavel

Veja que comer saudável
é muito importante para
nós e para o nosso corpo,
mas mesmo as coisas mais saudáveis em
grandes quantidades são prejudiciais.

Filet z łososia na sałatce z awokado i rukoli:

składniki:
filet z łososia
rukola
oliwa z oliwek
przyprawy
sól
pieprz
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka startego parmezanu
1 awokado pokrojone w kostkę

Wykonanie:
Filet wysusz ręcznikiem papierowym. Posyp z każdej strony solą oraz pieprzem. Usmaż na patelni, na rozgrzanym tłuszczu roślinnym, potem przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. W naczyniu wymieszaj rukolę, sok z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek, awokado. Dodaj sól, pieprz i starty ser. Sałatkę wyłóż na duży talerz i połóż na niej łososia.

Filé de salmão na salada de abacate e rúcula

ingredientes:
filé de salmão
rúcula
azeite de oliva
temperos
sol
pimenta
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 abacate em cubos

modo de fazer:
Filé seco com uma toalha de papel. Polvilhe sal e pimenta de cada lado. Frite em uma frigideira em um corte quente de legumes e transfira para um prato forrado de papel. Em um prato, misture a rúcula o suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite e o abacate. Adicione sal, pimenta e queijo ralado. Coloque a salada em um prato grande e coloque o salmão.

Wegetariański wyż z warzywami

Wykonanie:
Rozgrzej łyżkę oleju sezamowego na patelni. Dodaj czosnek oraz imbir i mieszaj przez około minutę. Dodaj jajka, wymieszaj i smaż przez chwilę (1–2 minuty). Następnie wsyp ryż na patelnię, mieszaj wszystko delikatnie przez kilka minut. Dodaj łyżkę oleju sezamowego. Zwiększ temperaturę. Dorzuć mrożone warzywa, sos sojowy i wlej ocet ryżowy, mieszaj przez kolejne 2 minuty. Zdejmij patelnię z palnika. Dodaj świeże warzywa i wymieszaj wszystko jeszcze raz.

Składniki:
1 łyżka oleju sezamowego
2 rozdrobnione ząbki czosnku
1 łyżka startego imbiru
3 jajka
3 ½ szklanki ugotowanego, wystudzonego brązowego ryżu
¾ szklanki mrożonej kukurydzy
szklanka mrożonego groszku
½ łyżki octu ryżowego
2–3 łyżki sosu sojowego
świeży szczypiorek
bazylia
szpinak (mogą być też inne świeże zioła)

arroz vegetariano

ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho ralados
1 colher de sopa de gengibre ralado
3 ovos
3 ½ xícara de arroz integral cozido e resfriado
¾ xícara de milho congelado
um copo de ervilhas congeladas
½ colher de sopa de vinagre de arroz
2-3 colheres de sopa de molho de soja
cebolinha fresca
manjericão
espinafre (também podem ser outras ervas frescas)
execução

modo de fazer:
Aqueça uma colher de sopa de óleo de gergelim em uma panela. Adicione o alho e o gengibre e misture por cerca de um minuto. Adicione os ovos, misture e frite por um tempo (1-2 minutos). Em seguida, despeje o arroz na panela, misture tudo delicadamente por alguns minutos. Adicione uma colher de sopa de óleo de gergelim. Aumente a temperatura. Adicione os legumes congelados, o molho de soja e despeje o vinagre de arroz, misture por mais 2 minutos. Retire a panela do queimador. Adicione legumes frescos e misture tudo novamente.

teraz może coś słodkiego... owocowa sałatka z tofu

Składniki:
Tofu wzbogacane wapniem (np. Polsoja) - 1/4 kostki (ok. 45g)
Sałata lodowa - 3 liście
Arbuz - plaster
Ananas - plaster
Jagody - pół szklanki
Orzechy nerkowca - łyżka

Sposób przygotowania:
Tofu odsącz z zalewy i posiekaj w kostkę. Przesmaż je na delikatnie natłuszczonej patelni.
Owoce posiekaj, sałatę porwij.
Rozłóż wszystkie składniki na talerzu.

agora talvez algo doce ... salada de tofu com fruta

Tofu enriquecido com cálcio (por exemplo, Polsoja) - 1/4 de cubo (aprox. 45g)
Alface iceberg - 3 folhas
Melancia - fatia
Abacaxi - fatia
Mirtilos - meia xícara
Castanha de caju - uma colher de sopa

Método de preparação:
Tofu, escorra a marinada e pique em cubos. Frite-os em uma panela levemente untada.
Pique frutas, rasgue alface.
Espalhe todos os ingredientes em um prato.