Book Creator

EVROPSKI RECEPTI

by Nina Petković

Pages 4 and 5 of 75

Loading...
Postopek:

Moko in pecilni prašek presejemo v skledo. Dodamo zmehčano margarino, kislo
smetano in sol. Premešamo, da se sestavine povežejo, potem pa testo prestavimo
na pult in ga pregnetemo. Ugneteno testo oblikujemo v kepo, ki jo zavijemo v
živilsko folijo in za 5 minut damo na hladno. 

Na pomokani površini na tanko (1,5 - 2 mm) razvaljamo testo in z okroglim
izsekovalcem (fi 7) izrežemo kroge. Na sredino krogov z žličko položimo kupčke
marmelade, potem pa jih po sredini prepognemo, da dobimo žepke, ki jih ob robu
z vilicami dobro stisnemo skupaj, da združimo robove. 

Žepke prestavimo na pekač, obložen s peki papirjem, in jih pečemo 11 - 12
minut v pečici, ogreti na 190 stopinj Celzija. Še tople povaljamo v sladkorju v
prahu. 
Loading...
Loading...
PASTEIS DE NATA - Portugalska sladica - PASTEIS DE BELEM
Loading...
Sestavine:

2 zavojčka listnatega testa
0,3 dl mleka
0,2 dl sladke smetane
275 g sladkorja
2-3 žlice Gustina
ščepec soli
1 žlica masla
1 jajce
5 rumenjakov
1 zavojček vanilijevega sladkorja
cimet za posipanje
sladkor v prahu za posipanje
Loading...
Loading...