Ældstetrinnet- Hvad kummefryserne gemte - elevbog

Malik fortæller at han har sit eget forråd hjemme i fryseren, og det er det, han lever af. I skal forestille jer at I også har en kummefryser fyldt med jeres eget forråd. I har inviteret Malik, Elin og Vera på middag, og I skal nu sammensætte menuen ud fra hvad I har i fryseren.

Madoplevelser i Grønland

Opskrifter

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/CydTWZj6T5Gn-hkTNdN_RQ.jpeg?width=2029&height=817

Velkommen til Isfjordscenteret. Isfjordscenteret er et hus der rummer mange fortællinger om is og livet ved isen. Isfjordscenteret ligger ved Ilulissat i Grønland.

Elin fra podcasten fortæller at hun holder styr på nye og gamle varer i fryseren. Hvis noget er gået over dato, så får hundene det. Der er ikke meget madspild i husholdningerne i Grønland. Men hvor meget mad bliver der egentlig smidt ud om året, og hvordan kan vi mindske madspild? Det skal I arbejde med nu.

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/MdqN0GeyTXSixqx3iFyEmQ?width=676&height=450

700.000 ton mad bliver smidt ud hvert år 3,8% % af Danmarks CO2-udledning

1,3 milliarder ton mad bliver smidt ud hvert år 8-10% af verdens CO2-udledning

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/JiGCDC8IQKWclBbOX4R2EA.jpg?width=1178&height=810

Her kan du se, hvordan der ser ud ved Isfjordscenteret, når det er vinter. På næste side kan du se, hvor Ilulissat ligger.

Nu skal I lytte til en podcast, der hedder Hvad kummefryseren gemte. I podcasten vil du høre om, hvorfor alle familier i Ilulissat har mere end én fryser. Du vil også høre om, hvad der gemmer sig i de forskellige frysere.

Velkommen til Isfjordscenteret Kort Ilulissat Her bor jeg Madkultur Lyt og fortæl Mit opslagsværk Middag med Elin og Vera Fødenet Madspild

side 4-7 side 8-9 side 10-11 side 12-15 side 16-17 side 18-19 side 20-23 side 24-25 side 26-29

Leksikon - Grønlands dyr

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/d1kM8FzASOW8inu4B7qHNQ.png?width=172&height=164

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/t9qlZbeTSZeCimGbXgFOgQ.png?width=173&height=164

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/SjAxYCeDT22MJkA0VPW7rg.png?width=172&height=164

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/KV5BNek9RXKukZNMD5hXwA.png?width=170&height=167

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/95b9A9omRuOBV10JXBTTaQ.png?width=173&height=164

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/hpDvy4FiS8a7LlB_tn-hjA.png?width=173&height=164

https://api.bookcreator.com/users/v2/AjVo05lR1EAMk1wLd6N4igAxzH5zc-FBnf3iwgAbqoQ/books/qszUVDo8QlG-l_ScxQdPtg/assets/GEo7O_rITQ2UI049f3jruw.png?width=172&height=164

Ingredienser

Opskrift

I er blevet hyret til at lave en kampagne der skal mindske madspild hos familier der hvor I bor. I bestemmer selv hvordan kampagnen skal udformes. I kan f.eks. lave en sang, video, plakat eller noget helt fjerde. Her på siden er der hjælp til at indsætte jeres kampagne. I kan selv tilføje eller slette kasser efter behov, ligesom I kan tilføje flere sider.

Her kan du indsætte video, plakat eller billede

I podcasten vil du høre om den grønlandske madkultur. Om at mange familier har et forråd i fryserne, som de selv har fanget og samlet i naturen. Du skal nu finde forskellige grønlandske retter, som kendetegner den grønlandske madkultur. Bagefter skal du præsentere den ret du synes bedst kendetegner den madkultur, du selv er vokset op med.

Historie bag retten

info_food_da.pdf

Begrundelse for valg af retten