ένα eTwinning project γνωριμίας της Πάτμου με την Καρδίτσα

Έλα να σου μιλήσω για τον τόπο μου

Marble

ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ Τα Κάλαντα του Λαζάρου: <ol><li>Το έθιμο του Λαζάρου αποτελεί άγραφο θεσμό &nbsp;τόσο στην Καρδίτσα όσο και στα χωριά. Το πρωτότυπο όμως είναι ότι τα λένε την Πέμπτη, πριν από την Κυριακή των Βαϊων. Το πρωί της Πέμπτης πριν την Κυριακή των Βαΐων, τα κορίτσια του δημοτικού, οι ‘λαζαρίνες’, δεν πηγαίνουν στο σχολείο. Οι μικρές ‘λαζαρίνες’ πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι, με ένα καλάθι στολισμένο με λουλούδια και τραγουδούν τον Λάζαρο. Στα χωριά του νομού αυτό γίνεται το Σάββατο, ανήμερα της γιορτής του αγίου.</li></ol> Ακούστε το παραδοσιακό τραγούδι παρακάτω

λαζαρίνες

Parchment

ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ

Τσατόνι Τσατόνι είναι ένας μεγάλος δίσκος με πουγγιά του τηγανιού. Όταν παντρεύεται κάποιος πηγαίνουν τον δίσκο αυτόν στο σπίτι του γαμπρού και το στολίζουν με κορδέλες, μεμβράνη και με άλλα παραδοσιακά στολίδια. Παράλληλα δίνουν και μκρότερους δίσκους στους στενούς συγγενείς του γαμπρού.

Απιδάκια Τα Απιδάκια είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Πάτμου. Φτιάχνονται με καρύδια, αμύγδαλα τριμμένη φρυγανιά, μέλι, ζάχαρη, ανθόνερο (παρασκευάζεται με ανθούς λεμονιάς) , κακάο, κανέλα, γαρύφαλο και μοσχοκάρυδο. Προσφέρονται σε γιορτές, γάμους ή βαπτίσεις

Γαλοτύρι ή Τσαλαφούτι Το Γαλοτύρι είναι μαλακό τυρί αλοιφώδους υφής, χωρίς επιδερμίδα, με υπόξινη, ευχάριστη και δροσερή γεύση, καθώς και πλούσιο άρωμα. Παράγεται από πρόβειο γάλα ή γίδινο ή μίγμα αυτών και καταναλώνεται ως επιτραπέζιο. Παραδοσιακό προϊόν που θα βρείτε μόνο στην Καρδίτσα!

Λουκάνικα Το χωριάτικο&nbsp;λουκάνικο Καρδίτσας&nbsp;είναι ένα παραδοσιακό προϊόν φημισμένο για την αυθεντική γεύση του. Παρασκευάζεται από 100% ελληνικό χοιρινό κρέας, πράσο και ποικιλία μυρωδικών, που το καθιστούν ξεχωριστό.

1.&nbsp; Κάψιμο Καρνάβαλου Κατά την περίοδο των αποκριών πολλοί Καρδιτσιώτες συνηθίζουν να μαζεύονται στην κεντρική πλατεία της Καρδίτσας και να γιορτάζουν το έθιμο όπου βάζουν φωτιά στον καρνάβαλο και μικροί και μεγάλοι απολαμβάνουν το θέαμα. Κατά την διάρκεια του καψίματος βάζουν φωτογραφίες και βίντεο τον Καρνάβαλο. Πριν όμως κάψουν τοΝ Καρνάβαλο δίνεται μια μικρή παράσταση με χορό και μουσική που απολαμβάνουν όλα τα παιδιά. Στο τέλος της βραδιάς υπερθεαματικά πυροτεχνήματα αγκαλιάζουν τον ουρανό.

Δείτε 2 κατοίκους της Πάτμου να μας περιγράφουν τα έθιμα του Πάσχα στο νησί, που άλλωστε φημίζεται για την κατάνυξη που επικρατεί τις Άγιες αυτές Μέρες. 

Καρδιτσιώτικος γάμος Πώς γινόταν όμως ο γάμος στην Καρδίτσα μερικά χρόνια πριν; Καλύτερα να ακούσουμε την περιγραφή από αυτούς που τα έζησαν...

Το Φεστιβάλ Θρησκευτικής Μουσικής Πάτμου Είναι γεγονός παγκόσμιας εμβέλειας, που συγκεντρώνει καλλιτέχνες και σχήματα που υπηρετούν τη θρησκευτική μουσική. Διεξάγεται τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτέμβρη και ξεκίνησε το 2001, έχοντας ως στόχο την παρουσίαση υψηλού επιπέδου μουσικών εκδηλώσεων και έχει καθιερωθεί πλέον ως μία από τις σημαντικότερες μουσικές εκδηλώσεις. Κάθε χρόνο μπροστά στο Ιερό Σπήλαιο της Αποκάλυψης, καλλιτέχνες και χορωδίες τόσο από την Ελλάδα, όσο και από χώρες του εξωτερικού έρχονται εδώ για να παρουσιάσουν μουσικά έργα, εμπνευσμένα από τη Χριστιανική Πίστη.

2.&nbsp; Τα ρουγκατσάρια &nbsp; Μέχρι και σήμερα διατηρείται σε ορισμένα χωριά το έθιμο με τα ρουγκατσάρια. Αποτελούνταν από καμιά εικοσαριά μεταμφιεσμένα νέα παιδιά που από τη δεύτερη μέρα της Πρωτοχρονιάς μέχρι την παραμονή των Φώτων, ημέρα εορτασμού του Σταυρού, γύριζαν από σπίτι σε σπίτι στο χωριό τους ή σε άλλα χωριά και σκορπούσαν ποικίλα συναισθήματα. Φόβο στα μικρά παιδιά, χαρά και γέλιο στους μεγαλύτερους. Στο μπουλούκι των ρογακατσιαραίων, απαραίτητα υπήρχαν: ένας γαμπρός και μια νύφη που συμβόλιζαν τις γονιμοποιές δυνάμεις, ένας παπάς, ο γιατρός και οι φύλακες της νύφης, οι οποίοι κρατούσαν στα χέρια τους μάλλινες μαύρες κάλτσες γεμάτες στάχτη, που την πετούσαν σ’ αυτούς που πήγαιναν να ενοχλήσουν τη νύφη. Απαραίτητο ήταν και το γαϊδουράκι στο οποίο κρέμονταν από τη μια μεριά ένας τενεκές για τη λίπα και ένας άλλος για τα κοψίδια. Πάνω στη ράχη του γαϊδουριού ήταν καθισμένος ένας νέος από το μπλούκι των ρογκατσιάριδων, που τα φύλαγε και τα τακτοποιούσε.

Τα Κάλαντα της Μ. Παρασκευής 2 . Τα Κάλαντα της Μεγάλης Παρασκευής, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα κάλαντα, έχουν θρηνητικό χαρακτήρα και αναφέρονται στη Σταύρωση του Χριστού. Το πρωί της Μεγάλης Παρασκευής, σε όλο τον νομό Καρδίτσας, ομάδες αγοριών γυρνούν από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούν το μοιρολόι «Σήμερα μαύρος ουρανός», γνωστό και ως «Μοιρολόι της Παναγίας». Ακούστε τα από τις φωνές μικρών παιδιών

«Σήμερα μαύρος ουρανός, σήμερα μαύρη μέρα»

ΧΟΡΕΥΤΙΚΟ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ Το Συναπάντημα Παραδοσιακών Χορών είναι ένας νέος πολιτιστικός θεσμός για το Δήμο Πάτμου όπου ξεκίνησε τον Σεπτέμβρη του 2011. Η Πάτμος, το δεύτερο Σαββατοκύριακο του Σεπτεμβρίου υποδέχεται την ελληνική παράδοση στο υπαίθριο αμφιθέατρο μπροστά από το σπήλαιο της Αποκάλυψης. Σκοπός του Συναπαντήματος είναι η αναβίωση, η διατήρηση και η προβολή των χορών , των ηθών και των εθίμων των διαφόρων περιοχών της πατρίδας μας. Συμμετέχουν χορευτικά συγκροτήματα από τον Έβρο έως την Κρήτη και από τα Επτάνησα έως την Κύπρο.

Craft paper border

If you visit Poland, and especially our mountains, you will definitely encounter folk music in which the dominant instrument is the violin.

Kapela Góralska Baciarka - 11. U Dunaja

The End Sticker by Fabiola Lara / Casa Girl

Βάψιμο Αυγών: 3 . Στην Καρδίτσα το βράδυ της Τετάρτης στις 12, βάφουμε 33 κόκκινα όσα και τα χρόνια του Χριστού. Το πρωί της Πέμπτης η νοικοκυρά παίρνει όσα αυγά όσα και οι κάτοικοι του σπιτιού, τα πηγαίνει στην εκκλησία για να τα διαβάσει ο παππάς. Οταν η νοικοκυρά επιστρέφει στο σπίτι πετάει τα αυγά του προηγούμενου Πάσχα και τοποθετεί&nbsp; τα φετινά.&nbsp;&nbsp;

ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ

Χριστουγεννιάτικα έθιμα

1.&nbsp; Γουρνοχαρά Ένα από τα πιο σημαντικά έθιμα που έμεινε αναλλοίωτο στο πέρασμα του χρόνου μέχρι και σήμερα, είναι το έθιμο της γουρνοχαράς. Τη δεύτερη ή τρίτη μέρα των Χριστουγέννων τα περισσότερα σπίτια των καραγκούνηδων και τότε και σήμερα, όσα διατηρούν το έθιμο, ήταν επί ποδός, γιατί είχαν την γουρνοχαρά. Το σφάξιμο και το συμμάζεμα του γουρουνιού ήταν μια ιεροτελεστία. Από νωρίς το πρωί συνήθως συγγενείς ή φίλοι των νοικοκύρηδων, κατέφταναν στο σπίτι για να βοηθήσουν. Όλα τα σύνεργα για το σφάξιμο του γουρουνιού ήταν έτοιμα από την προηγούμενη μέρα. Τα καλοτροχισμένα μαχαίρια και τσεκούρια για το σφάξιμο, τα κοκκαλάρια για το γέμισμα των λουκάνικων, η τάβλα όπου θα έκοβαν το κρέας και τα πράσα για τον ζαϊρέ των λουκάνικων, καθώς και το μεγάλο καλογανωμένο καζάνι, όπου θα έλιωναν τον παστό για να πάρουν τη λίπα και τις τσιγαρίδες, που πολλές νοικοκυρές τις ανακάτευαν με πράσα, αλάτι και διάφορα μυρωδικά και τις διατηρούσαν σε πιθάρια για πολύ καιρό, μέχρι να στεγνώσουν τα λουκάνικα, που τα κρεμούσαν κατάματα στον ήλιο κάτω από την αστρέχα του σπιτιού. Μόλις τελείωνε το συμμάζεμα του γουρουνιού οι άνδρες και οι γυναίκες έφευγαν για τα σπίτια τους. Οι άνδρες όμως με τα καλά τους ρούχα ξαναγύριζαν στο σπίτι που είχε τη γουρνοχαρά και εκεί στήνονταν ένα πλούσιο τραπέζι με τυρόπιτες, τηγανιά, ψητό χοιρινό στα κάρβουνα, κρασί από το αμπέλι και τραγούδι μέχρι αργά το βράδυ.

2.&nbsp; Το Γαϊτανάκι Από τα λίγα έθιμα που διατηρούνται αυτούσια ως τις ημέρες μας, το γαϊτανάκι είναι ένας χορός που δένει απόλυτα με το χρώμα και το κέφι της Αποκριάς. Ένα υπέροχο «παιχνίδι», που περιλαμβάνει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά τα οποία είναι αναγκαία για μια ξέφρενη διασκέδαση. Χρειάζονται δεκατρία άτομα για να στήσουν τον ιδιότυπο χορό. Οι κορδέλες αυτές λέγονται γαϊτάνια και είναι αυτές που δίνουν το όνομά τους και στο έθιμο. Γύρω από τον στύλο δώδεκα χορευτές κρατούν από ένα γαϊτάνι και χορεύουν ταυτόχρονα ανά ζευγάρια, τραγουδώντας το παραδοσιακό τραγούδι. Σε πολλές κοινωνίες, κυρίως αγροτικές, το γαϊτανάκι συμβολίζει την ομόνοια και τη συναδελφικότητα. Ο αριθμός των δώδεκα χορευτών λέγεται ότι δηλώνει τους μήνες του χρόνου που εναλλάσσονται ή τις ώρες ή τις μυθικές θεότητες του χρόνου. Ο κυκλικός χορός συμβολίζει τον κύκλο της ζωής, από τη ζωή στον θάνατο, από τη λύπη στη χαρά, από τον χειμώνα στην άνοιξη και το αντίθετο.

ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

ΕΘΙΜΑ ΤΗΣ ΠΑΤΜΟΥ

Ο ΙΕΡΟΣ ΝΙΠΤΗΡΑΣ Όλη η&nbsp;Μεγάλη Εβδομάδα&nbsp;στην Πάτμο χαρακτηρίζεται για την κατανυκτικότητά της, με πιο χαρακτηριστική από όλες την&nbsp;Τελετή του Ιερού Νιπτήρα, η οποία λαμβάνει χώρα την&nbsp;Μεγάλη Πέμπτη.Πρόκειται για&nbsp;αναπαράσταση&nbsp;του&nbsp;μυστικού δείπνου, στη διάρκεια της οποίας ο Ηγούμενος πλένει τα πόδια 12 μοναχών, που κάθονται γύρω από μια εξέδρα, όπως έκανε ο Ιησούς με τους μαθητές του.

Πλαστός: Πίτα με καλαμποκάλευρο. Φτιάχνουμε μια ζύμη ούτε πολύ αραιή, ούτε πολύ σκληρή. Τη μισή τη βάζουμε κάτω κι από πάνω χόρτα, λάδι, κρεμμύδι, πράσο και φέτα. Σκεπάζουμε τα χόρτα με το υπόλοιπο μίγμα ζύμης και ρίχνουμε από πάνω για περισσότερη νοστιμιά βούτυρο .&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Γαλατόπιτα: Έβραζαν το γάλα μαζί με αλεύρι (καλύτερα καλαμποκίσιο) και λίγο αλάτι. Ανακάτευαν μέχρι να γίνει κουρκούτι ( χυλός)&nbsp; και μετά το άφηναν να κρυώσει λίγο. Έβαζαν αυγά και βούτυρο, το ανακάτευαν και η γέμιση ήταν έτοιμη. Μετά άνοιγαν τα φύλα και έβαζαν δύο κάτω, μετά τη γέμιση, δύο από πάνω&nbsp; και τα λάδωναν. (πολλές φορές έβαζαν και στη μέση δυο). Η πίτα ήταν έτοιμη&nbsp; για το φούρνο, «περίπου μια ώρα». &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;

Bunting border

Έλα να σου μιλήσω για τον τόπο μου Ηθη, έθιμα, παραδοσιακά φαγητά της Καρδίτσας και της Πάτμου

Ξάνθεια Στο νησί διεξάγονται, οι τοπικοί Αθλητικοί αγώνες Ξάνθεια προς τιμήν του Εμμανουήλ Ξάνθου του Φιλικού. Διεξάγονται συνήθως τον μήνα Μάιο. Οι αγώνες περιλαμβάνουν αγωνίσματα στίβου, αγώνισμα ανωμάλου δρόμου, ποδοσφαίρου και επίδειξη των αθλητικών συλλόγων, κ.λ.π

Παραδοσιακή τυρόπιτα Πάτμου Από όλες τις τυρόπιτες των νησιών του Αιγαίου, η τυρόπιτα της Πάτμου είναι από τις πιο νόστιμες και αναμφίβολα η πιο πληθωρική. Σε σχήμα τάρτας περιέχει αναμεμειγμένα τριών ειδών τυριά: φέτα, πατινιώτικη μυζήθρα και φρέσκο πατινιώτικο τυρί.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ

Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες φαγητό που φτιάχνεται για το τραπέζι της Κυριακής και σε ειδικές περιστάσεις. Αρνάκι με πλιγούρι- από τα πιο παλιά&nbsp;φαγητά&nbsp;της&nbsp;Καρδίτσας. Οι νοικοκυρές συνδυάζουν με πολλά κρέατα το πλιγούρι. Προβατίνα με μανέστρα ή πλιγούρι –το φαγητό που σερβίρεται στα πανηγύρια και στους γάμους.

Μπατζίνα Κολοκυθόπιτα με ταυτότητα... Θεσσαλική! Μία από τις ωραιότερες πίτες που μπορεί να δοκιμάσει κανείς, και αποτελεί καθαρά θεσσαλική, μάλλον καρδιτσιώτικη έμπνευση! Τα υλικά απλά, όπως απλή ήταν η ζωή κάποτε στον αγροτικό θεσσαλικό κάμπο... Πίτα χωρίς ζύμη, μόνο με χυλό που περιέχει κολοκύθι, φέτα, λάδι, αλεύρι, γάλα, αυγά και νερό.

Μεγάλη Παρασκευή Στην Ιερά Μονή της Πάτμου, από παλιά παράδοση ψάλλονται πολλά αρχαία μουσικά μέλη». Σ' αυτά συγκαταλέγεται και το «Φως Ιλαρόν» που ψάλλεται τις Μεγάλος γιορτές στο μοναστήρι. &nbsp;Μετά εγκώμια , Φανάρια, εξαπτέρυγα , σταυροί, βρίσκονται στους αυλόγυρους όλων των ενοριών. Όσοι το ΄χουν «τάξιμο» να σηκώσουν τον Επιτάφιο παίρνουν τις θέσεις τους, στα άκρα. Η πομπή θα περάσει τα στενά, φιδωτά δρομάκια, ψάλλοντας «ύμνους εξοδίους». Παντού, τους ραίνουν με τα κανιά, που σκορπούν το πατινιώτικο κι μοναδικό ροδόσταμο. Όταν περνάνε από σπίτι που έχει χάσει τους νοικοκύρηδες, ή κάποιο από τα μέλη του, ο ιερέας σταματά και ψάλλει μια σύντομη δέηση. Στη Σκάλα οι ενορίτες συναντώνται με τους επιταφίους τους στην κεντρική πλατεία αφού προηγηθεί λιτάνευση με πέρασμα και από το λιμάνι. Στην Πάτμο πιστεύουν πως τα λουλούδια και τα κεριά της εικόνας του Εσταυρωμένου και του Επιταφίου, έχουν μεγάλη φυλαχτική δύναμη. Ιδίως τα κεριά που βρίσκονται πάνω σ' αυτόν, τα οποία παίρνουν μαζί τους όταν ταξιδεύουν και τούτο για να μην συναντήσουν φουρτούνα στην θαλασσινή πορεία τους, αλλά και αν τους συντύχει να το ανάψουν και να φυλαχτούν ή κατά άλλους να το ρίξουν στη θάλασσα.

Ο ΕΣΠΕΡΙΝΟΣ ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ Μία άλλη συγκλονιστική εμπειρία θα ζήσουν, όσοι παρακολουθήσουν στο Καθολικό της Ιεράς Μονής Πάτμου, τον εσπερινό της Αγάπης την ημέρα του Πάσχα. Θα ακούσουν το Ευαγγέλιο της Ανάστασης σε πολλές γλώσσες και στην Ομηρική διάλεκτο. Τέλος, ο ηγούμενος της Ιεράς Μονής μοιράζει κόκκινα αυγά.

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.

You've reached the end of the book