Tjedan školskog doručka 2023

Na Svjetski dan hrane započela je još jedna proslava Tjedna školskog doručka. Tema ovogodišnjeg Tjedna školskog doručka naglašava važnu ulogu učenika u organizaciji školske prehrane. Ove godine Tim Školskih Detektiva čine učenici koji koristeći svoja znanja, vještine, kreativnost i snalažljivost rješavaju sve tajne Zagonetnog jelovnika koji se nalazi pred njima. Ova tema osmišljena je kako bi učenici na zabavan i edukativan način promislili o svim koracima koji su potrebni da se osmisli i pripremi hranjiv i ukusan doručak u školi.

Tjedan školskog doručka - Zagonetni jelovnik

Učenici 8.b razreda s razrednicom Andrejom Dorić igrali su se detektiva te na zabavan i kreativan način rješavali zadatke koji se nalaze u ovogodišnjem izazovu Tjedna
školskog doručka.
Za početak smo proučili prehrambene smjernice i ponovili što znamo o pravilnoj prehrani, ali i naučili nešto novo kako kombinirati pojedine namirnice da bi
organizam opskrbili s potrebnim hranjivim tvarima za cijeli dan. Pozvali smo u razred našu školsku kuharicu Luciju Erdeg koja nam je stručno objasnila koje namirnice su energetski najbogatije, a koje nam daju osjećaj sitosti samo na kratko vrijeme. Osvijestila nam je
kombiniranje pojedinih hranjivih tvari koje sadržavaju namirnice koje se inače ne nalaze na jelovniku učenika, a jako su zdrave. Zaključili smo da učenici više vole brzu i nezdravu hranu pa je kuharica dala neke inovativne, moderne, lake i brze za pripremu recepte za doručak.
Prionuli smo, uz pomoć i usmjeravanje kuharice, na izradu Zagonetnog jelovnika koji je nosio nazive jela, a mi smo trebali složiti recept koji bi ponosno nosio taj
naziv.

1.     ŠKOLSKA PITA – Integralno pirovo brašno pomiješa
se s jajima, naribanom tikvicom, mrkvom, grčkim jogurtom i komadićima pureće šunke. Uz pečeni komad pite može se jesti narezana rajčica začinjena maslinovim
uljem i bosiljkom.

2.     PROTEINI NA KRUHU – na raženi kruh namazati namaz od avokada s malo limuna, na to svježi sir u koji
smo narezali vlasca i mladoga luka te na sve to gore staviti pečeno jaje na oko.

3.     POPAJEV DORUČAK- na dinstanom luku i gljivama ispeče se jaje u obliku kajgane te se unutra nakida listova mladog špinata i stave klice češnjaka. Smjesa se
namaže na raženi kruh. Uz to bi odlično išla ukiseljena cikla.

4.     ZAPEČENO IZNENAĐENJE- jaja, zobene pahuljice, banane, med i mlijeko se zapeče u glinenoj posudi. Po želji se može dodati kokos, kakao, orašasti plodovi, suho voće.... Preljev je med i grčki jogurt.

5.     ŠARENI TANJUR- Chia sjemenke natope se u grčkom
jogurtu i začine medom. Izlije se smjesa u tanjur, a na smjesu se naslaže voće- banane, borovnice, jagode, maline te pospe nasjeckanim orasima i bademima.

Nadamo se da smo uspjeli 😊