Rezeptbuch der Füchse
2022

Inhaltsverzeichnis

Fruchtspieße
Käseturm
Pommes
Kartoffelauflauf
Lebkuchenwaffeln (2x)
Popcorn
Mürbegebäck
Wichtelhäuser
Haselnussmakronen
Obstsalat (2x)
Käsesalat
Keksblumen
Apfelkuchen
Waffeln
Schokomuffins
Schoko-Drops-Muffins
Eisschokolade

Zutaten:
12 Himbeeren
1 Mandarine
2 Kiwi
6 Weintrauben
12 Blaubeeren

Fruchtspieße

Zubereitung:

Zuerst
waschen wir die Himbeeren und tupfen sie trocken. Danach pellen wir die Mandarine und legen die Spalten bereit.

Anshließend schälen wir die Kiwi und schneiden sie in Stücke.Die Weintrauben und Blaubeeren waschen wir und tupfen sie trocken.

Dann stecken wir die Obststücke in bunter Reihenfolge auf die Spieße und legen sie auf einen Teller.

Guten Appetit!

von Nour

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Käseturm

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Zutaten :
-2 Scheiben Roggenbrot
-2 Scheiben Käse
-4 Gurkenscheiben
-4 Tomatenscheiben
-4 Radieschenscheiben
- Butter

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Zubereitung:

Zuerst bestreiche ich die Brotscheiben mit Butter.
Danach stanze ich mit einem Glas kleine Kreise aus dem Brot und den Käsescheiben aus, die die gleiche Größe haben sollten wie die Gurkenscheibe. Nun spieße ich nacheinander das Brot, den Käse, die Gurken -,Tomaten. - und Radieschen-Scheiben auf den Holzspieß. Fertig ist dein Käseturm !

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Text von Hassan

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Die Pommes

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Zutaten:
-Kartoffeln
-Öl
-Salz

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Zubereitung:
Zuerst schäle ich die Kartoffeln in 1cm dicke Scheiben.
Danach schütte ich die Pommes in eine Schüssel hinein.
Jetz vermenge ich alles gut
nun lege die Pommes auf ein Backblech mit Backpapier.
Zuletzt backe ich die Pommes 35 Minuten bei 200 Grad.
Guten Appetit!

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von Alson, Genesis
und Jan

Kartoffelauflauf

Zutaten: 500g Kartoffeln
100g Schinken
150g Emmentaler Käse
2Tl Rahm
2 Eier
Salz und Pfeffer

Arbeitsgeräte: Auflaufform
Schälmesser
Messer
Reibe
1Tl
Schüssel
Backform

Zubereitung:
Zuerst schäle ich die Kartoffeln.Dann reibe ich die Kartoffeln und den Käse.Jetzt vermische ich 2Tl Rahm,2Eier,Salz und Pfeffer in eine Schüssel und gieße die Masse über die Kartoffeln.Danach schneide ich 100g Schinken mit einem kleinen Messer in Würfel.Als Nächstes vermische ich alles und fülle es in eine gebutterte Auflaufform.Zum Schluss schiebe ich den Auflauf in den Ofen und lasse ihn 40min. backen.

Guten Appetit!

Von
Arlind

Zutaten:
150g Butter
50g Honig
150g Zucker
1Pck. Vanillin-Zucker
3 gestr. TL Lebkuchengewürz
1Pr. Salz
4 Eier (Größe M)
350g Weizenmehl
4 gestr. TL Backpulver
250 ml
(1/4l) Milch

Lebkuchenwaffeln

Für den Teig Butter oder Margarine mit einem Handrührgerät oder mit einem Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Honig,Zucker,Vanillin-Zucker,Lebkuchenwürz und Salz unterrühren.Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minuten).

Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Das Waffeleisen erhitzen und leicht fetten.Je Waffeln etwa 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen füllen und etwas verteilen. Die Waffeln goldbraun backen, herausnehmen und einzelne auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren.

Guten Appetit

von Ferdinanda

Lebkuchenwaffeln

Zutaten:
150gButter
50gHonig
150gZucker
1pck Vanillezucker
3 gestr. Tl Lebkuchengewürz
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
350g Weizenmehl
4 gestr. TL Backpulver
250ml (1/4I) Milch

Zubereitung:
Für den Teig Butter mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster
Stufe geschmeidig rühren•Nach und nach Honig , Zucker, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Salz unterrühren • Eier
nach und nach unterrühren • jedes Ei etwa 1/2 Minuten • Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlere Stufe unterrühren .Das Waffeleisen erhitzen und eventuell leicht fetten .Je Waffel etwa 2EL Teig
in das Waffeleisen füllen und etwas verteilen.Die Waffel goldbraun
backen, herausnehmen und einzeln auf einem Kuchenrost
erkalten lassen .Die Waffeln mit Puderzucker bestäubt
servieren.
Guten Appetit

von Henry

Zutaten:

Popcorn machen

5 EL Öl
20g Zucker
50g Popcorn Mais

Zubereitung :
Zuerst gebe ich Öl in den Topf, so dass der Boden bedeckt ist und wir stellen die Herdplatte auf drei ein. Dann geben wir den Popcornmais in den Topf. Jetzt gebe ich den Deckel auf den Topf und lasse ihn geschlossen ‚solange die Körner platzen. Zuletzt schalten wir die Platte aus, tun das fertige Popcorn in die Schüssel und bestreuen es mit Zucker.

Guten Appetit !

von Morsal

Mürbegebäck

Zutaten:
150 g Mehl
50 g Zucker
100 g weiche Butter

Zuerst Ofen auf 170°/Gas Stufe drei vorheizen.Mehl in eine Schüssel
geben und mit dem Zucker vermischen. Butter mit den Händen
einarbeiten.Teig gut durchkneten.Als Nächstes den Teig mit den Händen flach
drücken oder ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech
legen. Oder den Teig in eine Runde Backform drücken.Nun Oberfläche
mehrmals mit der Gabel einstechen. Etwa 45 Minuten backen
bis der Teig fest ist. Zum Abkühlen auf ein Drahtgitter stürzen.

von Emmanuel