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ESPECIAL

Dr. Francisco Bolívar Zapata, bioquímico mexicano galardonado por la invención y el diseño del plásmido sintético

Enero 2022

edición

BIOTECNOLOGÍA

México

en

Ayuda con el desarrollo científico y tecnológico 

CONTENIDO

definición ● contexto● aplicaciones ● desarrollo ● conclusiones

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A BIOZINE

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La biotecnología, en un sentido amplio, se puede puntualizar como la aplicación de organismos, componentes o sistemas biológicos para la obtención de bienes y servicios. Esto supone, que «hacer biotecnología» no es algo nuevo para los seres humanos: desde hace miles de años la humanidad ha venido realizando dicha actividad de un modo empírico, claramente en sus inicios sin bases científicas, mediante la utilización de los procesos biológicos intrínsecos de plantas, animales y microorganismos para la obtención de productos como el pan y el vino. Como ejemplo se puede mencionar a Mesopotamia, civilización antigua comprendida entre los ríos Éufrates y Tigris (hoy Irak), que dominó desde hace 8000 años el arte de la preparación de la cerveza, proceso hoy en día industrial y facilitado por la fermentación de la cebada por medio de microorganismos denominados levaduras. Las tradiciones mexicanas no se quedan atrás, pues han sido clave para el entendimiento y desarrollo de lo que hoy se conoce y ejerce como biotecnología en este país.

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04. KARL EREKY
El primero que usó este término fue, en 1919.

07. BIOTECNOLOGÍA Y MÉXICO
Desarrollo científico y tecnológico del país.

08. BIOSEGURIDAD
Se incluye la investigación y desarrollo de sustancias bioactivas.

10. MICROBIOLOGÍA
Comprende investigación de base y aplicada.

12. NOCIVIDAD AMBIENTAL
La participación social con relación a la biotecnología se circunscribe.

15. SOCIEDAD
Soluciona problemas y genera nuevas interrogantes.

16. IMPACTO
Salud, alimentos, medio ambiente y procesos industriales.

18. BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
Desarrolla, utiliza y regula sistemas biológicos

19. MEDICINA
El desarrollo de la insulina, la hormona del crecimiento, la identidad y el diagnóstico molecular.

21. INDUSTRIA
La revolución de los nuevos materiales inteligentes.

25. ALIMENTACIÓN
Alimentos transgénicos y maíz WEMA.

30. BIOTECNOLOGÍA ANIMAL
Tecnologías que aplican la potencialidad de las células y organismos animales,

32. DESARROLLO EN MÉXICO
México cuenta con un gran capital para desarrollar la biotecnología.

34. FUTURO EN MÉXICO
Sigue creciendo y cada vez son más los investigadores que se suman a esta rama de la ciencia.

Bio

la

TECNOLOGÍA

La biotecnología, en un sentido amplio, se puede puntualizar como la aplicación de organismos, componentes o sistemas biológicos para la obtención de bienes y servicios.

LA BIOTECNOLOGÍA Y DESARROLLO EN MÉXICO

La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

La biotecnología, comprende investigación de base y aplicada que integra distintos enfoques derivados de la tecnología y aplicación de las ciencias biológicas, tales como biología celular, molecular, bioinformática y microbiología marina aplicada.

Se incluye la investigación y desarrollo de sustancias bioactivas y alimentos funcionales para bienestar de organismos acuáticos, diagnóstico celular y molecular, y manejo de enfermedades asociadas a la acuicultura, toxicología y genómica ambiental, manejo ambiental y bioseguridad asociado al cultivo y procesamiento de organismos marinos y dulceacuícolas, biocombustibles, y gestión y control de calidad en laboratorios.

La biotecnología se ha convertido en un campo de la ciencia de suma importancia para lograr el desarrollo científico y tecnológico de este país. México ha sido partícipe de la «revolución biotecnológica» y actualmente es una nación capaz de adquirir compromisos en este ámbito. Además, con una población de alrededor de 122.3 millones y un previsto crecimiento de 122.9 millones para el 2050.

México afronta el reto de proveer a su población con servicios y bienes para una vida digna y, para ello, la biotecnología es una de las herramientas más poderosas con las que cuenta para contender contra muchos de estos retos nacionales.

CONTEXTOS

Los

CONTEXTO SOCIAL, ECONÓMICO Y AMBIENTAL

La biotecnología ha tenido un gran impacto en la vida de las personas, es una especialidad que ha generado conocimiento en distintas áreas y es una herramienta con nuevas posibilidades para dar solución a problemas que se enfrentan en todo el mundo: salud, alimentos, medio ambiente y procesos industriales.

A pesar de que México posee un sistema de investigación científica de calidad y relativamente grande (en términos del tamaño de la investigación básica), esta se concentra principalmente en el sector público y pocas veces los investigadores de las universidades tienen relaciones con la industria.

Según el Sistema Nacional de Investigadores (SNI) el 50 % de los investigadores mexicanos son parte de investigaciones relacionadas con biotecnología y, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en su encuesta sobre Investigación y Desarrollo Tecnológico, en 2011 más de 480 empresas en el sector productivo establecidas en el país estuvieron directamente involucradas con alguna actividad tecnológicamente.

En el caso de la biotecnología al servicio del medio ambiente, o Biotecnología Ambiental, encontramos un escenario en el que la Biotecnología desarrolla, utiliza y regula sistemas biológicos para el trabajo de recuperación en entornos contaminados (ya sean agua, tierra o aire) y para procesos favorables con el entorno natural, el desarrollo sostenible y las tecnologías verdes.

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BENEFICIOS DE LA BIOTECNOLOGÍA
A través de la investigación, el desarrollo y la innovación, la biotecnología ofrece soluciones a necesidades sociales y de recursos que enfrentan México y el mundo.