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CUADERNILLO

by Alison Sanchez

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UNVIERSIDAD POLITECNICA SALESIANA

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ESTUDIANTE: ALISON SÁNCHEZ

GRUPO: NRO 2

MATERIA: ENZIMOLOGÍA

TEMA: RESUMENES DE CLASES
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ENZIMOLOGÍA
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Temas:
1.- Reacciones bisustrato.

2.- Mecanismos de reacción.

3.- Terminología de Cleland.

4.- Cinética de las reacciones de bisustrato.

5.- Determinación del mecanismo de reacción y de las constantes cinéticas:
5.1 -Representaciones primarias y secundarias.

6.- Discriminación entre tipos de mecanismos.
6.1 - Inhibición por producto
Reacciones Multisustrato
Nomenclatura
Cinética R. Multisustrato
La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones químicas que son catalizadas por las enzimas. El estudio de la cinética y de la dinámica química  de una enzima permite explicar los detalles de su mecanismo catalítico, su papel en el metabolismo , cómo es controlada su actividad en la célula y cómo puede ser inhibida su actividad por fármacos o venenos o potenciada por otro tipo de moléculas.
Reacción Nombre
A------->P Uni- Uni
A+B -------------> P BI- Uni
A+B ------------------>P + Q Bi - Bi
A+B+C ------------------>P+Q Tre Bi
REACCIONES ENZIMATICAS CON DOS SUSTRATOS
Por ejemplo:
Las reacciones enzimáticas que implican a más de un sustrato transformándolos en varios productos son las mas frecuentes.

Tipo Bi - Bi
A + B --> P + Q
Se compone por dos mecanismo:

Mecanismos secuenciales:
- al azar
- Ordenadas
Mecanismos ping - pong o de doble desplazamiento.
Fecha: 07/06/21
Terminología de Cleland
- Progreso de la se simboliza por una línea horizontal
- La entrada de sustrato se representa por flechas verticales que indican la dirección de entrada de la reacción.
La salida de productos se representan por flechas verticales que indican la dirección de salida de la reacción.
1.1 Ejemplos - Sistema de Cleland
EJERICIO-SISTEMA DE CLEAND
RESOLUCIÓN:
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