Una corretta alimentazione: La piramide alimentare

INDICE

1. LA PIRAMIDE ALIMENTARE

2. FRUTTA E VERDURA

3. PANE, PASTA, RISO, ALTRI CEREALI

4. OLIO DI OLIVA

5. LATTICINI FRESCHI, YOGURT

6. PESCE, CARNE BIANCA, LEGUMI,
UOVA, FORMAGGI

7. DOLCI E ZUCCHERI

6. PESCE, CARNE BIANCA, LEGUMI,
UOVA, FORMAGGI

"Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”.
Ippocrate

La PIRAMIDE ALIMENTARE è un grafico che insegna la corretta COMBINAZIONE E FREQUENZA degli alimenti che dobbiamo assumere, al fine di avere una alimentazione il più equilibrata e sana possibile.

Alla base troviamo gli ALIMENTI PIù SALUTARI, che vanno consumati tutti i giorni, mentre in alto QUELLI CON CUI è BENE NON ESAGERARE.

Alla base troviamo gli ALIMENTI PIù SALUTARI, che vanno consumati tutti i giorni, mentre in alto QUELLI CON CUI è BENE NON ESAGERARE.

1. FRUTTA E VERDURA, vanno consumati in abbondanza, 5 PORZIONI al giorno. Assicurano apporto di ACQUA, FIBRA, VITAMINE A e C, SALI MINERALI E ANTIOSSIDANTI, sostanze indispensabili per la prevenzione di molti tipi di tumore.

Variare il più possibile il colore di frutta e verdura.

2. PANE, PASTA, RISO, ALTRI CEREALI (preferibilmente integrali).
Vanno assunti in 3-5 porzioni al giorno. Sono ricchi di carboidrati, fibre, proteine, vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina, acido folico), vitamina E, minerali (ferro, zinco, magnesio e selenio).

3. OLIO DI OLIVA, principale fonte di grassi, ricco di VITAMINE, ANTIOSSIDANTI, fitosteroli e acidi grassi monoinsaturi. Sulla base della piramide vanno assunti in 2-3 porzioni al giorno.