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MAGGIO
2021

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Caltignaga
nella storia
e nel verde

I parchetti, che ci piacciono tanto, e il castello.

Alla fine di maggio siamo andati a visitare luoghi significativi del nostro paese.

Prima tappa

... o parco delle more...

Biancospino. Fa un fiore bianco e spinoso, i suoi frutti si possono mangiare. Le foglie si possono usare per fare un decotto astringente.

Le querce americane hanno uno sviluppo più rapido rispetto alle nostre, con foglia più larga che assume un colore rossiccio in autunno. Il legno è meno pregiato rispetto ala quercia nostrana. Producono delle ghiande leggermente più piccole delle piante autoctone.

Gelso o mora. Ce ne sono di due tipi, bianchi e neri. Producono dei frutti commestibili; le more nere sono più gustose di quelle bianche. La pianta era molto presente nella zona perchè su questo albero vive un bruco, il baco da seta, che, mangiando le foglie, produce un bozzolo dal quale si ricavava la seta. Ogni famiglia, per avere un reddito in più, aveva dei gelsi e vendeva i bozzoli. Un Kg di bozzoli, negli anni cinquanta, equivaleva a 10 Lire.

RICETTA:
1 SCODELLA DI MORE NERE
SUCCO DI MEZZO LIMONE
3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
Far riposare mezza giornata e poi gustare.