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Química

by Patrick Caiza 3"F"

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UNIDAD EDUCATIVA MUNICIPAL "FERNANDEZ MADRID"
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Nombre: Patrick Caiza
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Curso: 3 BGU "F"

Materia: Química
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Tema: Alcoholes

Fecha: Martes 18 de enero del 2022
ALCOHOLES
Propiedades físicas:
Generalidades:
Estos son líquidos que generalmente son incoloros, compuestos orgánicos los cuales son solubles al agua, dado que son un grupo hidroxilo y tiene similitudes con las moléculas del agua.
Los alcoholes son mas solubles al agua cuando tienen menor masa molecular, es decir cuando son pequeñas y simples, aunque a medida que estas cadenas aumentan de átomos de carbono se hacen mas grandes y complejas haciéndolas menos solubles al agua, pero hay que recalcar que esto afecta de igual manera a su punto de fusión y ebullición. Cuando son menores de 12 carbonos son líquidos, pero si son mayores de 12 se vuelven sólidos.
Nomenclatura:
Primero se debe buscar la cadena principal, esta debe tener al hidroxilo (generalmente son alcanos) como prioridad, para nombrarlo debe añadir la terminación "ol".
butan-2-ol
Propiedades físicas:
Los alcoholes son mas solubles al agua cuando tienen menor masa molecular, es decir cuando son pequeñas y simples, aunque a medida que estas cadenas aumentan de átomos de carbono se hacen mas grandes y complejas haciéndolas menos solubles al agua, pero hay que recalcar que esto afecta de igual manera a su punto de fusión y ebullición. Cuando son menores de 12 carbonos son líquidos, pero si son mayores de 12 se vuelven sólidos.
Clasificación:
Reacciones:
Los alcoholes son capaces de experimentar reacciones de deshidratación las cuales son capaces de crear o formar alquenos, la oxidación es una reacción orgánica muy importante. Creando aldehídos o ácidos carboxílicos con los alcoholes primarios, en el caso de los alcoholes secundarios se forman cetonas y en el caso de alcoholes terciarios es totalmente diferentes, ya que, son resistentes a la oxidación.
- Consumirlo frecuentemente puede causar que Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos.
Beneficios:
Perjuicios:
- Este es muy eficiente para eliminar bacterias
- Es muy usado en la creación de los perfumes
- Disolvente en las industrias textiles, colorantes, bebidas, pinturas, entre otros.
- La desnaturalización del alcohol se usa en los productos de limpieza aceites y tintas de secado rápido.
Método de obtención:
- El alcohol metílico es muy dañino por sus sustancias muy tóxicas, haciendo que los alcohólicos que lo ingieren sufran lesiones.
- Los trabajadores que crean los distintos tipos de alcoholes tienen el riesgo de inhalar sus vapores afectando así su salud.
1) Hidratación, mediante la adición electrofílica
2) Se pueden obtener mediante la apertura de epóxidos y se lo hace empleando reactivos organometálicos o el reductor de litio y aluminio.
3) Mediante el proceso de Dow Chemical, se realiza mediante fenoles, realizándolo a través de altas temperaturas.
- Consumirlo frecuentemente puede causar que Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes cerebrovasculares, enfermedad del hígado y problemas digestivos.
Beneficios:
- Este es muy eficiente para eliminar bacterias
- Es muy usado en la creación de los perfumes
- Disolvente en las industrias textiles, colorantes, bebidas, pinturas, entre otros.
- La desnaturalización del alcohol se usa en los productos de limpieza aceites y tintas de secado rápido.
Método de obtención:
1) Hidratación, mediante la adición electrofílica
2) Se pueden obtener mediante la apertura de epóxidos y se lo hace empleando reactivos organometálicos o el reductor de litio y aluminio.
3) Mediante el proceso de Dow Chemical, se realiza mediante fenoles, realizándolo a través de altas temperaturas.
Alcohol efectivo contra el Covid-19
El alcohol antiséptico es un elemento muy usado por los humanos como desinfectante, esta en una sustancia la cuál se la puede utilizar para uso externo, haciendo que frene el crecimiento de los microorganismos y de igual manera destruyendo a los microorganismos vivos, convirtiéndolo en un elemento de desinfección rápida.
Esta se suele usar para desinfectar superficies y objetos que tocamos y usamos diariamente como la cerradura de las puertas. Es recomendable que se usen desinfectantes que tengan un 70% de alcohol, ya que, son mucho más efectivos que los alcoholes que tienen 91%, dado que, estas últimas no pueden matar al germen de una manera completa.
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