La Calabria

LA CALABRIA

DI ROBERTO GIOVANNETTI

Una regione che non ho mai visitato, ma sulla quale mi sono documentato!

POSIZIONE GEOGRAFICA: è la punta dello stivale, l'estremo sud dell'Italia

La Calabria è la regione che occupa la punta della Penisola ed è suddivisa in 5 province:
Catanzaro (che è anche capoluogo di Regione), Vibo Valentia, Crotone, Cosenza e Reggio Calabria.

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La Calabria può vantare una grande attrattiva turistica: oltre alle meravigliose spiagge

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e ai parchi nazionali,

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la Calabria custodisce i famosissimi Bronzi di Riace!

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Se vuoi partecipare alle feste tradizionali eccone alcune!!

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il 16 e 17 giugno ad Acri (Cosenza) si svolgerà la festa della ciliegia.

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Nel mese di agosto si svolge la sagra della nduja, il famoso insaccato piccante calabrese, manifestazione di carattere gastronomico, folkloristico, culturale, diventata ormai un evento abituale per tutta la gente di Spilinga (Vibo Valentia).

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Dal 6 al 10 settembre, nella splendida cittadina di Diamante, si celebra il Peperoncino Festival.

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Volete mangiare qualcosa di buono? Vi consiglio tutto questo!!

la struncatura, un tipo di pasta simile alle linguine realizzata con i residui di farina e crusca che rimangono dopo la molitura del grano, si serve con un sugo fatto con alici, salsa di pomodoro, mollica di pane tostata e capperi.

Il morzello che è un piatto a base di carne di vitello, considerato un vero e proprio simbolo della città di Catanzaro.

Le Melanzane ripiene piatto semplice e gustoso che si prepara con la polpa delle stesse melanzane, formaggio caprino o con il ripieno di stoccafisso, ricotta, verdure, patate ecc., possono essere gustate calde, tiepide o fredde.

La pignolata, conosciuta anche come pignolata glassata, è un dolce che si presenta come un mucchietto di pigne di varie dimensioni ricoperte di glassa bianca al limone e scura al cioccolato e dall'odore di essenza di cedro e cioccolato vanigliato.

Cosa vuoi fare per divertirti?

Dici Calabria e pensi al mare, ma nella regione si può anche sciare e volete mettere, nelle giornate limpide, impugnare le racchette e sullo sfondo vedere il mare? E' un'emozione che non ha prezzo...

In Calabria si scia sul Pollino, sulla Sila (vedi foto) e sull'Aspromonte. Il paesaggio è davvero suggestivo: foreste di faggi secolari, limpidi ruscelli, montagne silenziose. Due modernissime seggiovie biposto portano i turisti e gli sciatori verso le vette di Monte Scirocco e Monte Nardello...

...e se vuoi rilassarti ci sono le fonti termali come le Terme Luigiane di Acquappesa (Cosenza)

...fare sport sul Pollino, lo scenario è maestoso, dominato dai profili contorni del pino loricato, albero di incredibile bellezza, quasi un "monumento" vegetale. Il parco nazionale del Pollino, a metà tra Calabria e Basilicata, è uno dei più grandi d'Europa e forse una delle ultime aree di natura selvaggia del continente.

Provate a camminare in una delle riserve della parte calabra:

...la valle del fiume Lao...

...le gole del Raganello...

...la valle del fiume Argentino.