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Libro Química

by Laura López, Samuel Duque y Karol Cock

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Por: Laura, Karol y Samuel 12B
ÍNDICE DE LOS PROCESOS
1. Introducción……........................…………………3.

2. Definición de conceptos…………………...…….3.

3. Cristalización…………………………………....…....5.

4. Electroforesis……………………………...………....8.

5. Cromatografía…………………………….....……….9.
5.1 Fase estacionaria.…………………………...….………9.
5.2 Fase móvil.…………………………………...........……10.
5.3 De capa fina y columna………………………11 y 12.

6. Destilación.………………………..................…..15.
6.1 Destilación simple……....………............………..16.
6.2 Destilación fraccionada.…………..………....…..16.
6.3 Destilación a presión atmosférica..........…..17.
6.4 Destilación a presión reducida.………..........17.
6.5 Destilación por arrastre de vapor.……….….18.
6.6 Destilación en horno de bolas.………...….….18.
6.7 Materiales.…...….....................................……..19.
7. Extracciones.………………………..........…...19.
7.1 Extracción líquido-líquido (simple)..........19.
7.2 Extracción líquido líquido (contínua).......21.
7.3 Extracción Soxlet........................................21.
7.4 Extracción sólido-sólido (discontínua).....23.
7.5 Extracción sólido-sólido (contínua)..........24.
7.6 Materiales y reactivos................................24.
8. Referencias...............................................25.
I
7. Extracciones.………………………..........…...19.
7.1 Extracción líquido-líquido (simple)..........19.
7.2 Extracción líquido líquido (contínua).......21.
7.3 Extracción Soxlet........................................21.
7.4 Extracción sólido-sólido (discontínua).....23.
7.5 Extracción sólido-sólido (contínua)..........24.
7.6 Materiales y reactivos................................24.
8. Referencias...............................................25.
II
INTRODUCCIÓN
En este libro se hablará sobre los procesos químicos vistos en clase, tales como cromatografía de columna, destilación fraccionada, extracción, etc.
Claramente también se explicará cómo se desarrollan estos procesos y los materiales que deben de ser usados para esto, de esta forma el lector podrá tener una clara idea de cada uno de los temas, como es esperado. 

Cada tema tendrá su descripción general (la información a tener en cuenta para poder entender) y las partes en las que se divide (en el caso de la destilación sería por ejemplo “la destilación a presión atmosférica”), para que se tenga toda la información posible y se pueda comprender el tema a profundidad. 

III
IV
CRISTALIZACIÓN
La cristalización es aquel proceso por el cual los átomos o moléculas se ordenan en una red cristalina bien definida para poder minimizar su estado energético. La “entidad” más pequeña de esta red cristalina se llama célula unitaria, puede aceptar átomos/moléculas para desarrollar un cristal macroscópico. 

Durante la cristalización, tanto átomos como moléculas se unen con ángulos “bien definidos” para así tomar una forma cristalina característica, con superficies y facetas lisas. Aunque la cristalización puede evidenciarse en la naturaleza, también tiene una gran aplicación industrial tanto de fase de separación como de purificación en las industrias químicas, al igual que en las farmacéuticas.
La elección de las condiciones de funcionamiento durante este proceso influye directamente en los atributos más importantes de los productos, por ejemplo en la forma y tamaño del cristal, al igual que en su pureza. Por medio de la comprensión del proceso de cristalización y la elección de parámetros del proceso con valores que estén correctos, se puede producir de manera repetida cristales de la forma, tamaño y pureza correctos.
V
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