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薯片為甚麼是弧形的?

by 6A08 鄺信萍

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薯片為甚麼是弧形的?
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6A鄺信萍
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Hello
你想知道嗎
我們來一起解密吧
原因一:
薯片的弧形叫做雙曲拋物面,呈馬鞍形,作用是在包裝、運輸過程中減少撞擊,保證薯片的完整性,使薯片變得更美觀。
原因二:
這種馬鞍形狀也可以最大程度地將薯片爽脆的聲音放大,由此增加用戶的食慾,令人吃了一塊一塊,根本停不下來。
額外小知識
你有想過薯片包裝為甚麼有空氣? 難道商家往袋子里充空氣來減少食品量降低成本嗎?
其實,袋裝薯片裡面充的是氮氣,而不是空氣。之所以這麼做,是有特殊原因的。我們都知道,薯片是一種極易破碎的食品,如果只是單純將其放入塑料包裝袋內,經過粗暴的運輸和上架,到顧客手裡將會變成一包碎渣。為了避免這種情況的發生,製造商往包裝袋里充入大量的氮氣,也就是常說的氣體填充包裝袋法。這樣,無論運輸過程有多粗暴,又或者是擺放有多擁擠,充滿了氮氣的薯片包都不會輕易地被壓碎。也就是說,氣體填充包裝袋起到了一個緩衝和保護作用。
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