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Ein Erinnerungsbuch für die Klasse 6d, Juni 2021
Rezepte, Spiele und mehr
Jonas: Käsekuchen
Amelie und Fredi: Französische Crépes
Malia: Fruchtsmoothie
Nils: Vogelfutter
Malin: Käsespieße
Zahra: Würstchen im Schlafrock
Maria: Schokomuffins
Arian und Marwin: Minipizza
Emely: Brownies
Julia: Nutella-Muffins
Efe: Muffins
Donika: Faltanleitung Blume
Alissa und Veronika: Faltanleitung Schwan
Hannah: Spielanleitung Town Run
Fiete, Lysander und Aiden: Spielanleitung Marble Rumble
Daniil: Spielanleitung Zahnstocherschnipsen
Fotos, Videos und mehr
Amelie und Fredi: Französische Crépes
Malia: Fruchtsmoothie
Nils: Vogelfutter
Malin: Käsespieße
Zahra: Würstchen im Schlafrock
Maria: Schokomuffins
Arian und Marwin: Minipizza
Emely: Brownies
Julia: Nutella-Muffins
Efe: Muffins
Donika: Faltanleitung Blume
Alissa und Veronika: Faltanleitung Schwan
Hannah: Spielanleitung Town Run
Fiete, Lysander und Aiden: Spielanleitung Marble Rumble
Daniil: Spielanleitung Zahnstocherschnipsen
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Für 12-16 Stk. ⏰ Zubereitungszeit: 90 Min.
Jonas' Käsekuchen
Zubereitung: Alle Zutaten für den Boden mit dem Knethacken gut durch kneten. Währenddessen/danach die Springform einfetten. Wenn der Teig dann gut durch geknetet ist, bedeckt man damit den Boden und 5cm hoch den Rand der Springform.
Die 3 Eier für die Füllung werden nun getrennt. Achte aber wirklich darauf, dass kein Eigelb im Eiweiß ist, sonst musst du es erneut trennen. Dann füllst du 100g von dem Zucker und das Eiweiß zusammen und schlägst es steif.
Danach rührst du die restlichen Zutaten für die Füllung zusammen und mixt sie mit dem Schneebesen.
Nun rührst du den Eischnee unter den Rest der Füllung und gibst dies in die Springform.
Dies backst du bei 180°C Ober- und Unterhitze 55 Minuten. Dann überprüfst du, ob alles schon gut durch gebacken ist. Falls nicht, backst du ihn noch etwas länger. Und dann ist dein Käsekuchen auch schon fertig.
Die 3 Eier für die Füllung werden nun getrennt. Achte aber wirklich darauf, dass kein Eigelb im Eiweiß ist, sonst musst du es erneut trennen. Dann füllst du 100g von dem Zucker und das Eiweiß zusammen und schlägst es steif.
Danach rührst du die restlichen Zutaten für die Füllung zusammen und mixt sie mit dem Schneebesen.
Nun rührst du den Eischnee unter den Rest der Füllung und gibst dies in die Springform.
Dies backst du bei 180°C Ober- und Unterhitze 55 Minuten. Dann überprüfst du, ob alles schon gut durch gebacken ist. Falls nicht, backst du ihn noch etwas länger. Und dann ist dein Käsekuchen auch schon fertig.
Was man braucht:
Springform, Rührschüssel oder Handrührer mit Knethaken und Schneebesen und eine Waage
Boden: 200g Mehl, 100g Butter, 70g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz,1 TL Backpulver
Füllung: 750g Quark, 1 Becher saure Sahne oder Schmand, 175g Zucker, 3 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, 50g Stärkemehl, 1TL Backpulver
Boden: 200g Mehl, 100g Butter, 70g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz,1 TL Backpulver
Füllung: 750g Quark, 1 Becher saure Sahne oder Schmand, 175g Zucker, 3 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, 50g Stärkemehl, 1TL Backpulver
Für 12 Crepes ⏰ Zubereitungszeit: 20 Min.
Französische Crépes
Zuerst suchst du dir alle Zutaten zusammen und machst dir ein bisschen Platz. Dann nimmst du dir die Rührschüssel und gibst Mehl, Zucker und eine Prise Salz hinein. Anschließend rühre alles mit einem Löffel um. Dann drückst du eine Mulde in das Gemisch und gibst drei Eigelb und drei Eier hinein.
Tipp: Um das Eigelb zu trennen, kannst du das Innere des Eis in die Hälften der Eierschalen hin und her schwanken lassen. Arbeite die Eier jetzt langsam mit einem Schneebesen in das Gemisch ein und gib nach und nach die lauwarme Milch hinzu, die du vorher in der Mikrowelle auf niedrigster Stufe erhitzt hast. Verrühre alles gut und achte darauf, dass keine Klümpchen im Teig bleiben. Lasse den teig kurz ruhen. Wenn der Teig noch nicht die gewünschte Konsistenz hat, kannst du noch etwas Mehl oder Milch hinzugeben. Danach gibst du noch geschmolzene Butter hinein, kurz bevor der Teig gebraten wird. Brate nun die Crépes in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Zum Schluss kannst du noch einen Belag deiner Wahl darauf legen. Fertig und guten Appetit.
Tipp: Um das Eigelb zu trennen, kannst du das Innere des Eis in die Hälften der Eierschalen hin und her schwanken lassen. Arbeite die Eier jetzt langsam mit einem Schneebesen in das Gemisch ein und gib nach und nach die lauwarme Milch hinzu, die du vorher in der Mikrowelle auf niedrigster Stufe erhitzt hast. Verrühre alles gut und achte darauf, dass keine Klümpchen im Teig bleiben. Lasse den teig kurz ruhen. Wenn der Teig noch nicht die gewünschte Konsistenz hat, kannst du noch etwas Mehl oder Milch hinzugeben. Danach gibst du noch geschmolzene Butter hinein, kurz bevor der Teig gebraten wird. Brate nun die Crépes in der Pfanne, bis sie goldbraun sind. Zum Schluss kannst du noch einen Belag deiner Wahl darauf legen. Fertig und guten Appetit.
Zutaten
eine große Schüssel und Küchenwaage
-
450 g Mehl
-
75 g Zucker
-
6 Eier (3 Eigelb und 3 Eier)
-
700 ml Milch
-
1 Prise Salz
-
40 g Butter
-
450 g Mehl
-
75 g Zucker
-
6 Eier (3 Eigelb und 3 Eier)
-
700 ml Milch
-
1 Prise Salz
-
40 g Butter
von Amelie und Frederike
Für 4 ⏰ Zubereitungszeit: 10 Min.
Frucht-Smoothie
Hier lernst du, wie du einen Frucht-Smoothie herstellst:
Für die Zubereitung:
Du musst alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Mixbehälter geben. Vergiss nicht, den Deckel zu verschließen. Du stellst nun den Mixer auf die niedrigste Stufe bzw. Geschwindigkeit und erhöhst dann bis zur höchsten Stufe. Du musst 40-45 Sekunden bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Schiebe dabei die Zutaten mit Hilfe eines Stößels in die Richtung der Klinge. Sofort Servieren nicht vergessen!
Dieses Getränk ist säuerlich. Deswegen musst du es mit einem Süßstoff deiner Wahl süßen. Für eine bessere Konsistenz kannst du anstelle von Eiswürfeln lieber gefrorene Früchte, wie Erdbeeren oder rote Trauben, verwenden.
Der Frucht-Smoothie enthält 24g Zucker, 4g Ballaststoffe, 2g Eiweiß und 35g Kohlenhydrate.
Für die Zubereitung:
Du musst alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einen Mixbehälter geben. Vergiss nicht, den Deckel zu verschließen. Du stellst nun den Mixer auf die niedrigste Stufe bzw. Geschwindigkeit und erhöhst dann bis zur höchsten Stufe. Du musst 40-45 Sekunden bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Schiebe dabei die Zutaten mit Hilfe eines Stößels in die Richtung der Klinge. Sofort Servieren nicht vergessen!
Dieses Getränk ist säuerlich. Deswegen musst du es mit einem Süßstoff deiner Wahl süßen. Für eine bessere Konsistenz kannst du anstelle von Eiswürfeln lieber gefrorene Früchte, wie Erdbeeren oder rote Trauben, verwenden.
Der Frucht-Smoothie enthält 24g Zucker, 4g Ballaststoffe, 2g Eiweiß und 35g Kohlenhydrate.
Du benötigst:
320 g (2 Tassen) rote Trauben
-
300 g (2 Tassen) Erdbeeren
-
240 g (2 mittelgroße) Bananen, geschält
-
260 g (2 Tassen) Eiswürfel oder gefrorene Früchte
-
ggf. Süßstoff
-
300 g (2 Tassen) Erdbeeren
-
240 g (2 mittelgroße) Bananen, geschält
-
260 g (2 Tassen) Eiswürfel oder gefrorene Früchte
-
ggf. Süßstoff
von Malia