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Il buono che avanza !Ipalb-Tur Villa San Giovanni
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La Brigata di
Cucina e di Sala
Classe 1 A
Cucina e di Sala
Classe 1 A










...CON LE BUCCE DI PATATE
Carta di Identità della Ricetta
ESECUZIONE
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
5 min
TEMPO COTTURA
5 min
ESECUZIONE
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
5 min
TEMPO COTTURA
5 min

come fare ?
Lavare, spazzolare e asciugare bene le patate ancora intere. Mentre eseguite questa operazione, fate scaldare l'olio per friggere in un tegame.
Pelate le patate e recuperate le bucce. Se necessario asciugatele nuovamente. Friggete in abbondate olio e quando saranno pronte, sistemate in un piatto con carta da cucina in modo da assorbire l'olio in eccesso.
Servite le bucce di patate fritte ancora calde e con delle salse di accompagnamento.
Pelate le patate e recuperate le bucce. Se necessario asciugatele nuovamente. Friggete in abbondate olio e quando saranno pronte, sistemate in un piatto con carta da cucina in modo da assorbire l'olio in eccesso.
Servite le bucce di patate fritte ancora calde e con delle salse di accompagnamento.
