Παλιά Επαγγέλματα

Παλιά Επαγγέλματα

Γ1
47ο Δημοτικό Σχολείο Ηρακλείου

Γανωτζής ή Γανωματής

Πολύ παλιό επάγγελμα. Αναλάμβανε το γαλβανισμό και το στίλβωμα των χάλκινων οικιακών σκευών που με
τον καιρό και την πολλή χρήση σκούριαζαν και γίνονταν επικίνδυνα για την υγεία. Έστηνε
την γκαζιέρα του στην αυλή του σπιτιού και
έλιωνε τον κασσίτερο. Καθάριζε το σκεύος, άλειφε
το εσωτερικό με σπίρτο και το τρίβε με τριμμένο κεραμίδι. Μετά κράταγε το σκεύος πάνω από τη φωτιά και έριχνε μέσα το χλωριούχο αμμώνιο, για να στρώσει καλύτερα ο κασσίτερος. Το σκούπιζε καλά και άπλωνε τον λιωμένο κασσίτερο με χοντρό βαμβακερό
ύφασμα. Έπειτα το βουτούσε σε κρύο νερό και το
σκούπιζε με καθαρό βαμβάκι για να γυαλίσει.

Αίτια εξαφάνισης

Το επάγγελμα του γανωτζή έχει
εξαφανιστεί αφού τα μαγειρικά σκεύη είναι πλέον ανοξείδωτα.

Λούστρος

Παλιότερα ο κόσμος περπατούσε σε χωμάτινους δρόμους και τα παπούτσια σκονίζονταν ή λασπώνονταν εύκολα. Τότε γνώρισε άνθηση και το επάγγελμα του
λουστραδόρου. Ο λούστρος καθόταν σε ένα
σκαμνάκι και ο πελάτης άπλωνε τοπόδι του στη μπρούτζινη βάση που είχε το κασελάκι του. Ο λούστρος δίπλωνε το μπατζάκι μη λερωθεί και έχωνε χαρτόνια από τσιγαρόκουτα στα πλάγια για να προστατέψει την κάλτσα. Ξεσκόνιζε με βούρτσα το παπούτσι, έβαζε λίγη αλοιφή από το μπουκαλάκι με το κατάλληλο χρώμα, και την άπλωνε παντού με την βούρτσα. Με ελαφρύ xτύπημα της βούρτσας στο παπούτσι έδινε το σύνθημα στον πελάτη να αλλάξει πόδι.

Αίτια εξαφάνισης

Πλέον, τα παπούτσια μας δε χρειάζονται τόσο συχνά
λουστράρισμα και το επάγγελμα του λούστρου έχει εξαφανιστεί.

Νερουλάς

Παλιά δεν υπήρχε στις πόλεις δίκτυο ύδρευσης αλλά ούτε και πολλές βρύσες. Οι άνθρωποι αγόραζαν το νερό από τον νερουλά. Ο νερουλάς περνούσε κάθε πρωί και είχε επάνω στον γάιδαρό του δυο βαρελάκια δεμένα με νερό και χτυπούσε την κουδούνα του. Έτρεχαν έξω οι νοικοκυρές με τα δοχεία τους και έπαιρναν το νερό. Για να εξυπηρετήσει όλη του την πελατεία, έκανε πολλά κοπιαστικά δρομολόγια και αμειβόταν περίπου 1 δεκάρα τον τενεκέ.

Αίτια εξαφάνισης

Δημιουργήθηκε το δίκτυο ύδρευσης σε όλες τις πόλεις και τα χωριά και πλέον έχουμε όλοι στα σπίτια μας τρεχούμενο νερό.

Παγοπώλης

Ο παγοπώλης υπήρχε περίπου πριν έναν αιώνα. Πουλούσε τον πάγο στις νοικοκυρές που τον έβαζαν σε
ένα ντουλάπι. Την επόμενη μέρα όμως o πάγος έλιωνε και έτσι αναγκάζονταν να παίρνουν άλλο. Έτσι ο παγοπώλης περνούσε κάθε μέρα. Ο παγοπώλης είχε πάντα μαζί του γάντια για να παίρνει τον πάγο, γάντζο και κόπτη για να κόβει τους πάγους και τους μετέφερε με ένα τρίκυκλο.
Αίτια εξαφάνισης

Σήμερα έχουμε ηλεκτρικό ρεύμα και ψυγεία, οπότε μπορούμε και διατηρούμε τον πάγο.

Λατερνατζής

Από τα πιο παλιά επαγγέλματα!
Ο Λατερνατζής είναι ο κατασκευαστής της Λατέρνας (μουσικό όργανο όπου οι νότες βγαίνουν από μεταλλικά ελάσματα καθώς γυρνά ένας κύλινδρος) και ο τραγουθέτης!
Γύριζε πότε μόνος του, πότε με την συνοδεία
κάποιου ντεφιού σε μαγαζιά, σε πάρκα ή στους δρόμους και πολλές φορές μαζευόταν γύρω του κόσμος και άκουγε τα τραγούδια. Όταν τελείωνε το τραγούδι,
περνούσε ο βοηθός του, κρατώντας ανάποδα το καπέλο του ή το ντέφι και του έριχναν μέσα οι άνθρωποι
φιλοδωρήματα.
Αίτια εξαφάνισης

Σήμερα υπάρχουν φορητές συσκευές που παράγουν μουσική, οπότε το επάγγελμα του λατερνατζή έχει εξαφανιστεί.