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by Associazione Saperi

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Museo della vite e del vino!
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Il Museo della Vite e del Vino, inaugurato nel 1999 all’interno di alcuni ambienti del Palazzo comunale, ha come finalità principale quella di esaltare la qualità del vino prodotto a Carmignano ripercorrendone la storia, le tecniche e gli strumenti di produzione, dal periodo etrusco e romano al Medioevo – quando con l’avvento della mezzadria cambiò il modo di produrre vino – fino ad arrivare ai giorni nostri e all’attuale produzione vinicola di grande qualità.
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Facciamo la pummarola!
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La quarta settimana del campo estivo è stata dedicata al biologico quindi abbiamo imparato a fare la salsa di pomodoro usata come condimento della pastasciutta.
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