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Platos típicos saludables.

by Claudio Herrería

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Platos típicos ecuatorianos
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by Elvita y Claudio
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Cookbook
Índice
Super alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pirámide nutricional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Malnutrición . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Platos típicos ecuatorianos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Trabajo colaborativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Bienvenidos comensales
Buenos días estimados estudiantes, en la clase de hoy conoceremos los grupos alimenticios, las tablas de conversión entre porciones, los platos de comida ideales y los platos típicos ecuatorianos.

Luego de ello, podremos deducir si estos platos típicos son o no verdaderamente saludables.

Sean todos invitados estimados comensales a esta ruta del sabor ecuatoriano.
(Por si no saben, un comensal Persona que come con otras en el mismo lugar o en la misma mesa )
A divertirse y aprender
Capítulo 1
Super alimentos
Super alimentos
Los ecuatorianos somos afortunados de tener en todas las tiendas y mercados a la Quinua, misma que aporta cuatro veces más la proteína que el arroz.

Por eso se recomienda que forme parte de tu dieta, el profe Claudio colocó al final de este libro enlaces hacia otros libros de cocina en donde hay recetas deliciosas y muy nutritivas.
Capítulo 2
Pirámide nutricional
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