In diesem Buch erfahren Sie, wie unsere Ernährung den Klimwandel beeinflusst und was wir tun können, um unser Klima zu schützen.

Ernährung für den Klimaschutz

Purple polka dot border

Die „Tafel“ ist eine Hilfsorganisation. Aktuell besuchen 403 Haushalte die Tafel in St. Wendel . Die Tafel rettet Lebensmittel vor dem Container. Am Tag kann sich jeder angemeldet eine Kiste mit Lebensmitteln für 1€ mitnehmen. Der Leiter der Tafel in St. Wendel ist Thomas Mörsdorf. Als wir mit unserer Klasse bei ihm waren, hat er uns mit Hilfe eines Kuchen die Begriffe „relative Armut“ und „wirkliche Armut“ erklärt. Im Laden ist auch eine Küche. Dort kochen die Mitarbeiter/innen etwas zu Essen für sich, denn es sind ja auch manche Helfer am Tag sehr lange da. Alles was die Tafel tut, macht sie ehrenamtlich. Das heißt sie bekommt kein Geld für ihre Arbeit. Deshalb haben viele Mitarbeiter noch einen Nebenjob. Ich glaube, der Klasse hat es sehr gut gefallen und es ist gut, über die Arbeit der Tafel informiert zu sein.

Rainbow paper border

MASSENTIERHATLUNG UND KLIMA

- 14,5% der vom Mensch verursachten Treibhausgase kommen aus der Massentierhaltung - 98% des Fleischs in Deutschland kommt aus der Massentierhaltung - 90% aller Agrarflächen werden für Massentierhaltung genutzt

Warum ist Massentierhaltung klimaschädlich?

Massentierhaltung ist klimaschädlich weil… 1.…der Regenwald für Futter und Weideplätze von Kühen, Schweinen und anderen Tiere abgeholzt wird. Dadurch, dass die Bäume abgeholzt werden,bleibt viel CO2 auf der Erde. Denn Bäume nehmen CO2 auf! 2….bei der Massentierhaltung viel Dünger verwendet wird. Dünger wird im Boden zu Lachgas und das ist 265 mal klimaschädlicher als CO2.

Der Klimawandel

Der Klimawandel

Paper stack border

Quellen: -<a href="https://www.swr3.de/aktuell/fake-news-check/ist-fleisch-essen-schlecht-klima-100.html">Faktencheck: Ist Fleisch essen schlecht fürs Klima? - SWR3</a> -<a href="https://klima-arena.de/die-klima-arena/klimaneutral/klimafaktor-fleisch/">Klimafaktor Fleisch | Massentierhaltung | CO2-Treiber (klima-arena.de)</a> -<a href="https://www.fokus-fleisch.de/export">Export ist unverzichtbar - Fokus Fleisch (fokus-fleisch.de)</a> -<a href="https://klima-arena.de/die-klima-arena/klimaneutral/klimafaktor-fleisch/">Klimafaktor Fleisch | Massentierhaltung | CO2-Treiber (klima-arena.de)</a> -<a href="https://magazin-forum.de/de/node/11074">Wie Massentierhaltung den Regenwald bedroht | Forum - Das Wochenmagazin (magazin-forum.de)</a> -<a href="https://blog.misereor.de/2020/08/24/flugobst-in-zeiten-des-klimawandels-tut-das-wirklich-not/">Flugobst in Zeiten des Klimawandels – „tut das wirklich Not“? - MISEREOR-BLOG</a> -<a href="https://utopia.de/klimabilanz-lebensmittel-vergleich-188338/">Erdbeeren, Tomaten, Käse, Fleisch: Die Klimabilanz im Vergleich (utopia.de)</a> &nbsp;-<a href="https://www.greenpeace.de/biodiversitaet/meere/fischerei/fischerei-heizt-klimakrise">Fischerei heizt Klimakrise an | Greenpeace</a> -<a href="https://imbstudent.donau-uni.ac.at/lessemissions2/co2-fussabdruck-von-lebensmitteln/">CO2-Fußabdruck von Lebensmitteln: Übersicht und praktische Tipps - less emissions (donau-uni.ac.at)</a> -<a href="https://netzfrauen.org/2018/11/09/aquakultur-3/">Vorsicht! Importierte Garnelen, die mit Antibiotika, Abfällen und anderen Chemikalien kontaminiert sind, landen auf Ihrem Teller - The imported Farmed Shrimp may contain banned antibiotics, salmonella, and even rat hair! - netzfrauen– netzfrauen</a> -<a href="https://www.hoga-presse.de/neues-forschungsprojekt-zu-garnelen-aus-aquakultur/">Neues Forschungsprojekt zu Garnelen aus Aquakultur | Hoga-Presse</a> -<a href="https://www.careelite.de/lebensmittelverschwendung-reduzieren-fakten-folgen-tipps/:~:text=Tonnen.%E2%82%82%20Hier%20sind%20weitere%20Zahlen%20%26%20Fakten%20zur,Etwa%2060%25%20%2818%20Mio.%20...%20Weitere%20Ar">Lebensmittelverschwendung reduzieren - Tipps &amp; Fakten • CareElite</a> -https://www.umwelt-im-unterricht.de/wochenthemen/fleisch-frisst-ressourcen/

Wir fuhren am 20.05.2022 in den Sankt Wendeler Globus. Wir gingen zuerst zur Anmeldung und wurden dann abgeholt und in einen Besprechungsraum gebracht. Dort haben wir darüber gesprochen, inwiefern Globus umweltfreundlich arbeitet. Wir durften dann auch noch ein Stück Pizza essen. Danach gingen wir in den Keller, wo wir sehen durften, wie die leeren Kartons aus Pappe zu einem großen Quadrat gepresst werden. Wir durften auch zuschauen, wie ein LKW entladen wurde.

LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG UND KLIMA

Lebensmittelverschwendung-Zahlen und Fakten

- etwa 4,4 Milliarden Tonnen Treibhausgase landen durch Lebensmittelverschwendung in der Atmosphäre: dafür könnten ca.600 Millionen Menschen einmal um den Äquator fahren -jedes Jahr werden pro Person etwa 5 kg Lebensmittel weggeworfen

Warum ist Lebensmittelverschwendung klimaschädlich?

1.Produzieren, Verarbeiten und Transport belastet die Umwelt, denn die Transportmittel z.b.: LKWs, Schiffe, Flugzeuge u.s.w stoßen Co2 aus. 2. Es müssen auch viele Lebensmittel gekühlt werden und das verbraucht Energie 3.Es werden auch schon Lebensmittel während der Produktion weggeworfen, denn die Menschen wollen nur frisches und gutes Obst/Gemüse kaufen.

Craft paper border

TIERISCHE PRODUKTE UND KLIMA

Konsum tierischer Produkte-Zahlen und Fakten

– Pro Person isst der Mensch etwa 57,3kg Fleisch – Durch Fleisch wird 14kg CO2 freigesetzt (=100km lange Autofahrt) – Durch Butter wird 24kg CO2 freigesetzt – 1 Kuh stößt pro Tag 500 Liter Methan aus ( = 200 Luftballons)

Warum sind tierische Produkte klimaschädlich?

1. Schlecht für das Klima ist es, wenn wir Fleisch aus anderen Ländern holen, weil das Fleisch mit den Schiffen, Flugzeugen oder LKW nach Deutschland transportiert wird. Dadurch wird viel CO2 freigesetzt. 2. Fleisch ist für das Klima schädlich, weil Tiere pupsen und rülpsen und dadurch Methan freigesetzt wird.

Pink polka dot pattern

Blue polka dot border

Am 19.05.22 verkaufte die Klasse 5c klimafreundliche Backwaren. Der Erlös von 117,20€ wir der St. Wendeler Tafel gespendet!

OBST/GEMÜSE UND KLIMA

Obst-und Gemüsekonsum- Zahlen und Fakten

CO2 Fußabdruck : - Flugananas aus Zentralamerika: 15,1 kg - Äpfel aus Neuseeland:0,8 kg - Äpfel aus Deutschland: 0,2 kg - Erdbeere im Winter aus Spanien: 4,3 kg - Erdbeere im Sommer aus Deutschland: 0,3 kg

Inwiefern sind Obst und Gemüse klimaschädlich?

1.Erdbeeren aus Spanien, Mango aus Peru oder Ananas aus Panama. Diese Produkte haben einen langen Transportweg und reisen tausende Kilometer mit dem Flugzeug, dem Schiff oder mit dem LKW, wodurch CO2 entsteht. 2.Fertiger Obstsalat aus dem Kühlregal: Obst wird aus verschiedenen Länder zur Verarbeitung gebracht. Durch den Transport wird CO2 freigesetzt .Für die Verpackung vom Obstsalat wird viel Plastik verwendet. Bei der Produktion von 1 Tonne Kunststoff entstehen 1,3Tonnen CO2.

Bunting border

FISCH UND KLIMA

–Shrimps +Garnelen sind besonders klimaschädlich. Pro Tonne werden 2922 Liter Diesel verbraucht. –jährlich werden 40.000 Tonnen Garnelen nach Deutschland gebracht aus Asien +Südamerika –nur 8 % des gegessenen Fisches ist aus Deutschland.

1. Beim Fischfang entsteht viel CO2, denn die Fischerboot fahren mit Diesel. Beim Fang von Shrimps werden zum Beispiel 2923 Liter Diesel verbraucht. 2. Garnelen und Fische aus Asien, Südamerika und Mittelamerika werden mit dem Flugzeug, dem Schiff und mit LKWs nach Deutschland gebracht. Durch diesen Transport wird viel CO2 freigesetzt.

„What a wonderful world“ by Louis Armstrong, gesungen von der 5c:

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.