Mini kuharska knjiga, 6.a

Craft paper border

Avtor: Nejc Fajfar, 6.a NAVADNI KEKSI

SESTAVINE 180 g moke 150 g margarine 70 g sladkorja v prahu 50 g mletih orehov 1 drobno jajce marmelada

PRIPRAVA Vse sestavine sipamo v skledo in zgnetemo gladko testo. Testo razvaljamo na pomokani delovni površini in z modeli izrežemo kekse. Izrežemo enako količino keksov z luknjicami in brez luknjic. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah C. Ohlajene zlepimo z marmelado tako, da je pečen keks z luknjico na vrhu. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Avtor: Matija Kosec, 6.a PUDINGOVA TORTA Sestavine 1,5 l mleka 150 g sladkorja 123 g pudingovega prahu

Priprava Vzamemo posodo v katero odmerimo 2 dcl mleka. Vanj vsujemo sladkor in pudingov prah. Ostalo mleko zavremo in vanj vlijemo pripravljeno zmes, ter kuhamo 1 do 2 minuti. Zmes vlijemo v dekorativni model ali stekleno skledo in postavimo na hladno 3 do 5 ur. Poljubno okrasimo.

V letu 2021 vam želim veliko prijateljev. Matija

Avtor: Matej Poredoš, 6.a BOŽIČNI KEKSI

SESTAVINE 250 g ostre moke (tip 400) 150 g masla 150 g sladkorja 1 jajce 2 vaniljeva sladkorja 1 vrčka sladkorja odišavljenega z rumom

PRIPRAVA Vse sestavine na hitro zmešamo v testo, ki se ne sme preveč zmehčati. Testo damo na hladno za 30 minut, da ga kasneje lažje oblikujemo. Nato ga razvaljamo na pomokani delovni površini in z modelčki izrežemo piškote. Položimo njih na pekač obložen s peki papirjem in pečemo v pečici pri 200 stopinjah C, 11 do 12 minut. Lahko jih dodatno okrasimo.

Avtor: Timotej Novak 6.a MEDENJAKI

SESTAVINE: 500 g moke 1 kavna žlička sode bikarbone 150 g masla ali margarine 150 g sladkorja v prahu 2 jajci 150 g medu&nbsp;(segret in ohlajen) ščepec cimeta

POTEK Iz naštetih sestavin zamesimo testo ga zavijemo v alu folijo ter damo v hladilnik za 1 uro ali več počivat. Iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti. Damo jih v pekač obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinj celzija okrog 12-15 min.

Želim vam veliko ustvarjalnosti pri peki. Timotej

Avtor: Nada Pignar, OŠ Ivanjkovci BRIZGANI KEKSI Sestavine 25 dag margarine 10 dag sladkorja v prahu 1 manjši beljak 33 dag gladke moke jedilna čokolada

Potek priprave Margarino damo posodo in jo z ročnim mešalnikom penasto umešamo. Nato med počasnim mešanjem dodamo sladkor v prahu in beljak. Zmes naj bo podobna stepeni sladki smetani, nato dodamo po žlicah gladko moko. Maso damo v dresirno vrečko in na pekač obloženi s peki papirjem pečemo pri temperaturi 180 do 200 stopinj celzija, 20 minut.

Želim vam ustvarjalno leto 2021. Nada

Avtor: Tai Novak, 6.a ČOKOLADNI RAZPOKANČKI

SESTAVINE 210 g ostre moke 55 g masla 230 g čokolade ščep soli, 1/2 pecilnega praška 1 vaniljev sladkor 2 jajci 80 g sladkorja v prahu

PRIPRAVA Čokolado zdrobimo na male koščke in jo skupaj z maslom stopimo nad paro. Posebej razžvrkljamo jajci s sladkorjem, soljo. Dodamo ohlajeno čokolado z maslom in na koncu moko. Na hitro premešamo v gladko testo. Oblikujemo male kroglice, ki jih povaljamo v sladkorju v prahu in v pečici spečemo.

V letu 2021 vam želim polno prijateljev. Tai

Avtor: Rok Ostrc, 6.a MEDENJAKI Sestavine 500 g mehke moke 200 g sladkorja 3 jajca 1 čajna žlička sode bikarbone 1 velika žlica margarine 1 čajna žlička cimeta 4 velike žlice medu&nbsp;

Postopek Vse sestavine pripravi v posodi za testo. Začni gnesti testo (ne dodajaj vode). Ko v posodi ni več sestavin in je le ena velika kepa testa, vemo da je testo zgneteno.&nbsp;Testo damo v vrečko in v hladilniku postimo najmanj dve uri. Testo razvaljamo na debelino prsta. Nato izrežemo medenjake.&nbsp;Medenjake pečemo v pečici segreti na 180 stopinj Celzija 12 min. Dober tek.&nbsp;

Naj bo leto 2021 polno dogodivščin. Rok

Avtor: Timotej Novak, 6.a ČOKOLADNI JEŽKI SESTAVINE: 450 g albert keksov 50 g kokosove moke 150 g sladkorja 70 g čokolade v prahu 130 g stopljenega masla 4 dcl mleka kokos za posip

POSTOPEK Kekse zmelješ, dodaš kokos, čokolado v prahu in sladkor ter dobro premešaš. Dodaš maslo in spet premešaš, nato prelijemo še toplo mleko ter zmešamo, da dobimo vlažno zmes primerno za oblikovanje. Oblikujemo kroglice katere povaljamo v kokosu. Hranimo jih v hladilniku pokrite.&nbsp;

BOŽIČNI PIŠKOTKI Sestavine: 600 g moke 6 g pecilnega praška 10 dag sladkorja 16 g vanilijevega sladkorja 1 žlička cimeta 4 žlice kisle smetane 35 dag masla sladkorni obliv (po želji) različne mrvice za posip (po želji) sladkor v prahu za posip (po želji)

Opis postopka V posodo za testo vsujemo moko, pecilni prašek, sladkor in vanilijev sladkor. Potem dodamo še cimet, kislo smetano in maslo. Vse zamesimo, pokrijemo z gospodinjsko folijo, postavimo v hladilnik in počakamo 30 minut. Potem testo razvaljamo in z modelčki izrežemo poljubne oblike. Postavimo jih na pekač in pečemo 10 minut na 180 °C. Ko so piškoti pečeni in tudi ohlajeni jih prelijemo z sladkornim oblivom in posipamo z različnimi mrvicami ali pa posipamo s sladkorjem v prahu.

NAŠA MINI KUHARSKA KNJIGA, KOT VOŠČILO ZA PRAZNIKE

Avtorji: Timotej Novak, Matej Poredoš, Niko Rakuša, Nejc Fajfar, Blaž Petek, Taj Novak, Rok Ostrc, Matija Kosec, Nada Pignar

Avtor: Blaž Petek, 6.a PREPROSTI KEKSI Sestavine 500 g moke&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 pecilni prašek 1 sladkor vaniljev 2 jajci 5&nbsp;žlic sladkorja 2 žlici sladke smetane 250 g masla

POSTOPEK Vse navedene sestavine skupaj zgnetemo v testo. Razvaljamo ga na pomokani površini in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih pri 180 stopinjah celzija 8 minut (do zlato rumene barve).

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.