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Lo spreco alimentare e come riciclare il pane vecchioLoading...
Lo spreco alimentare e il fenomeno della perdita di cibo ancora commestibile.
Si stima che ogni anno un terzo del cibo prodotto venga sprecato.
Molte persone buttano via , soprattutto frutta e verdure se è troppo matura o ammaccata .
I motivi sono :
TMC =fino a quando il prodotto conserverà la sue proprietà
LA DATA DI SCADENZA =dopo quella data , se consumato , potrebbe provocare danni di salute all'uomo.
Si stima che ogni anno un terzo del cibo prodotto venga sprecato.
Molte persone buttano via , soprattutto frutta e verdure se è troppo matura o ammaccata .
I motivi sono :
- acquisti eccessivi
- preparazioni eccessive
- la non conoscienza delle corrette modalità di conservazione
- confusione tra la data di scadenza (da consumare entro il ) e il TMC tempo minimo conservazione ( da consumare preferibilmente entro il ) .
TMC =fino a quando il prodotto conserverà la sue proprietà
LA DATA DI SCADENZA =dopo quella data , se consumato , potrebbe provocare danni di salute all'uomo.
CHEF DEBORA IN CUCINA ... 🤣🤣
Visto che il tema è lo spreco alimentare, la chef cucinera piatti con il pane vecchio
ECCO A VOI DUE
RICETTE
ECCO A VOI DUE
RICETTE
TORTA DI PANE, PANCETTA E FORMAGGI
Tempo:15 minuti
Ingredienti=
250 grammi di pane
100 grammi di besciamella
100 grammi di pancetta
200 grammi di mozzarella
30 grammi di scamorza
2 pomodori
Sale ,pepe
Timo
Noce moscata
PREPARAZIONE
Cominciamo tagliando il pane a fette e spalmiamolo da un lato con besciamella, sale , pepe e noce moscata .
Affettate i pomodori , e anche la mozzarella.
Rivestite la teglia con la carta da forno e componente la torta ,l' ordine degli ingredienti è: pane , pancetta pomodoro e mozzarella.
Dopo di che cospargete con timo e scamorza .
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per 30 -25
fino a quando il pane non sarà dorato.
E buon appetito!!!
Tempo:15 minuti
Ingredienti=
250 grammi di pane
100 grammi di besciamella
100 grammi di pancetta
200 grammi di mozzarella
30 grammi di scamorza
2 pomodori
Sale ,pepe
Timo
Noce moscata
PREPARAZIONE
Cominciamo tagliando il pane a fette e spalmiamolo da un lato con besciamella, sale , pepe e noce moscata .
Affettate i pomodori , e anche la mozzarella.
Rivestite la teglia con la carta da forno e componente la torta ,l' ordine degli ingredienti è: pane , pancetta pomodoro e mozzarella.
Dopo di che cospargete con timo e scamorza .
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per 30 -25
fino a quando il pane non sarà dorato.
E buon appetito!!!
ZUCCHINE RIPIENE
Ingredienti
6 zucchine
6 cucchiai di pane grattugiato
6 cucchiai di parmigiano
3 scatolette di tonno
3 patate bollite e grattugiate
PREPARAZIONE
In una pentola di acqua bollente far sbollentare le zucchine tagliate a metà per 5 minuti.
Preparare il ripieno con tonno , parmigiano , patate ,pane grattugiato mischiandoli bene .
Dopo che le zucchine saranno bollite , toglierne l'interno e aggiungerlo al ripieno .
Mettere il ripieno nell ' interno delle zucchine.
Far cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi con forno ventilato .
Ingredienti
6 zucchine
6 cucchiai di pane grattugiato
6 cucchiai di parmigiano
3 scatolette di tonno
3 patate bollite e grattugiate
PREPARAZIONE
In una pentola di acqua bollente far sbollentare le zucchine tagliate a metà per 5 minuti.
Preparare il ripieno con tonno , parmigiano , patate ,pane grattugiato mischiandoli bene .
Dopo che le zucchine saranno bollite , toglierne l'interno e aggiungerlo al ripieno .
Mettere il ripieno nell ' interno delle zucchine.
Far cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi con forno ventilato .