Loading...
Kuharica
Čokoladni muffini
.
Priprema
1.
U jednu posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kakao i po želji cimet. Osim cimeta možete staviti bilo koji začin koji volite, arome i okuse po želji.
Dodajte komadiće čokolade ili lješnjaka, badema, oraha... Izmiješajte.
2.
U drugoj posudi jaja dobro izmutite mikserom.
U jaja dodajte ulje i mlijeko te izmiješajte. Od sad vam mikser više ne treba.
3.
U smjesu jaja polako dodajte suhe sastojke (kroz cjediljku) i izmiješajte pjenjačom ili drvenom žlicom.
4.
Žlicom za sladoled možete stavljati smjesu u papirnate ili silikonske košarice. Tako se napravi najmanje nereda, a smjesa se lako izlije iz žlice.
5.
Pecite 20 minuta na 200 °C.
6.
Od ove mjere ispadne otprilike 24 muffina.
1.
U jednu posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, kakao i po želji cimet. Osim cimeta možete staviti bilo koji začin koji volite, arome i okuse po želji.
Dodajte komadiće čokolade ili lješnjaka, badema, oraha... Izmiješajte.
2.
U drugoj posudi jaja dobro izmutite mikserom.
U jaja dodajte ulje i mlijeko te izmiješajte. Od sad vam mikser više ne treba.
3.
U smjesu jaja polako dodajte suhe sastojke (kroz cjediljku) i izmiješajte pjenjačom ili drvenom žlicom.
4.
Žlicom za sladoled možete stavljati smjesu u papirnate ili silikonske košarice. Tako se napravi najmanje nereda, a smjesa se lako izlije iz žlice.
5.
Pecite 20 minuta na 200 °C.
6.
Od ove mjere ispadne otprilike 24 muffina.
2
Čokoladna torta
Sastojci
Biskvit
4 jaja
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Krema
0,5 l slatkog vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje
1 žlica šećera
Biskvit
4 jaja
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Krema
0,5 l slatkog vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje
1 žlica šećera
Priprema
1.
Izrada biskvita:
2.
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
3.
Izrada kreme:
4.
Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
5.
Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…
1.
Izrada biskvita:
2.
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečeno.
3.
Izrada kreme:
4.
Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
5.
Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp. a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema…
4
Kolac od mrkve
Sastojci
3 jaja
15 žlica šećera
1 dl ulja
1 jogurt
1 vanilin šećer
20 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta
30 dkg ribane mrkve
par žlica ulja
3 jaja
15 žlica šećera
1 dl ulja
1 jogurt
1 vanilin šećer
20 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta
30 dkg ribane mrkve
par žlica ulja
