Knjiga recepata

O PROJEKTU

Naša škola je ove godine prvi put u projektu "Zdravo rastimo". Okupili smo oko 70 učenika sedmih razreda naše škole. Realizovali smo projekat u periodu od decembra 2021. godine do aprila 2022. godine. Kroz ankete, brojne radionice, timske časove, vršnjačku edukaciju i sportska takmičenja menjali smo svest o značaju zdrave ishrane. Družili smo se, zabavljali, pravili razne zdrave poslastice i došli do ove knjige recepata. Nesebično ćemo podeliti sa vama naše maštovite i zdrave kreacije...

Kostić Anđelija 7/1
Radovanović Aleksandar 7/1

PRIJATNO!

SADRŽAJ

Čiskejk sa malinama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kolač sa šljivama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Integralni keks sa kokosom i čokoladom . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ovseni keksići sa brusnicom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Voćni dezert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kašice sa prosom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Banana keksići . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Voćni sladoled . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Čokoladno voće . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Čokoladni kolač . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Mafini sa ovsenim pahuljicama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04

06

08

10

12

14

16

18

20

22

24

Čiz kejk sa malinama i borovnicama

Sastojci:
Za koru će vam trebati:

100g svežih urmi
100g suvog grožđa
100g badema
100g ovsenih pahuljica
100g oraha
100ml kokosovog ulja

Za fil će vam trebati:

250ml slatke pavlake
250g Ella sira

Način pripreme

Uživajte!

Sve sastojke za koru usitniti u blenderu. Zatim smesu staviti u kalupe (moze kockaste ili okrugle) I ostaviti u frižider nekoliko sati da se smesa stegne. Za to vreme umutiti sastojke za fil, a potom fil stavljati preko kore, po želji, kao dekor dodati maline ili kupine.
Poslužiti ohlađeno.
Prijatno!

Kolač sa šljivama

Sastojci:
Za testo:
– 300 g integralnog brašna
– jedno jaje
– 100g šećera (rogača)
– 200g rastopljenog maslaca
– pola kašičice soda bikarbone
– 15 – 20 komada šljiva
Umutiti mikserom jedno jaje s šećerom (rogačom), dodati rastopljeni maslac, brašno i prašak za pecivo, prebaciti u okrugao kalup i rastanjiti prstima. Moja preporuka je da koristite papir za pečenje. Prepoloviti šljive i poređati po testu.
Za fil:
– dva jaja
– 4 kašike šećera
– dve kisele pavlake
– tri vanila šećera
Umutiti mikserom 2 belanca sa šećerom, dodati ostale sastojke i preliti preko šljiva.

Preko fila:
- 100gr prezli
– vanilla šećera
– 1 kašičica cimeta
- 50g rastopljenog maslaca
Pomešati sve i izmrviti preko fila.
Peći 30 minuta na 200 stepeni.

Integralni keks sa kokosom i čokoladom

Priprema

Ovsene pahuljice usitniti u blenderu, tako da se dobije brašno. U ovas dodati jaje, kokosovo brašno, jogurt i med. Sve sjediniti da se dobije kompaktna smesa. U smesu dodati malo izrendane limunove kore. Vlažnim rukama oblikujte keksiće i složiti ih na papir za pečenje. Peći na 200 stepeni 35 minuta. Čokoladu otopiti na pari ili mikrotalasnoj i napraviti šare po keksićima. Pospite sa još malo kokosa po vrhu. Keksiće ostaviti da se hlade na sobnoj temperaturi 10 min, a potom u frižideru još 2 sata.

Sastojci (15 komada)
120 grama ovsenih pahuljica
100 mililitara jogurta
30 grama kokosovog brašna
1 kašika tečnog meda
1 jaje
Limunova kora
20 grama crne čokolade

Ovseni keksici sa brusnicom

Priprema:
Banane dobro ispasirati dok se ne pretvore u kašu (gnječilicom ili viljuškom, može i u blenderu) dodajte kikiriki puter i med, zatim preostale suve sastojke i na kraju umešajte brusnice. Ostavite smesu da odstoji dok se rerna zagreje na 170 stepeni.
Oblikujte keksiće, ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15-20 minuta.

Sastojci:

Napomena

Od ove količine dobija se 10 keksića.
*bez jaja, mlečnih proizvoda, ulja i brašna

2 zrele banane
2 kašike kikiriki putera (oko 70g)
1 kašičica meda
200g ovsenih pahuljica (sitniji tip)
1/2 kašičice praška za pecivo
mali prstohvat soli
1 kašičica cimeta
50g suvih brusnica