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MANGIAR BENE PER CRESCERE MEGLIO!

by ANTONELLA BACOLI

Pages 4 and 5 of 42

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CHE COS' E' L'ALIMENTAZIONE?
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L’Alimentazione è un fabbisogno fondamentale per gli esseri viventi. Tramite l’assunzione degli alimenti l’individuo provvede alla crescita, al mantenimento e al rinnovo del proprio organismo.
Nell’uomo il «Mangiare» assume anche un valore relazionale e di comunicazione (attraverso il cibo esso si identifica, ma anche si distingue) svolgendo un ruolo simile a quello del linguaggio.


Le Scelte Alimentari risultano essere culturalmente determinate. 
Il Cibo e l’Ambiente condizionano le nostre scelte; il primo grazie alle sue caratteristiche organolettiche (colore, forma, consistenza, sapore, odore), il secondo incide secondo la disponibilità di un alimento, il prezzo, la pubblicità, il marketing.
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PERCHE' MANGIAMO?
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•Mangiamo per vivere, il cibo è il nostro carburante
•Mangiare dà soddisfazione, il cibo è un piacere
•Si mangia per star bene, il rapporto tra cibo e salute è sempre stato molto importante
•Si mangia per comunicare, il cibo è strumento di relazione per eccellenza