Οι μαθητές του 14ου Νηπιαγωγείου Χαλκίδας σας προτείνουν υγιεινές συνταγές με σύκα. 

Βιβλίο Συνταγών με Σύκα

Paper stack border

Καλή επιτυχία!!!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Light wood

14ο Νηπιαγωγείο Χαλκίδας

Τα σύκα ήταν βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων και θεωρούνται σήμερα μια υγιεινή τροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με υπέροχη γλυκιά γεύση.

Καλή επιτυχία!!!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα και τους χουρμάδες και τα κεράσια Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, βάζουμε μια δεύτερη από επάνω και πιέζουμε με έναν πλαστή ώστε να απλωθεί το μείγμα ομοιόμορφα. Απλώνουμε από πάνω την λιωμένη κουβερτούρα. Κόβουμε τα σύκα σε λεπτές φέτες και τα απλώνουμε πάνω από την σοκολάτα. Βάζουμε τις μπάρες στην κατάψυξη για 10’. Αφαιρούμε από την κατάψυξη, κόβουμε τις μπάρες στο μέγεθος που επιθυμούμε και...καλή απόλαυση !!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το μαρούλι και το τοποθετούμε ως βάση στο σκεύος όπου θα φτιάξουμε τη σαλάτα μας.&nbsp;Κόβουμε τη ντομάτα και το αγγούρι και τα βάζουμε επάνω από το μαρούλι.&nbsp;Στη συνέχεια κόβουμε το μάνγκο και το αβοκάντο σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στη σαλάτα μας.&nbsp;Ρίχνουμε τις σταφίδες, το κουκουνάρι, τα καρύδια και το ρόδι.&nbsp;Έπειτα προσθέτουμε τα σύκα, τα οποία έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε το Βαλσάμικο, το πετιμέζι και τέλος το λάδι. Αφού έχουμε βάλει όλα τα υλικά στη σαλάτα μας, ολοκληρώνουμε τη συνταγή με μερικές λεπτές φέτες γραβιέρας. Καλή όρεξη!&nbsp;

Μπάρες με σύκο και χουρμά

Υλικά: 2 κούπες αμύγδαλα 1 κούπα χουρμάδες 2 κ. σ. Κακάο σκόνη χωρίς ζάχαρη 1 κουβερτούρα 6 σύκα φρέσκα (περίπου) Λίγα κεράσια&nbsp;

Σε ένα μπολ βάζουμε 3 κουταλιές τις σούπας γιαούρτι μια, κουταλιά μαγιονέζα, λίγο σκόνη σκόρδου, λίγο ελαιόλαδο, λίγο πιπέρι και βαλσάμικο με μέλι. Ανακατεύουμε το μείγμα και το ρίχνουμε στο μπολ, που έχουμε ρίξει τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά... Κρατάμε ένα δύο καρύδια ολόκληρα και σύκα για γαρνιτούρα!!

Υλικά: 1 μαρούλι 1 κονσέρβα καλαμπόκι... 6 σύκα 1 μήλο η αχλάδι 1 κομμάτι κεφαλοτύρι Καρύδια Λίγο γιαούρτι Μαγιονέζα Ξύδι βαλσάμικο, αλάτι, πιπέρι Στήθος κοτόπουλο Ελαιόλαδο Λίγο σκόνη σκόρδο&nbsp;

Σαλάτα με σύκα

Εκτέλεση: Πριν ξεκινήσουμε τη σαλάτα μας... Κόβουμε το στήθος κομματάκια και το περνάμε&nbsp;στο τηγάνι!!! Κόβουμε το μαρούλι. Ρίχνουμε το καλαμπόκι. Το μήλο το έχουμε κόψει σε καρεδάκια. Τα καρύδια χοντροκομμένα. Το κεφαλοτύρι σε μικρά κυβάκια. Τα σύκα κομμένα στα 4.

Οι μαθητές του 14ου Νηπιαγωγείου Χαλκίδας δημιουργούν υγιεινά πιάτα με βασικό συστατικό τα σύκα και σας προτείνουν να τα δοκιμάσετε!! Τα σύκα είναι ένα προϊόν που καλλιεργείται στο νησί μας και μπορείτε να τα απολαύσετε με πολλούς τρόπους.

Υλικά: 300 γρ. κασέρι τριμμένο 300 γρ. φέτα 2 αυγά 200ml γάλα 1 πακέτο φύλλο κρούστας Σύκα αποξηραμένα Πιπέρι Γλυκιά πάπρικα

Πίτα με τυριά και αποξηραμένα σύκα!!!

Μπρουσκέτες με σύκο, ανθότυρο και μέλι

Υλικά: Φέτες ψωμιού ( από φρέσκα, τραγανή φραντζόλα) Ανθότυρο Γιαούρτι Αποξηραμένα σύκα Ελαιόλαδο Λεπτόρρευστο μέλι Χοντρό θαλασσινό αλάτι

ΕΞΩΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ

Υλικά: 8 φύλλα Μαρούλι 1 Ντομάτα 1 Αγγούρι ¼ Μάνγκο ¼ Αβοκάντο Μαύρες σταφίδες Κουκουνάρι ¼&nbsp;Ρόδι Καρύδια 4-5 αποξηραμένα Σύκα Λάδι Ξύδι Balsamic Πετιμέζι

Προετοιμασία: Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού στο φουρνάκι. Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ανθότυρο προσθέτοντας αλάτι. Απλώνουμε το μίγμα πάνω στις φέτες και προσθέτουμε προαιρετικά μια φέτα προσούτο. Προσθέτουμε τα κομμάτια σύκου. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και μέλι. Αλατίζουμε και μπορούμε να απολαύσουμε...

Εκτέλεση: 1) Βάλε σ' ένα μπολ 300 γρ. κασέρι τριμμένο, 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη (ή όποιο τυρί σου αρέσει εσένα) σύκα και λίγο πιπεράκι. 2) Χτύπα 1 αυγό με 100 ml γάλα και ρίξτο στα τυριά. 3) Λάδωσε καλά τη φόρμα κ βάλε 4 φύλλα κρούστας τσαλακωτά στη βάση (ράντισε τα με ελαιόλαδο για να βγουν τραγανά). 4) Ρίξε τη μισή γέμιση, σκέπασε την με ακόμα 4 φύλλα κρούστας(κι αυτά λαδωμένα) ρίξε την υπόλοιπη γέμιση και σκέπασε με ακόμα 4 φύλλα κρούστας (λαδωμένα και πάντα τσαλακωτά). 5) Στο ίδιο μπολ που έβαλες τα τυριά και τα σύκα χτυπά ένα αυγό με 100ml γάλα και λίγη γλυκιά πάπρικα, ανακάτεψε και ρίξε το μείγμα στην τυρόπιτα. Με ένα καλαμάκι τρύπησε προσεκτικά τα φύλλα για να περάσει μέσα τους το μείγμα αυγό γάλα. 6) Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 30-35' λεπτά (αναλόγως τον φούρνο)

Σύκα γεμιστά με ταχίνι και φυστικοβούτυρο

Παίρνουμε τα σύκα και τα ανοίγουμε στη μέση. Βάζουμε ό,τι γέμιση μας αρέσει. Εμείς βάλαμε ταχίνι με μέλι και φυστικοβουτυρο!

Πουτίγκα βρώμης

Η πουτίγκα βρώμης είναι ότι καλύτερο μπορούμε να βάλουμε στην διατροφή μας. Για όσους δεν έχουν χρόνο το πρωί για ένα τέλειο γεύμα, τότε να ξέρετε πως υπάρχουν πολλές εκδοχές ανάλογα με τα γούστα. Μπορεί να φαγωθεί ως πρωινό, επιδόρπιο ή ελαφρύ βραδινό.&nbsp;

Θα χρειαστείτε: • 1 βάζο με καπάκι • 5-6 σύκα αποξηραμένα • 1 γιαούρτι ελαφρύ 2% • 5 κουταλιές της σούπας βρώμη • 10 καρύδια σπασμένα • λίγο μέλι • κανέλα&nbsp;

Το βράδυ πριν κοιμηθούμε βάζουμε στο βάζο, με την σειρά σε στρώσεις τα παραπάνω υλικά. Μπορούμε να τα ανακατέψουμε έτσι ώστε να δέσουν οι γεύσεις καλύτερα. Στην συνέχεια τα αφήνουμε στο ψυγείο και την άλλη μέρα το πρωί είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.