Schülerzeitung Wielandschule Laupheim

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Die Schülerzeitung der Wielandschule Laupheim

Weihnachtssterne

Zum Weihnachtsterne basteln braucht ihr:

Weißes Papier 10*10 cm
goldene Farben
Sternstempel
Schere
Klebstoff
Backergarn

Bastelanleitung: So werden die weihnachtssterne gebastelt

1. Wenn du dich für Weißes Papier entschieden hast, kannst du dieses jetzt anmalen und bestempeln. Für einen Stern brauchst du zwei komplett in gold bemalte Blätter und ein bestempeltes Blatt.

2. Das Blatt muss nun mit der schönen Seite nach außen gefaltet werden zweimal diagonal und jeweils in der Mitte. Nach jeder Faltung wird alles wieder aufgeklappt.

3. Nun schneidest du die geraden Linien bis zur Hälfte ein, sodass du vier Schnitte erhältst, entlang dieser Linien faltest du anschließend jeweils zur diagonalen hin dadurch erhältst du insgesamt vier Sternspitzen.

4. Das gleiche machst du mit den beiden anderen Blättern auch alle drei Teile werden nun versetzt aufeinandergelegt und an den Berührungspunkten festgeklebt. Wenn alles gut getrocknet ist, machst du mit der Schere noch ein kleines Loch in eine Spitze und knotest ein Stück bäckergarn fest.

5. Dann sind eure Weihnachssterne aus Papier fertig und ihr könnt sie an einen Strauch oder aber im Fenster aufhängen!

Zimtsterne

Zutaten für 1 Portion
2 Eiweiß
n.B. Salz
200g Puderzucker, gesiebt
250g Mandeln, ungeschält, gesiebt
1 Pck. Vanillezucker
1 TL. Gehäuft Zimt Pulver

Nährwerte pro Portion 2362 Kcal Eiweiß 68,029
fett 132.739 Kohlenhydrate. 225,079

Zubereitung: Zimtsterne
Als erstes wird das Eiweiß mit dem Salz aufgeschlagen, bis es anfängt, steif zu werden. Dazukommen dann nach und nach der gesiebte Puderzucker. Die Masse wird dann eine Minute aufgeschlagen. Von dieser Masse werden dann 3-4 EL für die Glasur abgenommen und zur Seite gestellt. Die gemahlenen Mandeln werden mit dem Vanillezucker und dem Zimt vermischt und unter die Eiweiß-Puderzucker-Masse gehoben bzw. geknetet bis ein gleichmäßiger, nicht zu stark klebender Teig entstanden ist. Wenn er noch klebt, einfach noch ein bisschen gemahlenen Mandeln unterarbeiten. Der Teig wird anschließend auf 4-5 mm ausgerollt, anstatt mit Mehl solltet ihr die Arbeitsfläche mit getriebenen Mandeln oder Puderzucker bestäuben, damit der Teig beim ausrollen nicht an der Arbeitsfläche kleben bleibt. Auf dem Teig wird dann die Eiweißmasse (Glasur) verteilt die Zimtsterne ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt.
Am besten geht das mit einem speziellen Zimtstern ausstecher, wen ihr so etwas nicht zuhause habt und nicht extra kaufen wollt könnt ihr den Teig auch mit normalen Plätzchen ausstecher ausstechen und dann im Anschluss mit der Eiweißmasse bestreichen. Der überschüssige Teig, der beim ausstechen übrig bleibt, kann auch mit gebacken werden, oder ihr knetet einfach noch mehr Ei-Zucker-Mandeln und gebt die restliche Glasur darüber. Die Zimtsterne werden anschließend bei 150 Grad Celsius Ober/Unterhitze 20-25 Minuten gebacken ergibt 24 Zimtsterne.

Zubereitung von Quarkbällchen

Zutaten für 6 Portionen
500g Mehl
500g Quark
1 TL Salz 250g Zucker
1 pck. Backpulver
1 pck. Vanillezucker
4 Eier
Öl zum frittieren.

Zubereitung: Quarkbällchen

Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2TL den Teig als Bällchen in das heißes Öl geben und Goldbraun ausbacken.
Nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Bällchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden.
Und fertig guten Appetit!

Ursprung des Adventskalender

Adventskalender - Geschichte beginnt 1838 Johann
Heinrich Wichern, Leiter des evangelischen
Knabenrettungshauses  „Rauhes Haus“ bei Hamburg,
hatte wahrscheinlich genug von der Frage, wann endlich
Weihnachten  sei. So entwickelte er eine Idee zur Darstellung  der verbleibenden
Tage.

Wann kam der Adventskalender raus:

1902 veröffentlichte die evangelische
Buchhaltung Friedlich Trümpler den Adventskalender.  Sie entscheiden sich für eine
Weihnachtsuhr  mit den Zahlen 13 bis 24,ab
1922 bekamen diese Uhren  24 Felder.

Wichtige Informationen:

Es wurden Jährlich  c.a. 22 Millionen
Adventskalender im Jahr 2019 verkauft.
Der Umsatz  entspricht 98,3 Millionen Euro.