Turma 7.ºF

Craft paper border

O&nbsp;&nbsp;Cordeiro à Moda de Monção :

A história do Cordeiro à moda de Monção:

Antigamente, os habitantes do Burgo, que não tinham rebanhos, iam à feira para comprar alguns cordeiros. Como em todas as feiras, tinha de tudo, produtores bons e maus. Mas a verdade era que, esses produtores tinham como objetivo vender os rebanhos pelo melhor preço e, para que aparentassem gordos, era prática colocar sal na forragem, facto que obrigava o gado a beber muita água. Na feira, o gado aparecia com a barriga cheia de água e pesados, parecendo realmente bem tratados, muito gordos. Os incautos, que não tinham conhecimento da “manha”, compravam aqueles autênticos “balões de água” e, quando se apercebiam do logro, exclamavam à boa maneira minhota:&nbsp;“Que grande Foda!”

- É preciso 600 gramas de cordeiro [ou mais]; - 2 kg de arroz; - uma folha de louro; - uma cebola; - pimentão doce; - açafrão; - vinagre&nbsp;tinto; - pimenta branca; - alho.

Modo de preparação :

Reservar o cordeiro com água e limão durante um dia ou depois de um dia. Para o arroz deve-se guardar a calda de cozedura de todas as carnes num refogado simples, acrescentar a calda de cozedura de de carnes, o açafrão e o arroz; e por fim, levar ao forno o cordeiro sobre o arroz.

Green zig-zag pattern

Era uma vez um jovem moço de gentil disposição e de grandes forças que nasceu de pais novos e ricos, lá para os lados do oriente e a quem deram o nome de Jorge.

Desde novo se dedicou às armas, servindo o imperador Diocleciano no seu exército. O grande valor e coragem que demonstrava nas batalhas fizeram-no ser estimado por todos os companheiros que o nomearam seu tribuno e mestre de campo. Mas o Imperador que servia moveu uma impiedosa perseguição aos cristãos, o que levou o valente guerreiro a descobrir a força que levava aquela gente a preferir a morte a negar o seu Deus. Converteu-se a Cristo e jurou servir a sua vontade, dando proteção e auxílio aos que dele necessitavam.

Andava um dia S. Jorge nas terras da Líbia quando escutou um grito e desesperado. Acorreu o jovem guerreiro àquele apelo de ajuda. Quando chegou junto ao local de onde viera o grito deparou com um terrível animal e uma jovem donzela. Era esse monstro um enorme dragão que tentava devorar a jovem. S. Jorge não hesitou um segundo e, avançando de lança em punho, feriu de morte a fera assassina.

Perante tal ato de bravura, a jovem, que S. Jorge vem a saber ser um aprincesa filha do rei da Líbia, impressionada pela heroicidade do cavaleiro, descobre a fé do santo, vindo também ela a converter-se.

Muitos foram ainda os feitos de este santo guerreiro, desejoso de vencer o mal e fazer reinar o bem. Por esta razão o povo de Monção celebra a vitória de S. Jorge sobre Coca no dia da sua maior festa, a festa do Corpo de Deus. Assim celebram a luta contra o mal e triunfo do bem.

Marble

A importância dos jogos tradicionais

Brincar na infância é fundamental, é o momento certo para criar memórias com os seus filhos e ensinar, de forma descontraída, regras de convivência e competitividade saudáveis.

O jogo da macaca existe em diversos países, com nomes diferentes (jogo do homem, do pé coxinho ou da semana). Após desenhar a macaca no chão, cada jogador atira a pedra à vez e salta com um pé de casa em casa até apanhar a pedra que atirou. Para jogar, a criança atira a patela para a primeira casa e desloca-se até lá ao pé-coxinho apanhando a mesma e voltando para trás; Efectua o mesmo processo até chegar ao último patamar; Na casa 4 e 5 e 7 e 8 os dois pés devem ser colocados em simultâneo; Depois de saltar as últimas casas é necessário efectuar o percurso contrário.

Trabalho realizado pela Turma 7.ºF Com a colaboração das disciplinas de Comunicação e T.I.C. Agrupamento de Escolas Deu-La-Deu Martins Ano Letivo 2021-2022

Porque se come cordeiro na Páscoa?

O costume passou por outros povos, especialmente entre os católicos, que não comiam carne durante a quaresma (ultimamente não, mas preservam basicamente a semana santa) e tinham no domingo da ressurreição justamente a data para consumir o cordeiro, símbolo da ressurreição, o “Cordeiro de Deus”. Nada mais inspirador, portanto, para um cordeiro no almoço de domingo, depois dos peixes e do bacalhau da Sexta-feira Santa. O tradicional era o cordeiro inteiro – ou pelo menos um dos seus quartos. Mas a sugestão que aqui vai explora o delicado e marcante sabor das costeletas, nem sempre tão consumidas no dia a dia, embora tenha presença constante nos cardápios dos restaurantes contemporâneos.

Orange polka dot border

Assim terminamos o nosso trabalho espero que tenham gostado e tenham ficado a perceber mais sobre este tema.

A corrida do saco, uma brincadeira também conhecida por corrida nos sacos, é um dos jogos mais populares entre as crianças. Trata-se de uma atividade simples mas que requer muita habilidade e equilíbrio das crianças. Um jogo tradicional que é perfeito para as festas de aniversário ou para qualquer outra atividade como piqueniques e churrascos em família, desenvolvidas ao ar livre.

1- As crianças devem vestir os sacos e esperar o apito, numa linha. 2- Para começar a corrida, as crianças deverão segurar o saco com uma mão para evitar que o saco caia abaixo dos joelhos, e manter o equilíbrio com a outra para poder saltar ou pular. 3- Durante todo o percurso da corrida as crianças devem manter ambas as pernas no saco até alcançar a linha de chegada. 4- Perde quem caia pelo caminho. 5- Ganha quem chega primeiro à linha da meta. 6- É classificado quem alcança a linha de chegada.

A Receita das Roscas de Monção é um segredo bem guardado nas famílias de rosqueiras monçanenses. Feito por poucas, este doce consiste na junção dos ingredientes e na colocação do açúcar no ponto, para cobrir as argolas que, anteriormente, são cozidas em forno de lenha. A massa é feita com farinha triga e água, à qual se junta açafrão ou canela em pó, sal e açúcar, ficando a levedar durante duas a três horas.&nbsp; A seguir, as mãos experientes das rosqueiras moldam as roscas e colocam-nas em tabuleiros polvilhados de farinha triga. Vão ao forno de lenha, com a porta sempre aberta, até alourar. No final, já arrefecidas, levam cobertura de açúcar refinado. Amassar, enrolar, colocar na torreira e levar ao forno são alguns dos rituais repetidos, semanalmente, que podem começar às 04h00 da manhã e terminar às 19h00 da noite. Mas este trabalho, apesar de ser demorado, é feito com gosto, para que todas as pessoas adorem o que comem.

Neste livro, esta a descrição de um doce típico do nosso concelho, iremos falar sobre a História, a sua receita e uma pequena entrevista. Este trabalho consiste também em darmos valor às tradições do concelho de Monção.

Jogo tradicional muito conhecido, apenas precisa de papel e caneta ou de uns riscos na areia da praia e algumas pedras. Este jogo tradicional precisa apenas de dois jogadores. 

Regras do Jogo do Galo Desenhe a base do jogo: três linhas por três colunas; À vez, cada jogador coloca a sua marca onde pretender (um joga com “0”, outro jogador com “X”); O objetivo do jogo é fazer uma sequência de três símbolos iguais, seja em linha vertical, horizontal ou diagonal, enquanto tenta impedir que seu adversário faça o mesmo; Quando um dos participantes faz uma linha, ganha o jogo; Começa do início, normalmente trocando os símbolos escolhidos.

Informações sobre o cordeiro á moda de Monção

O cordeiro á moda de Monção é reconhecido como uma das 7 maravilhas gastronómicas de Portugal. O cordeiro á moda de Monção tem sabor único, é uma referencia obrigatória para o roteiro gastronómico local. Este prato incorpora o "saber fazer" dos nossos antepassados, a arte, o carinho e o profissionalismo com que ele é atualmente confecionado. O cordeiro á moda de Monção é muitas vezes acompanhado do Alvarinho Palácio da Brojoeira.

As Roscas de Monção são um dos doces premiados no concurso “7 Maravilhas Doces de Portugal”. Sendo assim, Monção passa a ser o único conselho do país com a mesa toda completa, no concurso das 7 Maravilhas de Portugal, projeto que promove a Identidade Nacional. Do ponto de vista sociológico e económico, a preservação da produção das Roscas de Monção é de muita importância, não só pelos aspetos diretos e indiretos relacionados com a criação e manutenção de postos de trabalho. A doçaria de Monção é principalmente consumida em festas, romarias ou mesmo em eventos.

Laura Afonso, Taíssa Castro, Rúben Alves e Pedro Pereira

Samuel Diniz, n.º 12 ; Wei Wu, n.º 15 ; Jesuino Rangel, n.º 4

Anualmente, durante os festejos do Corpo de Deus, celebra-se em Monção o épico combate travado entre S. Jorge e o Dragão, aqui designado como Coca. Inicialmente, começa por arrancar à Coca os seus brincos, que detêm a sua força anímica e fonte de poder. No final da contenda, esta figura diabólica é vencida,&nbsp;quando o S. Jorge a consegue ferir mortalmente, introduzindo-lhe a lança ou a espada na garganta.

Esta lenda também é utilizada para assustar as crianças que desobedecessem às ordens dos tutores!

Cordeiro Na Feira Da Foda:

Realizada na freguesia de Pias, a “Feira da Foda” é um certame gastronómico dedicado ao “Cordeiro à Moda de Monção”, designado popularmente por “Foda a Monção”, que assume a promoção dos recursos endógenos e diferenciadores do concelho como uma das estratégias do executivo monçanense. A sua finalidade assenta na manutenção da qualidade e a garantia da genuinidade deste prato histórico e tradicional do concelho de Monção. Com organização da Confraria da Foda e Junta de Freguesia de Pias, apoio da Câmara Municipal de Monção e patrocínio de diversas empresas da região, o programa reserva degustação do “Cordeiro à Moda de Monção”, expositores com vinhos da região e artesanato regional, bem como, espaços para os produtores de rés e máquinas agrícolas. Todos os anos, decorrem demonstrações de tosquias e muita animação popular, com ranchos folclóricos, grupos de bombos e concertinas. O momento mais solene é a entronização da Confraria da Foda, na qual, em cada capítulo, entram novos elementos e instituições locais e nacionais.

https://concelho.moncao.pt/pt/menu/742/feira-da-foda.aspx

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