Vivre au Moyen Age dans le comté de Beaumont sur Oise

Le comté de Beaumont-sur-Oise

e comté de Beaumont sur Oise fut fondé au Xe siècle par Yves 1er l’Ancien. Il était immense puisqu’il avait une superficie de 150 km allant jusqu’à Creil et Méru.&nbsp;

Carte du comté de Beaumont-sur-Oise au XIIIe siècle. L.Douet d'Arcq

e donjon en bois sera remplacé au XIIe siècle sous Mathieu 1er par un donjon en pierre de 37 mètres, entouré d’une enceinte parce que le bois brûle facilement et que les armes deviennent plus destructrices. Il fait aussi construire un cloître et un réfectoire pour le prieuré Saint Léonor.

Château de Beaumont-sur-Oise au XIIe siècle. Maison du Patrimoine

Le château de Beaumont-sur-Oise

e premier château de Beaumont sur Oise a été construit au Xème siècle sur une motte féodale. Des moines et clercs bretons fuyant les barbares s’installèrent alors sur une colline qui surplombe l’Oise sous la protection des seigneurs de Beaumont. Il y avait une collégiale carolingienne, une enceinte gallo-romaine, un donjon en bois et un fossé.&nbsp;

Château de Beaumont-sur-Oise au Xe siècle. Maison du Patrimoine

ette abbaye située à Asnières sur Oise doit sa fondation à Louis IX qui lui donna le nom de Royaumont. Sa construction fut achevée en 1228. Dans l’abbaye, on trouve différentes pièces&nbsp;: le cloître pour circuler, le réfectoire où se prenaient les repas, la salle du chapitre pour les réunions et le passage parloir qui était l’un des rares endroits où les moines avaient le droit de parler. Leur vie était difficile.

Abbaye de Royaumont, Fondation Royaumont

Abbaye de Royaumont, Val d'Oise tourisme

Vivre au Moyen Age dans le comté de Beaumont-sur-Oise

Classe de 5e1 du collège Jacques Monod de Beaumont-sur-Oise

ette charte est composée de deux morceaux identiques. Une fois l’accord conclu, chaque partie était donnée à ceux qui l’avaient signée. Elle était authentifiée par les sceaux des deux personnes.

Devise du chirographe. Archives départementales du Val d'Oise

Sceau d'Eléonore de Vermandois. Archives départementales du Val d'Oise.

es paysans beaumontois se nourrissaient essentiellement de céréales (blé, seigle, orge, sarrasin), de potages de légumes, de soupes, d’œufs, de bouillies, de pois et de légumes rudimentaires (ail, oignons, choux...). Ils ne mangeaient pas beaucoup d’épices car c’était cher et peu de viandes et de poissons. Ils ne buvaient pas tous du vin mais plutôt du cidre et de la bière. Ils mangeaient sur des tranchoirs, souvent des tranches de pains et utilisaient une cuillère pour boire la soupe, un couteau et leurs doigts pour manger.

Ibn Butlân, Tacuinum Sanitatis, BnF

n 1177, un acte est établi entre Mathieu III, comte de Beaumont qui est un seigneur laïc et l’abbé de Saint Martin de Pontoise qui est un seigneur religieux. Les termes de l’accord sont que l’abbaye de Saint Martin de Pontoise offre au comte de Beaumont sa grange du Bellay et en échange le comte de Beaumont offre aux moines de Chambly (liés à abbaye de Pontoise) une rente fixe prélevée sur la dîme, le champart et un arpent de terre.

Chirographe de 1177. Archives départementales du Val'd'Oise

Sceau de Mathieu III, Maison du Patrimoine. Beaumont-sur-Oise

ontrairement aux paysans, les seigneurs comme Mathieu III se nourrissaient d’aliments variés : beaucoup de viande, d’épices et de produits exotiques, mais aussi des fruits et légumes, du pain (en petite boule) et des pâtisseries. Ils buvaient surtout du vin et de l’hypocras et mangeaient avec leurs doigts (les aliments étaient déjà préparés et prédécoupés). Les plats étaient apportés par des serviteurs eux même nobles et disposés sur la « table » (planche en bois posée sur des tréteaux recouverte d’une nappe en soie ou brodée en or). La vaisselle était disposée sur un dressoir qui la mettait en valeur. Les repas étaient animés par des spectacles de jongleurs et de bouffons accompagnés de musique.

Livre des faitz et conquestes d’Alexandre, vers 1450, Paris, Petit Palais

es comtes de Beaumont descendaient de Charlemagne. Mathieu 1er fut grand chambrier de France et se fit moine au monastère du prieuré Saint Léonor&nbsp;se trouvant dans l'enceinte de son château. Le comte le plus connu fut Mathieu III qui créa la charte de commune et mourut sans enfant. Le comté devint alors domaine royal sous Louis VIII et fut souvent occupé par Saint Louis venu surveiller les travaux de l’abbaye de Royaumont.

Généalogie des comtes de Beaumont. Archives départementales du Val d'Oise

u XIIIe siècle, le dernier des comtes de Beaumont décéda en 1223 et le château passa alors dans le domaine royal. Le roi Saint-Louis qui résidait souvent au château fit fortifier l'enceinte et construisit la grande salle qui touchait le donjon.

Château de Beaumont-sur-Oise XIIIe.s. Maison du Patrimoine

e mode de vie des moines était simple, ils suivaient la règle de Saint Benoit. Ils passaient une grande partie de la journée à prier lors des offices et s’occupaient du jardin car leur nourriture venait principalement de leurs champs.

Réfectoire des moines. Fondation Royaumont

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