εργαστήρια δεξιοτήτων Α ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ-1ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΣΕΡΡΩΝ

Clouds pattern

οι εντυπώσεις μας απο την ημερίδα.........

application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document

οι εντυπώσεις μου απο την διαδικτυακή ενημέρωση απο τον διατροφολόγο για το εργαστήριο δεξιοτήτων.docx

της μαθήτριας Μακρή Βαίας

ΜΑΚΡΗ ΒΑΪΑ - Α2 - 4ο διάλογος ασθενή.docx

Pop art yellow

Στόχοι: •εκμάθηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων καθώς και των ομάδων τροφίμων •επιλογή των κατάλληλων συνδυασμών τροφίμων για τη σύνταξη ενός υγιεινού διατροφολογίου πρωινού και μεσημεριανού γεύματος συνεργασία μαθητών για την εκπόνηση των ατομικών διατροφολογίων, αναζήτηση συμβουλών για την αποφυγή της κρυμμένης ζάχαρης από τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθημερινά( εκμάθηση της σωστής ανάγνωσης των ετικέτων τροφίμων&nbsp; •ομαδική διερεύνηση και αναζήτηση φυσικών αντιοξειδωτικών με στόχο την ένταξη τους στο καθημερινό τους διατροφολόγιο.( αποτύπωση των γνώσεων που θα αποκομίσουν τόσο σε σύνταξη διατροφολογίου όσο και σε κατασκευή-δημιουργία πινακίου με τα τρόφιμα που καταναλώνουν πιο συχνά και είναι πηγές κρυμμένης ζάχαρης) • Τέλος μέσα από το εργαστήριο στόχος είναι οι μαθητές να συνειδητοποιήσουν πόσο σημαντική είναι η πρόληψη των ασθενειών που σχετίζονται με την κατανάλωση τροφίμων και τελικά είμαστε ό,τι τρώμε!

ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΙΟ(της μαθήτριας Λιόλιου Αναστασίας) Δευτέρα Πρωινό:2 φέτες ψωμί με μέλι και 1 ποτήρι γάλα. Δεκατιανό: 1 σάντουιτς με γαλοπούλα και κασέρι &nbsp;Μεσημεριανό: 1 πιάτο φακές με 1 φέτα ψωμί και λίγες ελιές. Απογευματινό:1 μήλο ή μπανάνα Βραδινό: Γιαούρτι με δημητριακά Τρίτη Πρωινό: Γάλα με δημητριακά Δεκατιανό:&nbsp;1 κουλούρι με σουσάμι Μεσημεριανό: 1 μερίδα ψάρι με πατατοσαλάτα Απογευματινό: 1 χυμό φυσικό Βραδινό: τοστ με τυρί Τετάρτη Πρωινό: 2 φέτες ψωμί με μαρμελάδα Δεκατιανό : 1 κομμάτι σπανακόπιτα Μεσημεριανό: 1 μερίδα αρακά με 1 φέτα ψωμί και 1 κομμάτι τυρί Απογευματινό: 1 μπανάνα Βραδινό: ό,τι και το μεσημέρι Πέμπτη Πρωινό: γιαούρτι με δημητριακά Δεκατιανό: σάντουιτς με γαλοπούλα και ντομάτα Μεσημεριανό: 1 μερίδα μακαρόνια με 1 κομμάτι τυρί και σαλάτα εποχής Απογευματινό: 1 φυσικό χυμό και 1 φρούτο μικρό Βραδινό:2 αυγά βραστά

7.Αυξάνει την πείνα: Όταν τρώτε ζάχαρη δεν λαμβάνετε θρεπτικά συστατικά και συνεχίζετε να πεινάτε. Αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι η υψηλότερη πρόσληψη επεξεργασμένων σακχάρων συνδέεται με αδυναμία να συνειδητοποιήσει κανείς ότι έχει χορτάσει. Οι θερμίδες των αναψυκτικών δεν ικανοποιούν την πείνα με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να μην τις συνυπολογίζουν στις θερμίδες που καταναλώνουν προκειμένου να τις αφαιρούν από τα κανονικά γεύματα. 8.Υποφέρει ο εγκέφαλος: Μελέτη του Πανεπιστημίου του Όρεγκον έδειξε ότι μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη οδηγεί σε γνωστικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένων των προβλημάτων μνήμης. Βρετανική μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι η ζάχαρη επηρεάζει αρνητικά την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ. 9.Προκαλεί λίπος στο συκώτι: Η φρουκτόζη μεταβολίζεται στο συκώτι και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή λίπους στο συγκεκριμένο όργανο, γεγονός που επιβαρύνει τη μεταβολική υγεία.&nbsp;

Ο ρόλος του πρωινού αποδεικνύεται ιδιαίτερα σημαντικός στην αύξηση της απόδοσης στην εργασία καθώς και στο σχολείο, Από την άλλη, τα άτομα που δεν λαμβάνουν πρωινό μοιάζουν πιο κουρασμένα και νωχελικά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα επίπεδα γλυκόζης&nbsp;στο αίμα μειώνονται και πρέπει να ξέρουμε ότι η γλυκόζη είναι η τροφή του εγκεφάλου. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Είναι γεγονός ότι μικροί και μεγάλοι που δεν καταναλώνουν πρωινό, είναι γιατί είτε ορισμένοι υποτιμούν ή αγνοούν την αξία του, είτε γιατί η βιασύνη και το άγχος, που μας έχει επιβάλλει η καθημερινότητα νομίζουμε πως μας εμποδίζουν από το να αφιερώσουμε λίγα λεπτά στην αρχή της ημέρας μας στη διατροφή μας και κατ' επέκταση στον εαυτό μας. Πολλοί είναι εκείνοι που πιστεύουν ότι λαμβάνοντας&nbsp;ένα πλούσιο πρωινό θα παχύνουν ή θα φουσκώσουν. Επιστημονικές έρευνες έρχονται&nbsp;να τους διαψεύσουν. Άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να χάσουν βάρος. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Η παράληψη του πρωινού γεύματος οδηγεί σε υπερβολική πρόσληψη τροφής αργότερα μέσα στην ημέρα, απώλεια του ελέγχου του ατόμου πάνω στην ποσότητα και την ποιότητα των τροφών που καταναλώνει και λανθασμένα μηνύματα κορεσμού. Εξάλλου έχει αποδειχθεί ότι η λήψη πρωινού βοηθάει στην προσπάθεια απώλειας κιλών, αλλά και στη διατήρηση τους. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Το πρωινό είναι το γεύμα της ημέρας που πρέπει να μας εφοδιάσει με την απαραίτητη ενέργεια για να ξεκινήσουμε δυναμικά την ημέρα μας. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Εάν ρωτήσετε τους ανθρώπους το λόγο για τον οποίο δεν τρώνε πρωινό, η απάντηση συνήθως είναι ή ''δεν έχω συνηθίσει να τρώω το πρωί'' ή η&nbsp;έλλειψη χρόνου. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ο έντονος ρυθμός της ζωής μας και το&nbsp;πρωινό άγχος και βιασύνη σημαίνουν ότι αρκετοί από εμάς δεν αφιερώνουν χρόνο γι αυτό. Μερικοί απολαμβάνουν ένα βιαστικό πρωινό, κάποιοι άλλοι ένα γρήγορο πρωινό στη δουλειά, και άλλοι το παραλείπουν τελείως,&nbsp;

χάνοντας εντελώς&nbsp;τα οφέλη του &nbsp;&nbsp;Εντυπωσιακά είναι τα ευρήματα πολλών ερευνών, που υποστηρίζουν πως οι άνθρωποι&nbsp;που λαμβάνουν πρωινό επιλέγουν μια περισσότερο ισορροπημένη διατροφή στο σύνολο της ημέρας. Συγκεκριμένα, έχει αποδειχθεί πως το ποσοστό λήψης λιπαρών είναι αρκετά χαμηλότερο. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Αν υπάρχει έλλειψη χρόνου, μπορούμε να σχεδιάζουμε το πρωινό από το βράδυ της προηγούμενης ημέρας, κερδίζοντας έτσι σημαντικό χρόνο. Τα άτομα η τα&nbsp;παιδιά που δυσκολεύονται με το πρωινό ξύπνημα και συνηθίζουν να φεύγουν για την εργασία ή το σχολείο χωρίς να έχουν πάρει πρωινό θα μπορούσαν να τρώνε κάτι πρακτικό στο δρομο .π.χ. 1 τοστ ή&nbsp;bar δημητριακών ή φρούτα ή φυσικό χυμό με κουλούρι Θεσσαλονίκης ή μπισκότα ολικής αλέσεως . Επίσης ένα γιαούρτι από το περίπτερο σκέτο ή με δημητριακά και φρούτα, ή ακόμη λίγο τυρί, φρυγανιές ή μια φέτα ψωμί για τοστ ή ένα μικρό ψωμάκι ολικής άλεσης από το φούρνο.

ΣΤΟΙΛΑ ΑΓΓΕΛΕΝΑ 11 σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία από την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης: &nbsp;1.Μειώνει το προσδόκιμο ζωής: Μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση δύο αναψυκτικών (590ml) ισοδυναμούσε με 4,6 έτη κυτταρικής γήρανσης και μειωμένης διάρκειας ζωής. 2.Απορρυθμίζει την ινσουλίνη: Μία από τις άμεσες επιπτώσεις της ζάχαρης είναι η απελευθέρωση περισσότερης ινσουλίνης, η οποία ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος. Τα αναψυκτικά είναι η χειρότερη επιλογή, καθώς τα σάκχαρα που περιέχουν απορροφώνται πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα την απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα και της ινσουλίνης. Με την πάροδο του χρόνου αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη (στην οποία το σώμα χρειάζεται όλο και περισσότερη ινσουλίνη για να είναι αποτελεσματική) αυξάνοντας τους κινδύνους για τη μεταβολική υγεία. Τα φυσικά σάκχαρα, όπως αυτά που υπάρχουν στα φρούτα, δεν έχουν ανάλογες επιπτώσεις επειδή συνδυάζονται με τις φυτικές ίνες, γεγονός που βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης. 3.Αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη: Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δείχνουν ότι κινδυνεύετε να αναπτύξετε διαβήτη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη απαιτεί από το πάγκρεας να παράγει περισσότερη ινσουλίνη. Με την πάροδο του χρόνου, το πάγκρεας κουράζεται και σταματά να εκκρίνει επαρκή ινσουλίνη. Έτσι αναπτύσσεται διαβήτης τύπου 2.

Θέμα εργαστηρίου: Είμαστε ό,τι τρώμε

Μπόλλα Μαρία Τάξη Α2 Πρωινά Ένα ποτήρι γάλα και μία φέτα ψωμί με μέλι Σάντουιτς με ντομάτα, μαρούλι και κασέρι Γάλα με δημητριακά βρώμης και αποξηραμένα φρούτα Σπιτική σπανακοτυρόπιτα Τοστ με φέτα και γαλοπούλα και ένα ποτήρι χυμό Γιαούρτι με cornflakes και μέλι Κουλούρι με κασέρι και χυμό Δεκατιανά Δύο μανταρίνια Ένα μήλο Μία μπάρα δημητριακών Ένα αχλάδι Ένα γιαούρτι με φρούτα Σπιτική τηγανίτα με μέλι Αυγό με ντομάτα και τυρί

Μεσογειακό πρωινό: το απαραίτητο «ενεργειακό» μας γεύμα που δυστυχώς παραμελούμε:του μαθητή Ζήση Πλίτση &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ο λαός μας λέει: «Τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος» Τόσα έχουν ειπωθεί για την αξία του πρωινού, αλλά&nbsp;δυστυχώς εξακολουθούμε να το παραλείπουμε. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε ύστερα από πολύωρη νηστεία. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Μετά από 8-10&nbsp;ώρες ύπνου χωρίς φαγητό, τα αποθέματα ενέργειας που διαθέτουμε στο σώμα μας είναι ελάχιστα και σίγουρα&nbsp;. το σώμα και ο εγκέφαλός μας χρειάζονται «καύσιμα» για να λειτουργήσουν σωστά.

ΥΠΕΥΘΥΝΗ ΚΑΘΗΓΗΤΡΙΑ:ΝΤΑΜΑ ΜΑΡΙΑ,ΠΕ80

της μαθήτριας Δήμου Βέρας......

Διατροφολόγος βαρβάρα Δήμου α γυμνασιου.docx

ΚΥΠΑΡΙΣΣΗΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ Τάξη Α2 &nbsp; ΠΡΩΙΝΑ ΓΑΛΑ ΜΕ&nbsp;ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΜΠΑΝΑΝΑ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΤΥΡΙ ΦΡΕΣΚΟΣΤΗΜΕΝΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ &nbsp; ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΦΡΟΥΤΑ(ΜΗΛΟ,ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ,ΑΧΛΑΔΙ) ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΤΟΣΤ ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Παρασκευή Πρωινό:2 φέτες ψωμί με μέλι και 1 ποτήρι γάλα Δεκατιανο: λίγο κέικ Μεσημεριανό: 1 πιάτο φασολάδα με 1 φέτα ψωμί και ταραμά Απογευματινό: 1 φρούτο Βραδινό: σαλάτα εποχής με 1 φέτα ψωμί. Σάββατο Πρωινό: γάλα με δημητριακά Δεκατιανό: 1 κουλούρι σουσαμένιο Μεσημεριανό:1 μερίδα κοτόπουλο με πατάτες φούρνου και σαλάτα Απογευματινό: 1 φυσικό χυμό Βραδινό: φρουτοσαλάτα και 1 ποτήρι γάλα Κυριακή Πρωινό: 2 φέτες κέικ και 1 ποτήρι γάλα Δεκατιανό: 1 μήλο Μεσημεριανό: 1 μερίδα κρέας μοσχαρίσιο με πιλάφι και τυρί Απογευματινό:1 φυσικό χυμό και 1 φρούτο Βραδινό:1 τοστ με ντομάτα και γαλοπούλα

ΚΩΤΣΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Τάξη Α2 ΠΡΩΙΝΑ ΓΑΛΑ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΤΟΣΤ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΨΩΜΙ&nbsp;ΜΕ ΜΕΛΙ, ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΦΡΕΣΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ &nbsp; ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ ΦΡΟΥΤΟ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΣΠΙΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΠΑΣΤΕΛΙ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΠΙΤΑ &nbsp; ΚΩΤΣΑΚΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Τάξη Α2 &nbsp;

4.παιχνίδι ρόλων-τα παιδιά υποδύθηκαν τους γιατρούς δίνοντας διατροφικές συμβουλές............

Διατροφή και καρκίνος..... Της μαθήτριας Δήμου Βέρας......

application/vnd.openxmlformats-officedocument.presentationml.presentation

καρκίνος Βαρβάρα Δήμου.pptx

Λεμπέσης Δήμος Α2 Γυμνασίου&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Η υπερβολική ζάχαρη βλάπτει σοβαρά την υγεία μας,&nbsp;προκαλεί πολλές φορές ανεπανόρθωτες βλάβες στη λειτουργία του οργανισμού μας. Κάνει κακό στα δόντια μας παθαίνουμε τερηδόνα, ουλίτιδα και άλλες στοματικές ασθένειες.&nbsp; Κάποιες φορές από την τερηδόνα αν ο ασθενής την αμελήσει χωρίς ιατρική περίθαλψη μπορεί να συμβούν και πολύ χειρότερα πράγματα. &nbsp; Επίσης επηρεάζεται η καρδιά από την κατανάλωση ζάχαρης.Η ζάχαρη προκαλεί φλεγμονή στα τοιχώματα των αρτηριών αυξάνοντας κατακόρυφα τον κίνδυνο καρδιακού εμφράγματος ή και εγκεφαλικού επεισοδίου. &nbsp; Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε αυτό το ευαίσθητο σύστημα φιλτραρίσματος του αίματος η πιο επικίνδυνη επίπτωση των αυξημένων επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι φυσικά ο διαβήτης ο οποίος είναι και μία από τις βασικότερες αιτίες νεφρικής ανεπάρκειας&nbsp; &nbsp; Τέλος μετά από επιστημονικές μελέτες έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην επιδερμίδα οπως και τα οστά&nbsp;

υπερλιπιδαιμία........της μαθήτριας Μπόλλα Μαρίας

Μπόλλα_Μαρία_Α2_Διατροφοεξαρτώμενες_Ασθένειες_Υπερλιπιδαιμία.docx

Διατροφή και ασθένειες στη ζωή μας Της Μαθήτριας Ιωάννου Ηρώς......

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΣΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ_ιωάννου Ηρώ.pptx

Τελικά προιόντα μαθητών.............

10.Καταστρέφει τα δόντια: Τα βακτήρια του στόματος αγαπούν τη ζάχαρη και κατά τον πολλαπλασιασμό τους απελευθερώνονται οξέα τα οποία καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών, επιτρέποντας στα βακτήρια να διεισδύσουν στην οδοντίνη. Όσο περισσότερη ζάχαρη τρώτε, τόσο πιο όξινο γίνεται το περιβάλλον της στοματικής κοιλότητας και χαλάνε τα δόντια. 11.Αυξάνει τον κίνδυνο κατάθλιψης: Έρευνες έχουν δείξει ότι η ζάχαρη επιδεινώνει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου με τη μορφή απλών υδατανθράκων οδηγούν σε απότομες αυξομειώσεις των επιπέδων γλυκόζης, γεγονός που επιδεινώνει τη διάθεση, αυξάνει την ευερεθιστότητα, προκαλεί προβλήματα ύπνου και αυξάνει τα επίπεδα φλεγμονής. Επιλέγετε τροφές πλούσιες σε άπαχη πρωτεΐνη, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυλλικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

3.διατροφοεξαρτώμενες ασθένειες............

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ: ΣΥΝΕΡΓΑΤΙΚΗ -ΜΕΘΟΔΟΣ PROJECT

δεξιότητες που καλλιεργήθηκαν: α)Μάθησης :κριτική σκέψη, συνεργασία, επικοινωνία, δημιουργικότητα, β) Ζωής:αυτομέριμνα, αυτομέριμνα,οργανωτική ικανότητα,υπευθυνότητα Γ)Τεχνολογίας-επιστήμης: &nbsp;Συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας δ)Νου: Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές

Μακρή Βαία ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΚΡΥΦΗ ΖΑΧΑΡΗ Μερικές τροφές που δε μας περνούν από το μυαλό περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Πέντε από αυτές είναι το&nbsp;γιαούρτι, η&nbsp;σάλτσα τομάτας, η&nbsp;λαχανοσαλάτα με μαγιονέζα, το&nbsp;ψωμί&nbsp;ή ακόμη και το&nbsp;νερό. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Τα προϊόντα με χαμηλά&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CE%BB%CE%B9%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%AC">λιπαρά</a>&nbsp;δεν περιέχουν απαραίτητα μικρές ποσότητες ζάχαρης, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για το&nbsp;γιαούρτι. Η ζάχαρη χρησιμοποιείται ώστε να διατηρηθεί η γεύση όταν αφαιρούνται τα λιπαρά. Ένα γιαούρτι 150 γραμμαρίων με 0% λιπαρά μπορεί να περιέχει έως και 20 γραμμάρια ζάχαρης, δηλαδή πέντε κουταλιές του γλυκού.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Η&nbsp;σάλτσα τομάτας&nbsp;έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, όμως οι συσκευασμένες σάλτσες μπορεί να περιέχουν τεράστιες ποσότητες ζάχαρης. Συχνά, οι παραγωγοί προσθέτουν τη ζάχαρη για να εξουδετερώσουν την οξύτητα της τομάτας. Μια συσκευασία 150 γραμμαρίων μπορεί να περιέχει πάνω από 40 γραμμάρια ζάχαρης. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί σε τέσσερις κουταλιές του γλυκού. Οι κρεμώδεις σαλάτες του εμπορίου, όπως η&nbsp;μαγιονέζα, προσθέτουν περιττές ποσότητες ζάχαρης στο καθημερινό μας γεύμα. Η&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CE%BC%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CE%BD%CE%AD%CE%B6%CE%B1">μαγιονέζα</a>&nbsp;είναι ο βασικός «ένοχος» σε αυτήν την περίπτωση. Μια κουταλιά 50 γραμμαρίων μπορεί να περιέχει έως και 4 γραμμάρια ζάχαρης.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Το&nbsp;ψωμί&nbsp;ως συνοδευτικό σε ένα γεύμα προσθέτει ακόμη λίγη ποσότητα ζάχαρης στο καθημερινό διατροφικό μας πρόγραμμα. Η περιεκτικότητα ζάχαρης σε μια φέτα λευκό&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AF">ψωμί</a>&nbsp;μπορεί να φτάνει έως και τα 3 γραμμάρια.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Αυτό που σίγουρα προκαλεί έκπληξη είναι ότι ακόμη και το&nbsp;νερό&nbsp;μπορεί να περιέχει επιπλέον ζάχαρη. Υπάρχουν στο εμπόριο διάφορα είδη εμφιαλωμένου νερού με γεύση και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, ένα μπουκάλι 500 ml μπορεί να περιέχει έως και 15 γραμμάρια ζάχαρης. Περιορίζοντας τις ποσότητες ζάχαρης που καταναλώνουμε καθημερινά προλαμβάνουμε σοβαρές ασθένειες όπως ο&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CE%B2%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%82">διαβήτης</a>, η&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CF%80%CE%B1%CF%87%CF%85%CF%83%CE%B1%CF%81%CE%BA%CE%B9%CE%B1">παχυσαρκία</a>&nbsp;και η&nbsp;<a href="http://www.onmed.gr/tag/%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B9%CE%BF%CF%80%CE%AC%CE%B8%CE%B5%CE%B9%CE%B1">καρδιοπάθεια</a>.

&nbsp;&nbsp;&nbsp;Ενδεικτικές&nbsp;επιλογές μεσογειακού πρωινού είναι οι εξής: ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι γάλα και 1 φέτα ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι γάλα και 1 μικρό κομμάτι κέικ. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι&nbsp;γάλα με κουάκερ σκέτο η με λίγη μαύρη ζάχαρη και ½ μήλο. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι φυσικό χυμό και 1 φέτα ψωμί με μέλι ή μαρμελάδα. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι φυσικό χυμό και 1 μικρό κομμάτι κέικ. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 τοστ ( ζαμπόν, τυρί) και 1 φρούτο. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φέτα ψωμί και τυρί με 2 φρούτα. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 γιαούρτι με δημητριακά και μέλι. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 γιαούρτι και 1-2 φρούτα. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι γάλα και 1 bar δημητριακών. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 γιαούρτι και 1 μπάρα δημητριακών. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκάλι και 1 bar δημητριακών. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι φυσικό χυμό φρούτων και 2 μπισκότα ολικής αλέσεως ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 αυγό βραστό με μια φετα ψωμί και ένα φρούτο. ·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι με 2 μπισκότα ολικής αλέσεως.

Νευρική Ανορεξία.....της μαθήτριας Μπεντή Δήμητρας

ΝΕΥΡΙΚΗ ΑΝΟΡΕΞΙΑ μπεντή Α3.docx

4. Αύξηση του βάρους: Το σώμα χρειάζεται ζάχαρη για ενέργεια, αλλά η υπόλοιπη αποθηκεύεται ως λίπος. Πολλές μελέτες επιβεβαιώνουν τη σύνδεση των σακχάρων με την αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί σε κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Η κατάσταση οφείλεται σύμφωνα με τους ειδικούς στη χρόνια φλεγμονή που προκαλεί η παχυσαρκία και η αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ζάχαρη έχει συνδεθεί επίσης με αύξηση της περιμέτρου της μέσης (κοιλιακού λίπους), που αποτελεί ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. 5.Υπέρταση και καρδιακή νόσος: Μελέτες έχουν δείξει ότι οι επιβλαβείς επιδράσεις της ζάχαρης στο σώμα συνδέονται με υψηλή χοληστερόλη και θάνατο από καρδιακές παθήσεις. Η υψηλή πρόσληψη σακχάρων έχει συσχετιστεί με την αύξηση ενός τύπου λιπιδίων του αίματος που ονομάζεται λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDL), η οποία έχει συσχετιστεί με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Ταυτόχρονα, η ζάχαρη μειώνει τα επίπεδα HDL ή «καλής» χοληστερόλης που προστατεύει από καρδιακά προβλήματα. Τέλος, η αντίσταση στην ινσουλίνη, προκαλεί υπέρταση λόγω της επίδρασής της στα νεφρά, στη δομή και λειτουργία των αρτηριών και πιθανώς στα κέντρα του εγκεφάλου που συμβάλλουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. 6.«Απορρυθμίζει» τον εγκέφαλο: Η ζάχαρη είναι εθιστική για τον εγκέφαλο.

Κλείνοντας αυτό το διαδικτυακό βιβλίο θα ήθελα να ευχαριστήσω θερμά τη Διευθύντρια του σχολείου μας Κ. Σύλια Zέττα για την αμέριστη υποστήριξη της στα εργαστήρια δεξιοτήτων...... σε αυτή τη δύσκολη χρονιά που περνάμε......

Σακχαρώδης διαβήτης....του μαθητή Κωτσάκη Χάρη

Σακχαρώδης διαβήτης_ΚΩΤΣΑΚΗΣ Α2.doc

Τελικα προιόντα μαθητών: 2 .διατροφολόγια........

παχυσαρκία της μαθήτριας Μπουζούρα Μαρίας

Μπουζούρα Μαρία Α2 παχυσαρκία.docx

διαδικτυακή ημερίδα με προσκεκλημένο τον διατροφολόγο κ.Δήμο Νικόλαο

1.πίνακες τροφίμων με ζάχαρη

της μαθήτριας Δόμπρογλου Δέσποινας

δομπρογλου δέσποινα  Α4.doc

Παχυσαρκία....της Μαθήτριας Σιαφογιάννη Θεοφανίας

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Σιαφογιάννη Θεοφανία Α3.docx

Τέλος θα ήθελα να αφιερώσω αυτό το Λεύκωμα βιβλίο σε όλους τους μαθητές μου της Α γυμνασίου.....που παρόλες τις αντίξοες συνθήκες..... συνεργάστηκαν...... εργάστηκαν σκληρά............. υποστήριξαν την προσπάθεια μας........ και απέδειξαν περίτρανα....πως η ψυχή του δασκάλου ....η πηγή δύναμης και σοφίας είναι........ οι μαθητές του! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ καλά μου παιδάκια! Σας αγαπώ πολύ! Η Καθηγήτρια σας Ντάμα Μαρία σχολικό έτος 2020-2021

Name

Safari may block some audio or video from playing automatically and ‘read to me’ will skip these. You can configure this in Safari’s preferences.