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CARBOHIDRATOS

by EQUIPO CARBOHIDRATO

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CARBOHIDRATOS
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TRACY S. - LUCIANA A. - ALESHLA P.
Comic Panel 1
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Índice
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Qué es? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Cuál es su importancia? . . . . . . . . . . . .

Clasificación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sacáridos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Dónde se encuentran?. . . . . . . . . . . . . .

Estructura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Comic Panel 1
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Introducción
Tal vez pienses de los carbohidratos como simples componentes alimenticios de los cuales deberias cuidarte y comer con regulación.

Pero en este libro, nosotras vamos a enseñarte porqué los carbohidratos son tan importantes y porqué son tan buenos para tu salud en la medida adecuada.
¿Qué es?
Un carbohidrato es una biomolécula que consta de átomos de carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), generalmente con una proporción de átomos de hidrógeno-oxígeno de 2:1 (como en el agua) y, por lo tanto, con la fórmula empírica Cm(H2O) n (donde m puede o no ser diferente de n).

Son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. Su cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa
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