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QUIMICA

by gennesis vinueza

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Generalidades de los alcoholes.
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Los alcoholes son generalmente líquidos incoloros que presentan un olor característico, aunque también, con menos abundancia, pueden existir en estado sólido. Son solubles en agua ya que el grupo hidroxilo (-OH) tiene cierta similitud con la molécula de agua (H2O), lo que les permite formar puentes de hidrógeno.
Generalidades:
Loa alcoholes tiene su generalidad de:
Estructura.
Nomenclatura.
Clasificación.
Propiedades:
Enlace de hidrógeno, acidez y basicidad.
La comparación entre alcoholes y fenoles.
Su preparación es que dan Reacciones y Aplicaciones.
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Clasificación de los alcoholes.
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Los alcoholes se clasifican en primarios (1º), secundarios (2º) y terciarios(3º), dependiendo del número de grupos orgánicos unidos al carbono enlazado al hidroxilo.
Clasificación de los primarios: H3C−CH2−OH

Clasificación de los secundarios: H3C−CH−CH3

OH
CH3

Clasificación de los terciarios: H3C−C−CH3

OH
Los alcoholes sencillos se nombran por el sistema IUPAC como derivados del alcano principal, utilizando el sufijo -ol.
La cadena radicalaria de los alcoholes puede ser saturada o insaturada.
pueden ser cadenas abiertas o cerradas.
La molécula lleva una o varias veces grupos de hidroxilos.
Tienen su formula general R−(OH)n, su grupo funcional es (OH).