Vrste jabuka

VRSTE JABUKA

Nikša Pavlović 8.b

SADRŽAJ

Razlozi zašto je jabuka zdrava

Povijest jabuka

VRSTE JABUKA

Cosmic crisp’s

Juici

Pinova

Rubyfrost

Opal

Rewena

Julija

Razlozi zašto je jabuka zdrava

1. Sa jabukom protiv prehlade
Jabuka je bogata vitaminom C koji je potreban za obnovu imunološkog sustava.
U prosječnoj jabuci ima oko osam miligrama vitamina C što je 14 posto od dnevne potrebe.
Nedostatkom vitamina C sporije se oporavljamo od virusnih infekcija, skloniji smo nastajanju modrica i krvarenju desni.

2. S jabukom smanjujete rizik od dijabetesa
Žene koje jedu najmanje jednu jabuku dnevno imaju 28 posto manje izgledada razviju dijabetes tipa 2.
Jabuke su bogate vlaknima i antioksidansom antocijaninom koji otaplja šećer u krvi.

3. Vlakna iz jabuke smanjuju rizik od Parkinsonove bolesti
Ljudi koji jedu hranu bogatu vlaknima dobivaju određenu količinu zaštite od Parkinsonove bolesti.
Ovu bolest karakterizira poremećaj središnjeg živčanog sustava, a jabuka sadrži flavonoide - fitokemikalije koje imaju antioksidansni učinak na živčani sustav.

Povijest jabuka

Rasprostranjeno središte roda Malus je u istočnoj Turskoj . Stablo jabuke je možda jedno od najstarijih koje je čovjek pripitomio, a njezin je plod uvelike poboljšan kroz selekciju tijekom tisuća godina. Aleksandru Velikom pripisuje se otkriće patuljastih sorti jabuka u današnjem Kazahstanu oko 328. pr. Kr. On ih je donio natrag u Makedoniju, a za njih se smatra da su preci patuljastih sorti koje su se koristile za cijepljenje. Zimske sorte jabuka, ubrane u kasnu jesen i pohranjene iznad nule, tisućljećima su bile vrlo važan izvor hrane u Aziji i Europi.

Jabuka Fuji: Povijesna jabuka

Vrste jabuka

Cosmic crisp’s

Juici

Pinova

Rubyfrost

Opal

Rewena

Julija

Cosmic crisp’s

Cosmic crisp’s je dobila ime po žutim pjegama koje na tamnocrvenoj boji jabuke izgledaju poput zvijezda. Ni jedna druga vrsta jabuke nije dobila toliki publicitet i toliki budžet za reklamu kao ova, uzgojena na sveučilištu u državi Washington, u kojoj se i inače uzgaja 70 posto američkih jabuka. Voćari su odmah bili jako zainteresirani da nabave upravo ovu sortu, jer je njezin uzgoj lagan u usporedbi sa sortom honeycrisp, do tada jako popularnom. Cosmic crisp je hrskava, odličnog slatko kiselkastog okusa i može dugo ostati svježa ako se čuva u klimatiziranim prostorima. Najbolja je kada se koristi u svježem stanju, u salatama ili u kombinaciji sa sirom.

slika jabuke Cosmic crisp"s