Découverte de la noisette et du kiwi

Après écoute, chaque élève valide son enregistrement ou souhaite le refaire.

Nous avons découvert des vergers de kiwis (actinidias) lors de notre sortie sur l’exploitation agricole de M. Labadie. Comme nous étions en vacances lors de la récolte des fruits, Théo nous a présenté un exposé.

La noisette Lors de notre sortie à la découverte de la prune d’Ente chez le papa de Théo, nous avons découvert des vergers de noisetiers.

Merci à Jean-Philippe pour sa participation à la réalisation de ce joli livre numérique.

A la découverte de la noisette et du kiwi

Classe de CE1 Mme Bilgot école Sainte-Marie Sainte Livrade

Après avoir produit le texte avec toute la classe, je "tape" mon texte à l'ordinateur.

La culture du kiwi s’est aussi développée en Europe où la France est un gros producteur de kiwis.&nbsp;

La récolte Lorsqu’elles sont mûres, les noisettes tombent au sol. On les ramasse, au mois d’octobre,&nbsp;avec une balayeuse.&nbsp;La balayeuse est une machine qui aspire les noisettes et effectue un premier tri avec les feuilles ou petites brindilles… avant de déverser&nbsp;les noisettes dans un palox. Les palox pleins sont amenés dans un hangar.

L’agriculteur est également vigilant aux divers prédateurs comme le balanin.

Le cycle biologique du balanin de la noisette (Curculio nucum, L) - YouTube

La récolte On récolte les fruits à la main à l’automne, avant les gelées. Pour les ramasser, on tourne les kiwis attachés à la branche jusqu’à ce qu’ils se détachent et on les pose dans un panier. Les paniers pleins, on&nbsp;verse leur contenu dans un palox.

Un tracteur charge les palox pleins et les porte dans un hangar.

L’origine des kiwis Les kiwis viennent d’un pays qui s’appelle la Chine. On a commencé leur culture&nbsp;intensive en Nouvelle-Zélande au XXe siècle. Le fruit était connu sous le nom de « groseille de Chine&nbsp;». Le pays est devenu l’un des premiers producteurs au monde de ce fruit auquel on a donné le nom du petit oiseau typique du pays&nbsp;: le kiwi. Le fruit et l’oiseau se ressemblent beaucoup.

Chaque année, on taille les noisetiers pour qu’ils produisent suffisamment de fleurs mâles (les chatons) et de fleurs femelles. Grâce au vent, leur pollinisation donne naissance à de jolies noisettes.

Merci à M Labadie pour son accueil sur ses terres et ses précieux conseils.

Par groupe de 2 ou 3 élèves, c'est le tour de l'enregistrement audio !

Plantation et culture Le kiwi est une liane. On plante des pieds mâles et des pieds femelles. Il faut un pied mâle pour 4 à 5 voire 8 pieds femelles.

Pour grandir, le kiwi a besoin d’eau et d’un sol fertile. Des tuyaux d’arrosage sont installés pour&nbsp;arroser les pieds quand ils&nbsp;en ont besoin.

On favorise la liane principale qui servira de charpente et on taille les branches secondaires en laissant 4 à 5 yeux.

TVPI en gascon - La taille du kiwi - YouTube

Quelques photos prises lors de la réalisation de ce livre numérique par les élèves !

Une bonne irrigation et un sol adapté permettent&nbsp;aux fruits de grossir.

Le palissage On installe des filets sur lesquels les lianes des kiwis pourront grandir et donner de beaux fruits. Les filets sont suspendus à des poteaux. Ils vont permettre de soutenir les lianes.

Conclusion Les noisettes sont des fruits à coque très appréciés. On peut les savourer natures, avec de la confiture, du miel, du chocolat, ou dans des confiseries, de la farine, des crèmes à tartiner. Un vrai délice&nbsp;!

L’acheminement Les palox sont ensuite vidés dans des bennes et conduits dans une coopérative de noisettes.

Les récolteuses stockent les noisettes en caisson. Elles les re-vident directement dans une benne spéciale. Les bennes sont par la suite ventilées pour ne pas altérer l’amandon.

La culture Les noisetiers sont cultivés pour leurs fruits&nbsp;: les noisettes.

L’acheminement et la vente Un camion viendra les chercher pour les mener à l’usine. Ils seront par la suite mis en vente et vous pourrez les déguster. Les kiwis sont bons pour la santé car ils sont très riches en fibres et en&nbsp;vitamines.

Les kiwis sont ensuite expédiés en coopérative ou entreprise qui les calibre et les met en chambre froide sous atmosphère contrôlée pour les conserver jusqu’à plusieurs mois. Ils sont par la suite conditionnés au fur et à mesure des ventes.

Alors, ne vous en privez pas&nbsp;!

La taille En hiver, après la taille des pruniers, on taille les actinidias.

Pour tailler, on utilise des&nbsp;grands sécateurs (perche) pneumatiques ou électriques. Les kiwis se taillent à pied.

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