Tradicionalni hrvatski recepti

Loading...

Imotski rafioli

Loading...

ZA TIJESTO:

50 dkg brašna
12 dkg šećera u prahu
4 žumanjka
12 dkg margarina
1 dcl mlijeka
0,5 dl prošeka
2 čepa ruma
1 vanilija-šećer
naribana korica limuna

Loading...

Loading...

ZA NADJEV:
50 dkg badema
30 dkg šećera u prahu
4 bjelanjka
2 čepa maraskina
2 čepa ruma
2 vanilija-šećera
na vrhu noža mljevenih klinčića
na vrhu noža mljevenih muškatnih oraščića
na vrhu noža cimeta
naribana kora limuna
naribana kora naranče

Loading...

Fritule

Loading...

1 jaje
200 ml tekućeg jogurta
2 žlice šećera
1 vanilija-šećer
1 čep rakije
prstohvat soli
200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo
limunova korica

Loading...

Čupavci

BISKVIT:
3 jaja
15 žlica šećera
1 dcl ulja
1 dcl mlijeka
17 žlica glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo
malo soli

ČOKOLADNI UMAK:
250 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca
2 dcl mlijeka

I JOŠ....
300 g kokosa

Uštipci

1 jaje
200 g brašna
1/2 praška za pecivo
sol
oko 1,5 dcl jogurta
ulje za prženje

Imotska torta

TIJESTO:
40 dkg brašna
4  žumanjka
2 velike žlice maslaca
1 korica limuna
malo maraskina
15 dkg šećera u prahu
po potrebi prošeka

NADJEV:
4 jaja
25 dkg šećera u prahu
2 žlice ružine rakije
1 naribanu koru limuna
1 naribanu koru naranče
1 vanilija-šećera
40 dkg mljevenih badema

OSTALO:
15 kom oguljenih cijelih badema

Patišpanj

6 jaja
7 žlica šećera
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo
malo ulja za podmazivanje