Oeno-gastronomie européenne

Par la classe 2B de Pesaro- Lycée S. Marta (Italie)

ALLEMAGNE (JUSTIN)

J'ai choisi la Sachertorte autrichienne. C'est un gâteau au chocolat fourré de confiture d'abricot et couvert d'une ganache au chocolat.
C'est bon sous tous les points de vue ! :-)

Parmi les spécialités oeno-gastronomiques allemandes j'ai choisi le CurryWurst parce que je le trouve appétissant.
C'est un plat à base de saucisses allemandes, de ketchup, de curry et de paprika.
On le marrie au Coca ou au Sprite.
Je ne l’ai jamais gouté.

AUTRICHE (JOELE)

J'ai choisi la Sachertorte autrichienne. C'est un gâteau au chocolat fourré de confiture d'abricot et couvert d'une ganache au chocolat.
C'est bon sous tous les points de vue ! :-)

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BELGIQUE (JUSTIN)

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Parmi les spécialités de la cuisine de Bulgarie j'ai choisi le Tarator parce qu'il me semble bon. C'est un plat à base de yaourt, de concombre et d'herbes aromates.
On le goûte avec une cuiller.
On peut le marier avec du pain. Je ne l'ai jamais essayé.

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Parmi les spécialités de la cuisine belge j'ai choisi les gaufres parce qu'on les mange souvent et on peut les trouver même en France. C'est un plat croustillant et mou à la fois, généralement sucré et garni avec de la confiture, du miel, du chocolat ou de la crème chantilly.
Il est très répandu en France. On peut le marier avec un bon jus de fruit. Je ne l'ai jamais essayé, mais j'aimerais bien.

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BULGARIE (MARCO)

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Parmi les spécialités de la cuisine de Bulgarie j'ai choisi le Tarator parce qu'il me semble bon. C'est un plat à base de yaourt, de concombre et d'herbes aromates.
On le goûte avec une cuiller.
On peut le marier avec du pain. Je ne l'ai jamais essayé.

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CHYPRE (MARCO)

Parmi les spécialités de la cuisine de Chypre j'ai choisi les Dolmades parce que j'aime leur aspect. C'est un plat à base de viande, de riz, d'épices et de feuilles de vigne. On le mange avec les mains. On peut le marier avec un vin. Je ne l'ai jamais essayé.

CROATIE (MARCO)

Parmi les spécialités de la cuisine de Croatie j'ai choisi les cevapcici pour leur aspect. C'est un plat à base de viande et d'épices. C'est un finger food. On peut le marier avec un bon vin et du pain. Je n'en ai jamais goûté un.

DANEMARK (CHIARA)

Parmi les spécialités de la cuisine espagnole j'ai choisi la Paella parce que c'est un plat très célèbre. C'est un plat à base de viande, de poissons de différents types, de légumes, de riz, d'épices. On peut le marier avec un vin blanc ou une sangria. Je l'ai essayée et j'ai adoré.

Parmi les spécialités de la cuisine danoise, j'ai choisi le SMØRREBRØD; c'est une sorte de "crostino" italien, mais avec du pain de seigle grillé accompagné de garnitures de légumes ou de poisson frais. Je ne l'ai jamais gouté mais je suis curieuse.

Parmi les spécialités espagnoles j'ai choisi les churros parce qu'ils sont très appétissants. C'est un plat à base de: farine, oeufs, sucre et cannelle.
On peut le marier avec un milkshake.
On les goûte souvent avec du dulce de leche. (Giulia)

ESPAGNE

Parmi les spécialités de la cuisine espagnole j'ai choisi la Paella parce que c'est un plat très célèbre. C'est un plat à base de viande, de poissons de différents types, de légumes, de riz, d'épices. On peut le marier avec un vin blanc ou une sangria. Je l'ai essayée et j'ai adoré.

Parmi les spécialités espagnoles j'ai choisi les churros parce qu'ils sont très appétissants. C'est un plat à base de: farine, oeufs, sucre et cannelle.
On peut le marier avec un milkshake.
On les goûte souvent avec du dulce de leche. (Giulia)

ESTONIE (CHIARA)

Parmi les spécialités oeno-gastronomiques de l'Estonie, j'ai choisi le Kringle car j'aime ses ingrédients: du lait, du miel, du beurre, de la cannelle, de la vanille. C'est un plat sucré, vous pouvez l'accompagner d'un smoothie,
je n'en ai jamais goûté un morceau.

Parmi les spécialités de la cuisine de Finlande j'ai choisi la Mustikkapiirakka parce que le plat semble bon. Ce plat est similaire à une tarte avec une confiture aux fraises et aux myrtilles. On le mange avec du yaourt, des fraises ou des fruits rouges. On peut le marier avec de l'eau. Je ne l'ai jamais goûté.