Las catas de vino de Vinosfera

Catas de vino

2020-2006

Libro de catas de Vinosfera

Aunque parezca que fue ayer cuando nos conocimos, han pasado unos cuantos años y unas pocas catas.
Abrimos Vinosfera el 15 de enero de 2015, tras algunos años de recorrido por diferentes establecimientos de hostelería tanto en Vitoria-Gasteiz como en Madrid.
El 18 de noviembre de 2005 realizamos nuestra primera cata en Vinosfera con un grupo de amigos. Desde entonces hemos seguido programando catas periódicamente.
En los primeros años repetimos varias veces las catas de iniciación para ir pasando poco a poco a realizar catas temáticas.
En 2019 comenzamos a intercalar un nuevo formato de catas más cortas a las que hemos denominado "1, 2, 3 probando", en este formato los vinos catados no se vuelve a repetir.
En este libro las hemos apuntado todas, aunque de las primeras no tenemos fotos, lo mantendremos actualizado.
El orden es descendente desde la actualidad hasta aquel lejano día de 2015.
Esperamos que os agrade y gracias a todos los que las habéis hecho posible, especialmente a los "repetidores".

Vitoria-Gasteiz

Aunque parezca que fue ayer cuando nos conocimos, han pasado unos cuantos años y unas pocas catas.
Abrimos Vinosfera el 15 de enero de 2015, tras algunos años de recorrido por diferentes establecimientos de hostelería tanto en Vitoria-Gasteiz como en Madrid.
El 18 de noviembre de 2005 realizamos nuestra primera cata en Vinosfera con un grupo de amigos. Desde entonces hemos seguido programando catas periódicamente.
En los primeros años repetimos varias veces las catas de iniciación para ir pasando poco a poco a realizar catas temáticas.
En 2019 comenzamos a intercalar un nuevo formato de catas más cortas a las que hemos denominado "1, 2, 3 probando", en este formato los vinos catados no se vuelve a repetir.
En este libro las hemos apuntado todas, aunque de las primeras no tenemos fotos, lo mantendremos actualizado.
El orden es descendente desde la actualidad hasta aquel lejano día de 2015.
Esperamos que os agrade y gracias a todos los que las habéis hecho posible, especialmente a los "repetidores".

Raquel Suárez Sáenz de Ugarte
Elias Rodero Martín