Loading...
Loading...
Loading...
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΤΜΗΜΑ Γ1
ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΥΛΩΝΑ, 2022-2023
Λίγα λόγια για αυτό το Βιβλίο...
Το βιβλίο αυτό δημιουργήθηκε από τους μαθητές/τριες του τμήματος Γ1 του Γυμνασίου Αυλώνα στα πλαίσια του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων για τον Επαγγελματικό Προσανατολισμό καθώς και στα πλαίσια ενός ευρύτερου Σχεδίου Δράσης του σχολείου, στο οποίο οι ίδιοι οι γονείς καλούνται να γίνουν οι πηγές γνώσης για τους μαθητές. Στόχοι τόσο του εργαστηρίου όσο και του σχεδίου δράσης ήταν οι μαθητές:
1. να κατανοήσουν τους 5 άξονες που συνδέονται με τον εκπαιδευτικό και επαγγελματικό προσανατολισμό (αυτογνωσία, εκπαιδευτική πληροφόρηση, επαγγελματική πληροφόρηση, λήψη απόφασης, μετάβαση) συσχετίζοντας τους με τις προσωπικές τους επιλογές και τις δυνατότητες της τοπικής και της ευρύτερης κοινωνίας
2. να δημιουργήσουν το περίγραμμα συγκεκριμένων επαγγελμάτων (συνθήκες εργασίας, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του επαγγέλματος, αγορά εργασίας, σπουδές, ικανότητες, δεξιότητες, επαγγελματικά δικαιώματα) που σχετίζονται τόσο με την τοπική όσο και με την ευρύτερη κοινωνία
3. να αποκτήσουν δεξιότητες αναζήτησης πληροφοριών σε σχέση με τα επαγγέλματα που τους ενδιαφέρουν και να έχουν θετική στάση απέναντι στην διαδικασία που απαιτείται για την επιλογή του επαγγέλματος
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα όλους τους γονείς/κηδεμόνες και συγγενείς των μαθητών που συνέβαλαν σε αυτήν την προσπάθεια του σχολείου μας διευκολύνοντας τα παιδιά τους να συλλέξουν πληροφορίες για τον επαγγελματικό χώρο στον οποίο δραστηριοποιούνται.
Οι υπεύθυνοι καθηγητές
Ξεναρίου Καλλιόπη - Πετρογιάννης Κωνσταντίνος
Η διευθύντρια
Νάντια Τσενέ
Αυλώνας 2023
Το βιβλίο αυτό δημιουργήθηκε από τους μαθητές/τριες του τμήματος Γ1 του Γυμνασίου Αυλώνα στα πλαίσια του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων για τον Επαγγελματικό Προσανατολισμό καθώς και στα πλαίσια ενός ευρύτερου Σχεδίου Δράσης του σχολείου, στο οποίο οι ίδιοι οι γονείς καλούνται να γίνουν οι πηγές γνώσης για τους μαθητές. Στόχοι τόσο του εργαστηρίου όσο και του σχεδίου δράσης ήταν οι μαθητές:
1. να κατανοήσουν τους 5 άξονες που συνδέονται με τον εκπαιδευτικό και επαγγελματικό προσανατολισμό (αυτογνωσία, εκπαιδευτική πληροφόρηση, επαγγελματική πληροφόρηση, λήψη απόφασης, μετάβαση) συσχετίζοντας τους με τις προσωπικές τους επιλογές και τις δυνατότητες της τοπικής και της ευρύτερης κοινωνίας
2. να δημιουργήσουν το περίγραμμα συγκεκριμένων επαγγελμάτων (συνθήκες εργασίας, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του επαγγέλματος, αγορά εργασίας, σπουδές, ικανότητες, δεξιότητες, επαγγελματικά δικαιώματα) που σχετίζονται τόσο με την τοπική όσο και με την ευρύτερη κοινωνία
3. να αποκτήσουν δεξιότητες αναζήτησης πληροφοριών σε σχέση με τα επαγγέλματα που τους ενδιαφέρουν και να έχουν θετική στάση απέναντι στην διαδικασία που απαιτείται για την επιλογή του επαγγέλματος
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα όλους τους γονείς/κηδεμόνες και συγγενείς των μαθητών που συνέβαλαν σε αυτήν την προσπάθεια του σχολείου μας διευκολύνοντας τα παιδιά τους να συλλέξουν πληροφορίες για τον επαγγελματικό χώρο στον οποίο δραστηριοποιούνται.
Οι υπεύθυνοι καθηγητές
Ξεναρίου Καλλιόπη - Πετρογιάννης Κωνσταντίνος
Η διευθύντρια
Νάντια Τσενέ
Αυλώνας 2023
Διευθύνων Επιχειρηματίας και Προϊστάμενος Μικρών Εστιατορίων και ξενοδοχείων ( Ιωάννα Γεωργούλια)
Περιγραφή Επαγγέλματος:
Η οργάνωση και η διοίκηση μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης ή ενός εστιατορίου είναι το αντικείμενο της εργασίας του. Φροντίζει για την ομαλή λειτουργία ενός ξενοδοχείου / εστιατορίου, ορίζοντας το ρόλο τού κάθε τμήματος και σχεδιάζοντας τις επιμέρους εργασίες και δραστηριότητες. Στις μεγάλες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις αναλαμβάνει την οργάνωση και διοίκηση, προσλαμβάνοντας τους υπεύθυνους των τμημάτων και ορίζοντας τα καθήκοντά τους. Ο ίδιος είναι υπεύθυνος για τους προϊσταμένους των τμημάτων αυτών και φροντίζει να τηρούνται οι κανόνες καλής συμπεριφοράς από τους υπαλλήλους και να παρέχονται υπηρεσίες υψηλού επιπέδου στους πελάτες του ξενοδοχείου/ εστιατορίου. Έτσι, εξασφαλίζεται η καλύτερη λειτουργία και η αποδοτική εκμετάλλευση του ξενοδοχείου / εστιατορίου.
Συνθήκες Εργασίας:
Εργάζεται σε έναν ευχάριστο χώρο. Το ωράριό του είναι ακανόνιστο και συχνά αλλάζει. Το επάγγελμά του δεν είναι μονότονο, αλλά προσφέρει μία ποικιλία δραστηριοτήτων και δυνατότητες ανάληψης πρωτοβουλιών. Έχει την ευθύνη για τις δημόσιες σχέσεις και για τη διαφημιστική προβολή του ξενοδοχείου / εστιατορίου. Απαραίτητο είναι να έχει καλή συνεργασία με τους προϊσταμένους των επιμέρους τμημάτων του ξενοδοχείου / εστιατορίου για να επιτυγχάνεται έτσι η εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης.
Περιγραφή Επαγγέλματος:
Η οργάνωση και η διοίκηση μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης ή ενός εστιατορίου είναι το αντικείμενο της εργασίας του. Φροντίζει για την ομαλή λειτουργία ενός ξενοδοχείου / εστιατορίου, ορίζοντας το ρόλο τού κάθε τμήματος και σχεδιάζοντας τις επιμέρους εργασίες και δραστηριότητες. Στις μεγάλες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις αναλαμβάνει την οργάνωση και διοίκηση, προσλαμβάνοντας τους υπεύθυνους των τμημάτων και ορίζοντας τα καθήκοντά τους. Ο ίδιος είναι υπεύθυνος για τους προϊσταμένους των τμημάτων αυτών και φροντίζει να τηρούνται οι κανόνες καλής συμπεριφοράς από τους υπαλλήλους και να παρέχονται υπηρεσίες υψηλού επιπέδου στους πελάτες του ξενοδοχείου/ εστιατορίου. Έτσι, εξασφαλίζεται η καλύτερη λειτουργία και η αποδοτική εκμετάλλευση του ξενοδοχείου / εστιατορίου.
Συνθήκες Εργασίας:
Εργάζεται σε έναν ευχάριστο χώρο. Το ωράριό του είναι ακανόνιστο και συχνά αλλάζει. Το επάγγελμά του δεν είναι μονότονο, αλλά προσφέρει μία ποικιλία δραστηριοτήτων και δυνατότητες ανάληψης πρωτοβουλιών. Έχει την ευθύνη για τις δημόσιες σχέσεις και για τη διαφημιστική προβολή του ξενοδοχείου / εστιατορίου. Απαραίτητο είναι να έχει καλή συνεργασία με τους προϊσταμένους των επιμέρους τμημάτων του ξενοδοχείου / εστιατορίου για να επιτυγχάνεται έτσι η εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης.