el gazpacho de los alumnos de 5e6

Etapa 3

¡Cuela la mezcla en una sopera y deja enfriar durante una hora!

Filtrer le mélange en une soupe puis, laisser la refroidir durant 1 heure :)

Sirve el gazpacho andaluz bien frio, con un hielo dentro, en tazas individuales, con dados de pan, de pepino, de cebolla, de tomate y de huevo duro.

INGREDIENTES

- Tres o cuatro tomates - medio pepino - medio pimiento verde - un poco de ajo - un poco de pan - medio vaso de aceite de oliva - 4 cucharadas de vinagre

Tritura durante unos segundos y anade la sal el vinagre y el aceite proban- do para rectificar si es preciso

- Pela los tomates y en el vaso de la batidora, introduce el pepino pelado y cortado, el pimiento, el ajo y el pan remojado en agua.

GAZPACHO ANDALUZ

NUESTRA RECETA DE GAZPACHO

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